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Crujientes de verduras

Crujientes de verduras Los crujientes de verduras son una buena opción como aperitivo para las reuniones navideñas.

Son una especie de empanadillas pero hechas con pasta filo cuya textura estoy segura que os va a encantar. La pasta se vende ya hecha y se encuentra fácilmente en grandes supermercados en la sección de refrigerados.

Estos crujientes en particular son especiados. Las cantidades y especias utilizadas son orientativas. No dejéis de probar con cúrcuma o curry para darles vuestro toque personal.

Equivalencias con TM21

Equivalencias TM31 y TM21

Más información – Empanadillas de queso


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  1.   Tortola2011 dijo

    Pues la pasta filo no es tan facil de conseguir la verdad.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      yo la encuentro sin problema en el Corte Inglés, en Carrefour, en tiendas especializadas e incluso en tiendas de comida oriental.
      También está la opción de hacerla en casa pero lleva más faena.
      Besos!

  2.   Anabel Diaz dijo

    En vez de guisantes que le podría poner?
    Se pueden rellenar con diferentes verduras? 

    Gracias,

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Anabel,
      cambia los guisantes por zanahoria troceada en cachitos pequeños. Cuécela en el varoma hasta que estén blanditos.
      Los crujientes los puedes adaptar a tus gustos; prueba con puerro y pollo están deliciosos!
      Besos

  3.   Ana Bouzas dijo

    los he hecho de espinacas y bacon y han estan riquísimos.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      qué buena idea Ana!

      me la guardo tu sugerencia para estas Navidades!

      Besos!