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Crema de setas y castañas asadas

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Como os adelantó Mayra, en Thermorecetas ya estamos trabajando para ofreceros recetas navideñas. Yo me estreno con una crema de setas y castañas.

Podéis llevarla a la mesa como entrante o como primer plato. Es suave y tiene un ligero sabor a castaña asada que la hace especial.

Podéis presentar varios entrantes y luego este lomo en costra como plato principal. ¿Y de postre? Pues una cuajada de turrón o un original postre de pandoro y cava.

Más información – Lomo en costra de pan, Cuajada de turrón, Postre navideño de pandoro y cava

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5 comentarios, deja el tuyo

  1.   DAVID PEREZ SANCHE dijo

    usas setas frescas, de bote, congeladas…??

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Utilizo frescas. Lo voy a especificar para que no haya confusión.
      Gracias David!

  2.   Clara dijo

    Me encanta! ¿Se podrá preparar con antelación y luego calentar?

    Muchas gracias

  3.   Mar dijo

    ¿Podrían emplearse castañas de las que vienen en conserva, ya peladas? No sé si cambiaría el sabor.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Mar,
      Yo creo que sí. Y si cambia el sabor no tiene porqué ser para peor.
      Espero que te guste 🙂
      Un abrazo!

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