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Crema de rábanos

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A los que nos gusta la comida picante estamos acostumbrados a que los rábanos formen parte de nuestra dieta. Su característico color y sabor hace que sean muy apreciados en casa. Si sois como yo que, hasta ahora, sólo los había comido crudos esta crema de rábanos os va a sorprender.

Su color es el mismo reflejo de su sabor. Una crema suave con un puntito picante que la hace distinta a las cremas frías que estamos acostumbrados a tomar.

Uno de los ingredientes imprescindibles es la salsa horseradish. Un aderezo muy utilizado en otras culturas como la inglesa o las centroeuropeas. Por su color blanco y su sabor fuerte suele ser muy utilizada para acompañar carnes a la parrilla, hamburguesas, asados, etc. Esta salsa será la encargada de darle vida a nuestra crema de rábanos.

Por cierto, esta crema la podemos servir en vasitos pequeños o en platos individuales y se puede tomar tanto fría como caliente.

Más información – Crema fría de zanahoria y coco


Descubre otras recetas de: General, Sopas y Cremas, Veganas

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  1.   Núria-52 dijo

    Me encantan tus recetas, pero hay recetas como esta que hay comprar la salsa horseradish….
    primero, difícil de encontrar, y después donde se puede utilizar, porque no voy a comer crema de rábanos solo para poder gastar la salsa…y me gustan los rábanos…pero…
    Se podría sustituir por otra que sea mas fácil de encontrar…
    Gracias por tus recetas y por estar ahí cuando hay problemas y tener la paciencia de contestarlos…gracias.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola!!

      La salsa horseradish se puede utilizar en otras recetas pero si no quieres comprarla la puedes sustituir por un poquito de mostaza fuerte o wasabi.

      Saludos!!