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Crema de verduras de temporada

Crema de verduras

Hacer una crema de verduras en Thermomix es tan sencillo que muchas noches es el primer plato de nuestra cena.

Hoy la hemos preparado con verduras de temporada por lo que la calabaza no puede faltar. No me he complicado demasiado y la verdura la he cocinado con agua, sin caldo ni leche. De este modo queda suave, ligera y muy rica.

En este caso la he acompañado con unos trocitos de pan tostado, no frito. He tostado unas rebanadas de pan la tostadora y luego las he troceado con el cuchillo de sierra. De esta forma, con pan tostado, manchamos menos y aportamos menos calorías al plato.

Más información – 9 cremas para el otoño


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