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Esta base untable de queso es toda una maravilla. Podemos disfrutar de un aperitivo antes de la comida con esta especialidad, ya que disfrutaremos del queso feta y unos tomates cherry al horno.
No es una receta compleja. Tenemos que hornear durante 30 minutos los tomates condimentados. Después en el vaso, hacemos la crema de queso, con unos sencillos pasos y un queso feta de primera.
De esta forma tenemos un picoteo espectacular, para los amantes del queso y el sabor auténtico del tomate. Disfrútalo con unas tostas de pan crujiente o similar.
Base de crema feta con tomates cherry al horno
Delicioso apertitivo untable con pan tostado, compuesto de una crema base de queso feta y un acompañamiento de tomates cherry al horno.
- Alicia Tomero
- Cocina: española
- Tipo de receta: aperitivos
- Calorías: 285
- Raciones: 3
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
Base de crema de queso
- 200 g de queso feta
- 2 cucharadas de queso en crema tipo Philadelphia
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Tomates Cherry
- 200 g de tomates cherry
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de módena
- Sal
- Pimienta negra molida
- 3 dientes de ajo
- Unas ramitas de romero
Preparación
En una fuente que pueda ir al horno preparamos los tomates cherry. Ponemos a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Lavmos los tomates y los colocamos en el fuente. Los sazonamos con sal y pimienta. Añadimos las ramitas de romero, los 3 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva y las dos cucharadas de vinagre de módena. Removemos bien todo y lo introducimos al horno durante 30 minutos.
En nuestro vaso Thermomix agregamos los 300 g de queso feta, un diente de ajo de lo horneado,las dos cucharadas de crema de queso tipo Philadelphia, 3 cucharadas de aceite de oliva y sazonamos con sal. Programos 20 segundos a velocidad 4.
Colocamos el queso en un plato, lo emplatamos bien para después colocar los tomates cherry.
Una vez horneados los colocamos por encima y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Lo podremos degustar en conjunto, con unas tostas de pan crujiente.
