La crema de setas y brócoli que os proponemos hoy la hemos servido con pan tostado y beicon. Si seguís una dieta vegana o vegetariana podéis elaborarla también, añadiendo al final únicamente el pan, sin el beicon.
Los ingredientes de la crema se cocinan en Thermomix. Después, aprovecharemos que ya están en el vaso para triturarlos todos y obtener esa textura cremosa y delicada que tanto nos gusta.
Yo, como picatostes, he puesto simplemente pan tostado y troceado. Si os apetece algo más elaborado podéis preparar estos picatostes al ajo que, además, no tienen gluten.
Crema de setas y brócoli
Estupenda crema de verduras ideal para estos meses de invierno.
Más información – Picatostes al ajo sin gluten