Crema de verduras y pollo especial Halloween

Preparación

1. Pelamos los ajos y los fileteamos. Echamos en el vaso los 60 g de aceite y los ajos. Programamos 7 minutos, temperatura de varoma a velocidad de cuchara.

2. Terminado sacamos el refrito y apartamos. En el mismo vaso echamos todas las verduras, cortadas en trozos: el calabacín sin pelar, las 4 zanahorias limpias, las patatas peladas, los 250 g calabaza pelada y las 250 de judías verdes. Incorporamos los 600 ml de agua y sal. Tapamos y programamos 20 minutos, temperatura varoma a velocidad 2.

3. Añadimos la pechuga de pollo troceada y con sal. Volvemos a programar 15 minutos, temperatura varoma a velocidad 2.

4. Terminada la cocción, añadimos el aceite con los ajos y dejamos templar un poco. Programamos 1 minuto a velocidad 5.

5. Volvemos a programar 1 minuto a velocidad 10, para que quede la crema super fina.

6. Preparamos la nata, la metemos dentro de una botella de boca fina. Cuando sirvamos las cremas en los cuencos lo decoramos. Hacemos primero los círculos. después hacemos las líneas de dentro hacia fuera siempre, no al revés. Comenzamos haciendo una cruz y luego la X. Finalmente servimos.