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Crostata de chocolate para San Valentín

¿Conocéis las crostatas? Son unas tartas que se caracterizan por tener una base crujiente. En realidad, la masa de esa base, es similar a la de las galletas. Los ingredientes en la superficie pueden ser diversos: cremas, mermeladas, fruta…

En este caso vamos a poner mermelada de fresa en el centro y, sobre ella, una crema de chocolate que prepararemos en Thermomix y que luego, tras tener la tarta en el frigorífico, quedará sólida.

Podéis poner trocitos de fresas sobre el chocolate si queréis hacerla más “romántica”. O sustituir la mermelada de fresas por vuestra mermelada favorita.

Más información – Mermelada de fresones

Fuente – Vorwerk


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