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Crema ligerísima de calabaza con trocitos de manzana

A esta crema de calabaza no le vamos a poner patata, de ahí que sea tan ligera. Llevará un poco de zanahoria y también cebolla. Luego, una vez en el plato, le vamos a añadir unos trocitos de manzana para obtener ese toque crujiente que tan bien queda en las cremas de verduras.

Huiremos así de los tradicionales picatostes y llevaremos a la mesa una crema ligerísima que podremos servir como entrante (si la ponemos en pequeños vasitos) o como primer plato.

Más información – Aperitivos en Thermomix


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