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Crema dulce de cebolla

Crema dulce de cebolla

¿Os apetece algo diferente para sorprender a vuestros invitados? Pues la receta de hoy es perfecta. Como veis, en casa hemos preparado estos deliciosos canapés de queso de cabra, con crema de dulce cebolla y un tomate seco con aceite de oliva en la parte de arriba. ¡Deliciosos! Pues la clave de este canapé es la crema dulce de cebolla.

Es una crema, parecida a una mermelada, pero más cremosa y fluida. Se prepara de forma realmente sencilla y es una buena oportunidad para guardarlo en tarritos conservados al baño maría.

Próximamente publicaremos la receta de la mermelada de cebolla al Pedro Ximénez. ¡Espero que os gusten!

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  1.   Julia Llera dijo

    Hola! Si pusiera os edulcorante, qué cantidad habría que añadir?

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Julia, dependiendo del tipo de edulcorante que utilices se usa una cantidad u otra. Mi recomendación es que sigas las instrucciones del fabricante en cuanto a equilencias con la cantidad de azúcar. Recuerda que la cebolla se reduce muchísimo, por eso no se utiliza demasiada azúcar para endulzar.