Hoy os mostramos unas croquetasย diferentes. Son croquetas de espinacas, una preparaciรณn perfecta para toda la familia.
Si habรฉis comprado espinacas para hacer el famoso batido detox que nos ha enseรฑado Mayra, podรฉis utilizar unas poquitas para prepararlas.
Como todas las croquetas, estas tambiรฉn llevan su tiempo. Sobre todo para darles forma. Pero son un aliado perfecto cuando las tenemos en el congeladorย listas para freรญr. O para hornear, y asรญ reducimos calorรญas. Nos pueden sacar de mรกs de un apuro.
De aprovechamiento y fantรกsticas para introducir verduras en la dieta diaria. Asรญ son estas croquetas de verdura, deliciosas incluso para los niรฑos.
Ascen Jimรฉnez
Tipo de receta: aperitivos
Calorias: 230
Raciones: 12
Tiempo de preparado:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
180 g de carne de pollo y/o de cerdo ya cocinada (pueden ser sobras de otras preparaciones)
70 g de aceite
140 g de espinacas frescas
60 g de cebolla
50 g de aceitunas sin hueso
200 g de harina
590 g de leche
Para rebozar y freรญr
Leche o huevo batido
Pan rallado
Aceite
Preparaciรณn
Ponemos en el vaso la carne ya cocinada y deshuesada. Programamos 10 segundos, velocidad 4. Sacamos y reservamos.
Ponemos ahora en el vaso las espinacas, el aceite y la cebolla. Programamos 5 segundos, velocidad 4. Y luego 3 minutos, 100ยบ, velocidad 2.
Aรฑadimos la harina y programamos 2 minutos, 100ยบ, velocidad 4.
Incorporamos ahora la leche, la sal y, si queremos, la nuez moscada. Programamos 6 minutos, 100ยบ, velocidad 4.
Cuando acabe el tiempo aรฑadimos la carne y las aceitunas para integrarlo con la masa. Programamos unos segundos en velocidad 4.
Sacamos la masa del vaso extendiรฉndola en una bandeja que podemos cubrir previamente con papel de horno. La dejamos enfriar durante unas horas.
Damos forma a las croquetas y las rebozamos con leche o con huevo y con harina. Y ya las tenemos listas para freรญr o para congelar.
Hola Juan,
Tenemos que precalentar el horno a 180ยบ. Ponemos las croquetas en la bandeja de horno (cubierta antes con papel de hornear) y las pincelamos con un poco de aceite. Introducimos la bandeja en el horno, a media altura. Cuando estรฉn doraditas estarรกn listas para consumir.
Espero que te gusten.
ยกUn abrazo!
Hola Sonia:
Ponlas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y en el horno precalentado a 180ยบ. Cuando las veas doraditas es que estรกn listas.
Espero que te gusten.
Un abrazo, Ascen
Hola! He hecho esta receta, pero despuรฉs de un dรญa en la nevera, la masa ha quedado demasiado lรญquida y me ha sido imposible ยซliarยป las croquetas… ยฟCรณmo podrรญa arreglarlo? ยฟSoy a la รบnica que le ha pasado?
Muchas gracias!!
Me encanta esta receta. Mi duda estรก en saber cรณmo puedo hacerlas al horno, ya que no puedo tomar frituras. Muchas gracias.
Hola Juan,
Tenemos que precalentar el horno a 180ยบ. Ponemos las croquetas en la bandeja de horno (cubierta antes con papel de hornear) y las pincelamos con un poco de aceite. Introducimos la bandeja en el horno, a media altura. Cuando estรฉn doraditas estarรกn listas para consumir.
Espero que te gusten.
ยกUn abrazo!
Precisamente a mi me gustarรญa saber lo mismo.ยฟCรณmo hay q hornearlas? Me parece una receta riquรญsima pero mejor al horno q fritas.Gracias
Hola Sonia:
Ponlas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y en el horno precalentado a 180ยบ. Cuando las veas doraditas es que estรกn listas.
Espero que te gusten.
Un abrazo, Ascen
Sonia, se me olvidabaโฆ Puedes pincelarlas por encima con un poco de aceite antes de meterlas al horno.
Otro abrazo!
Hola! He hecho esta receta, pero despuรฉs de un dรญa en la nevera, la masa ha quedado demasiado lรญquida y me ha sido imposible ยซliarยป las croquetas… ยฟCรณmo podrรญa arreglarlo? ยฟSoy a la รบnica que le ha pasado?
Muchas gracias!!
Me encantarรญa poder hacerlas para mi hija pero es intolerante a la leche hay forma de prepararlas sin leche?? Gracias!!!