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Crepes rellenas y cubiertas con bechamel

Una receta especial para una ocasión especial. Por sus ingredientes y por las calorías que tienen, estas crepes no podemos consumirlas a menudo. Pero un día es un día.

Las crepes se pueden rellenar con lo que queramos: jamón y queso, atún… También podemos cubrir la bechamel con un buen queso rallado, en sustitución de la mozzarella. No dudéis en personalizar el plato a vuestro antojo.

Y que  no os eche para atrás lo de formarlas en la sartén porque cocinar esa masa es más sencillo de lo que parece. En el vídeo que tenéis a continuación podéis comprobarlo.

Más información – Receta básica: rallar queso en Thermomix

Fuente – Vorwerk


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