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Crema suave de zanahoria, calabaza y apio

Pocos ingredientes hacen falta para obtener una crema de verduras como la que os mostramos esta tarde. Los protagonistas en este caso son las zanahorias, la calabaza y el apio.

La calabaza y la zanahoria harรกn que tenga un sabor suave y le darรกn tambiรฉn ese color anaranjado que veis en la foto. La patata nos servirรก para ligarlo todo y para suavizar aรบn mรกs esa textura.

El puntito de fuerza lo conseguiremos con el apio y la cรบrcuma. Por cierto, no dejรฉis de tener esta especie en vuestra despensa. Yo la utilizo incluso en las sopas, para darles mรกs color.

Mรกs informaciรณn โ€“ Sopa de lombarda

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      Pilar De Santos Gil dijo

    Esta buenรญsima yo la hago y le aรฑado un par de quesitos

      Chelo Marti dijo

    Si no le quiero poner leche, con agua y quesitos estarรก buena?

         Recetas Thermomix dijo

      Yo creo que sรญ, Chelo. O con caldo de verduras si tienes, mejor que con agua ๐Ÿ˜‰

         Chelo Marti dijo

      Recetas Thermomix gracias.

         Pilar De Santos Gil dijo

      Yo a veces lo he hecho con agua y le he aรฑadido una pastilla de caldo, tambiรฉn buenรญsima

      Annerys Castell-Florit Cuesta dijo

    Mi marido la hace sin leche y queda igual de buena ?

      Maria Jose Oyonarte Jimenez dijo

    Para cuantas personas es la receta?

         Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola!
      Para 5, mรกs o menos… ya sabes, depende de la cantidad que sirvamos en cada plato.
      Estรก especificado en la receta, fรญjate, justo debajo de la foto.
      Un abrazo!

      Silvia Pรฉrez Fernรกndez dijo

    Hola! Vaya pinta tiene esta receta, pero me ha surgido una duda….cuando aรฑades la curcuma?

         Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola, Silvia:
      La aรฑado justo antes de triturar. Voy a especificarlo en la receta, que se me habรญa pasado.
      Gracias por darte cuenta ๐Ÿ˜‰
      ยกUn abrazo!