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Croquetas de rape y gambas para Navidad

Croquetas de rape y gambas

Un entrante que no puede faltar estas Navidades en casa: croquetas de gambas y rape. Cremosas, delicadas y sofisticadas. Sorprenderéis a vuestros invitados. ¡Animaos a hacerlas porque las podéis dejar preparadas con antelación listas para freír!

Os recomiendo que aprovechéis una oferta de rape y lo compres entero. Pedidle al pescadero que os separe las espinas y guardadlas para hacer un buen caldo de pescado ¡os quedará delicioso! Las gambas las podéis sustituir por langostinos o gambones si los tenéis más a mano o están mejor de precio.

 


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  1.   M Aranzazu Lorente dijo

    Deliciosas! Gracias, las volveremos a hacer.