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Crema light de escarola

Crema light de escarolas

Ahora con el frío encontraremos escarolas en cualquier frutería. Es un alimento muy poco calórico porque más del 90% de su contenido es agua, y además es muy rica en vitaminas y minerales, convirtiéndola en un alimento muy saludable.

Hay varias formas de tomar la escarola, pero para quienes no les guste directamente en ensalada porque les resulte una textura demasiado dura, os propongo hacerla en crema, con tan sólo 75 Kcal. ¡Deliciosa!

 Equivalencias con TM21

tabla Cocinar con TM31 y TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Crema de lechuga

 


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  1.   Eva dijo

    Buenísima. La preparé para cenar y me encantó. Una forma original de tomar escarola.
    Muchas gracias Irene.

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Qué bien Eva! Cuánto me alegro 🙂 Gracias por escribirnos.