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Croquetas de carne de barbacoa

Si tenéis la suerte de poder cocinar carne a la barbacoa, disfrutando del buen tiempo con familia o amigos, estoy segura de que la receta de hoy la pondréis en práctica muy pronto.

Somarro, panceta… son cortes que solemos cocinar en parrillas y que quedan realmente ricos, ¿verdad? Pues, si algún día os sobra esta carne ya cocinada, reservadla para preparar unas croquetas.

A diferencia de las croquetas de salmón que preparamos el otro día, estas se cocinan en poco tiempo: en 10 minutos tendremos la masa lista. Además, aquí la carne va a ir muy picada, camuflada con la masa, así que es una receta perfecta para los enemigos de los tropezones.

Más información – Croquetas de salmón


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