En mi casa siempre se ha dicho que cocinando se ahorra mucho. Y es cierto, porque de ingredientes sencillos y económicos se pueden preparar platos ricos como esta crema de patata y perejil.
Los ingredientes principales son básicos, de los que tenemos siempre en la despensa. Además al ser baratos o económicos nos ayudan a que nuestro presupuesto se regule un poco, lo que nos vendrá muy bien porque en este mes hay muchos gastos!!
Es una crema con una textura asombrosamente aterciopelada y con un sabor muy suave. Está pensada para veganos y vegetarianos pero es muy sencillo adaptarla a cualquier otra dieta.
Para esta ocasión he utilizado la bebida vegetal de arroz. Aunque también podéis prepararla con la de avena porque su sabor suave no le quitará protagonismo a los otros ingredientes.
No dejéis de probar esta crema de patata y perejil, si la tomáis bien caliente será el mejor aliado contra una noche fría de invierno.
Índice
Crema vegana de patata y perejil
Una deliciosa crema vegana con textura aterciopelada y sabor suave.
Equivalencias con TM21
Más información – Leche de arroz