Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Čočka s chorizo

Toto jídlo je oblíbené u mé malé dcery. Kdykoli se jí zeptáš: co chceš k večeři? Odpoví: „čočka".

Pravdou je, že je máme všichni velmi rádi a jednou týdněpřinejmenším je dělám.

Před Thermomixem jsem je také vyrobil v hrnci, ale protože je dělám v tomto úžasném robotu, mám je mnohem rád. Jsou vyráběny pomalu a jsou dokonalé, celé. Na začátku oloupeme a rozdrobíme zeleninu, najdeme pouze čočku a brambory, proto Ninos že neradi najdou zeleninu, berou ji dokonale. Pokud ještě nemáte škrabku, je tu jedna za dobrou cenu:

Nebyly nalezeny žádné produkty.

Další možností je, jakmile čočka s Thermomix, připravte je pyré a je také velmi bohaté.

Než jsem začal vyrábět čočku s chorizo ​​v Thermomixu, dal jsem ji dovnitř remojo jednu nebo dvě hodiny.

Ekvivalence s TM21

ekvivalence termomixu

Čočka je jedním z typických a klasických pokrmů. Pouhým vyslovením těchto dvou přídavných jmen tedy víme, že nemohou chybět naše týdenní nabídky. Jsou ideální pro drsné a chladné zimní dny, i když jindy je lze také konzumovat. Chcete vědět, jak připravit lahodnou čočku?

Jak se vyrábí čočka v Thermomixu

Výroba čočky v Thermomixu je velmi pohodlná, stejně snadné jako přidání všech ingrediencí a programování 45 minut, 100º, rychlost lžíce, zatáčka doleva. Úspěch tohoto typu receptů bude samozřejmě vždy spočívat v používání velmi kvalitních surovin.

Připravte je bez namáčení

Jednou z nevýhod luštěnin je, že na ně musíme myslet trochu předem a při plánování, protože luskovinu musíme nechat namočenou den předem.

Avšak pro čočku můžeme použít odrůdu čočky pardina, která je nejmenší, že je můžeme vařit přímo, bez namáčení. Čas bude podle vašeho vkusu asi 45 nebo 60 minut, ale budou al dente a budou velmi chutné.

Ideální je, pokud můžete, nechat je několik hodin předem namočit, takže budou o něco měkčí.

S čočkovou čočkou

A samozřejmě expresní řešení těch, které máme tak rádi, protože nám během několika minut zachrání život. Pokud si chcete připravit rychlý drink, za 20 minut si dáme lahodnou čočkus.

Za tímto účelem použijeme čočkovou čočku, která je již uvařená. Scedíme je a přidáme do sklenice thermomix spolu s přísadami, které chceme použít. Množství vody musí být samozřejmě menší než u tradiční přípravy, protože doba vaření bude kratší. Jen jejich lehké zakrytí bude víc než dost.

Buďte opatrní, pokud budeme používat syrové maso, musíme je použít již dříve uvařené protože jen s 20 minutami vaření by byly syrové. Doporučuji použít klobásu nebo uzenou slaninu již uvařenou nebo řeznické klobásy.

Jak připravit čočkový guláš

Klíčové ingredience pro dobrý čočkový guláš jsou dva druhy: maso a zelenina.

K masům můžeme použít chorizo, slaninu, párky, žebírka nebo klobásu. Existují také ti, kteří používají kuře. Pokud je někdo solený, buďte opatrní, abychom jej mohli předem odstranit.

A jako zelenina máme také nekonečné možnosti: brambory, mrkev, tuřín, mangold, špenát, červená paprika a zelená paprika, pórek, celer, rajčata nakrájená na kostičky, smažená rajčata… co se vám nejvíce líbí!

Nakonec jde o to, udělat dobrý guláš, s těmi nejlepšími ingrediencemi a těmi, které máme nejraději, těmi, které máme více ruce, nebo těmi, které jsou v sezóně.

Jak se vyrábí čočka s chorizem v květináči

Čočka s chorizo

Výroba klasiky čočka s chorizo, nemá žádné komplikace. Kromě toho použijeme běžný hrnec, takže si můžete vybrat expresní hrnec a v kuchyni vám to zabere mnohem méně času. Každý si může svobodně vybrat typ hrnce!

Podobně bude výsledek více než dokonalý. Samozřejmě si pamatujte, že takzvaná hnědá čočka je vždy lepší. To nemusí být namočené. Jinak je vhodné večer před čočkou čočku namočit velkým množstvím vody. The Ingredience, které níže označíme, jsou určeny asi pro dvě osoby, takže pokud jste více doma, budete muset pouze zdvojnásobit. Půjdeme do práce?

  • Nejprve si vezmeme 225 g čočky ve zvoleném hrnci.
  • Cibuli a čtyři stroužky česneku nakrájejte na malé kousky. Také je přidáme do hrnce s trochou olivového oleje.
  • Nyní musíme chorizo ​​začlenit do naší čočky. Nakrájejte je na ne příliš silné kousky. Pro dvě osoby můžete přidat 100 gramů chorizo.
  • K tomu všemu přidáme čtyři sklenice studené vody. To musí dobře pokrýt vše, co jsme přidali do našeho banku. Trochu soli, sladké papriky a můžete to zakončit špetkou oregana.
  • Pokud jste se rozhodli tlakový hrnec, nechte to vařit. Jakmile k tomu dojde, přikryjte jej a zavřete, přičemž jej udržujte v poloze 2. Poté ho necháte vařit přibližně 9 minut. Pamatujte, že před opětovným otevřením víka musíte odstranit tlak, abyste se nespálili.
  • Můžeme odkrýt tradiční hrnce, kdykoli chceme, i když vždy opatrně. Občas mícháme, dokud čočka nebude dokonalá. Více či méně, celkem asi půl hodiny.
  • Umístíme několik bobkových listů, oheň už je pryč, a znovu zakryjeme a necháme odpočívat.

Toto je jeden z základní recepty a kteří mají chorizo ​​jako hlavní protagonista. Tímto způsobem je chuť, kterou nám zanechává, nejzvláštnější. Z každé lžíce vytěžíme maximum. Samozřejmě, pokud chcete inovovat a vyzkoušet některé varianty samotného receptu, musíte zjistit, co následuje. Který z nich uděláte jako první?

Další recepty na čočku s chorizem

Máme to štěstí takový talíř, připouští různé variace. Tímto způsobem bude pro některé chorizo ​​jednou z podstatných věcí, ale možná další lidé dávají přednost malé zelenině v čočce. Pokud existuje mnoho chutí, musí existovat také mnoho variací. Pouze tak naplníme vkus každého člena rodiny.

Čočka s chorizem a klobásou

Čočka s chorizem a klobásou

Černý pudink je další z klobás, které dodají pokrmům, jako je tento, zvláštní nádech. The čočka s chorizem a klobásou je další ze základních myšlenek, které je třeba vzít v úvahu. I když víme, že samo o sobě už má tu chuť soli, cibule a různých koření, jako je paprika nebo oregano ... představte si, jak moc může přispět k našemu hvězdnému pokrmu!

Kroky, které je třeba při přípravě čočka s klobásou Jsou podobné těm předchozím, které jsme citovali. Jednoduše, v tomto případě bude klobása přidána, když přidáme chorizo. Abyste z toho dostali veškerou šťávu, je vždy lepší ji také nakrájet na kousky a trochu je propíchnout. Existuje mnoho lidí, kteří jakmile uvidí, jak se klobása vaří, vyjmou ji z čočky a po dokončení vaření ji podají na talíř. Vše záleží na vkusu. Vždy to nechám v hrnci, stejně jako chorizo. Nejlepší věc, aby se příliš nerozpadla, je vařit na mírném ohni.

Čočka se zeleninou a chorizem

Čočka se zeleninou a chorizem

Samotná čočka má vysoký index energie a zdravé výživy. Představte si tedy, že jsme k tomu přidali také pár zeleniny. Dobře, s nízkým obsahem kalorií nelze říci, že je to takové jídlo, protože chorizo ​​je zvyšuje. I když je to zdravé a základní, lze to stejně považovat. Jak mohu udělat talíř čočka se zeleninou a chorizo?.

  • Nejprve postavíme na oheň hrnec s mrholením olivového oleje.
  • V tom přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
  • Kromě toho musíme integrovat dvě mrkve, také nakrájené na malé kousky a polovinu červené papriky a další polovinu zelené.
  • Musíme všechno dobře opéct a nechat asi 5 minut, přibližně v ohni.
  • Po této době krájíme a oloupeme tři malá rajčata.
  • Nakonec přidáme čočku s chorizem a také vodu. Dochutíme a necháme pomalu vařit.

Pokud dáváte přednost, zde vám ukážeme, jak vařit čočka se zeleninou s termomixem.

Čočka s chorizem a bramborami

V tomto případě přidáme kromě chorizo ​​také nějaké brambory. Víme, že brambory jsou jednou z těch základních ingrediencí v naší kuchyni. Jedním z nejzdravějších způsobů jejich konzumace je vaření nebo pečení. Jen jeden středně velký vařený brambor má údajně méně než 30 kalorií. Takže ... co čekáme, až je zavedeme do naší čočky?

Abych nějaké udělal čočka s chorizo ​​a bramborami, musíme vzít v úvahu dobu vaření druhé. Nechceme, aby se příliš rozpadaly, ale aby zůstaly kompaktní, ale měkké. Někdy se to zdá být výzvou dosáhnout, ale je to jednodušší, než si dokážeme představit. Nejlepším způsobem, jak toho dosáhnout, je zahájit přípravu čočky, jak jsme již komentovali. Jakmile se hrnec vaří, můžeme přidat brambory nakrájené na ne velmi jemné kousky. Obecně platí, že a za použití nejtradičnějšího způsobu vaření, za něco málo přes půl hodiny naše dušené maso s bramborami.

Čočka s chorizem a šunkou

V tomto případě, abychom přidali nejvíce kořeněnou a slanou chuť, uděláme nějaké čočka s chorizo ​​a šunkou. Ten druhý je jedním z těch vynikajících pokrmů, které máme v naší gastronomii. Sám nebo v doprovodu je vždy perfektní ochutnat.

V tomto případě se k čočce přidá asi 100 gramů šunky. Můžete si ji koupit již nakrájenou na kostky, což je vždy rychlejší a jednodušší. Nezapomeňte to přidat asi 10 minut před dokončením vaření, aby to příliš neuschlo. Vždy je lepší nechat chuť integrovat, ale zachovat si texturu tohoto druhu masa. Samozřejmě vám doporučujeme, abyste před přidáním této přísady neochutnávali, protože víme, že vám poskytne sůl navíc.

Vlastnosti čočky

Čočka

Čočka má skvělé vlastnosti pro naše zdraví. Jedním z nich je, že jsou nabité bílkovinami. Něco zásadního v každé stravě, které stojí za její sůl. Kromě toho, jak jsme viděli, je vždy můžeme připravit z několika ingrediencí, a to i samostatně, pro ty lidi, kteří nechtějí do daného pokrmu přidat více kalorií.

Kromě toho mají takzvané pomalé vstřebávání sacharidů a také velké množství vlákniny. The kyselina listová je v nich velmi přítomen. Je životně důležitý pro ženy, které jsou těhotné nebo plánují těhotenství v následujících měsících, a proto je také ideální pro zlepšení krevního oběhu.

Týkající se Vitamíny musíte vědět, že se najdou skupiny skupiny B. Tato skupina je dokonalá, aby udržovala náš metabolismus pod kontrolou a zlepšovala nervovou soustavu. Ve skutečnosti se říká, že nedostatek těchto vitamínů může vyvolat depresi nebo úzkost. The minerály nacházející se v čočce jsou to draslík, hořčík a vápník. Takže za to všechno nám poděkuje nejen naše tělo, ale také naše vlasy, kůže a nehty. Čočka jim dodá větší vitalitu. Co čekat na jejich přípravu?

Vyzkoušejte je také se zeleninou:

Související článek:
Čočka s artyčoky a houbami

Objevte další recepty: Luštěniny

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

132 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Marisa řekl

    Mám thermomix- 21, dal jsem čočku motýl na rychlost 1 je v pořádku

    1.    Elena řekl

      Myslím, že ano, Marisi. Zkuste vidět, jak to chodí. Jak říkáš, zdá se mi, že ti budou velmi sedět. Vše nejlepší.

  2.   ROSA řekl

    KOLIK VODY MUSÍM NALOŽIT NA BÍLÉ ZRNA?

    1.    Elena řekl

      Ahoj Rocio. Pro bílé fazole viz recept na "Bílé fazole s chorizem". Jsou výborné. Vše nejlepší.

  3.   Ruth řekl

    Ahoj Eleno, otázka, musím někdy dát motýla?
    Je to tak, že jsem to, zdá se, neviděl, ale jak říká Marisa, říká to, zůstal jsem na pochybách.
    Čekám na vaše komentáře
    Objetí a děkuji

    Mimochodem miluji váš web !!!!!!!

    1.    Elena řekl

      Ahoj Ruth, motýla nedávám. S obratem doleva a rychlostí lžíce jsou perfektní.
      Děkujeme, že jste nás viděli.

  4.   Ruth řekl

    Děkuji moc Eleno. Zkusím to tento víkend. Včera jsem koupil všechny ingredience pro několik vašich receptů. Takže tento víkend s tím pokračuji.
    Opravdu odvedete skvělou práci, gratulujeme!

  5.   Cristina řekl

    Ahoj! Chtěl bych vás požádat o laskavost a je to, že dáte za to, kolik večeří dá množství každého jídla, které vyrobíte pomocí thermomixu, protože nevím, jestli je to pro dva nebo 4 a vždy dělám víc ...
    Zdravím, doufám, že vás nebudu rušit.
    Cristina.

    1.    Elena řekl

      Ahoj Cristino, tento konkrétní recept je pro 4 osoby. Máte pravdu, zpočátku jsme to neoblékli, ale oblékli jsme to už dlouho. Máte-li jakékoli dotazy týkající se jiného receptu, neváhejte se nás zeptat a samozřejmě to není problém. Velice vám děkujeme, že jste nás sledovali a sledovali. Vše nejlepší.

  6.   Chari řekl

    Dobré odpoledne, děvčata, přispívám malým způsobem k těm, kteří se trochu starají o linku a vypadají, že neházejí choricillo. V tomto případě vyměním sladkou papriku za chorizo ​​papriku ve stejném množství. Tímto způsobem mu dodá trochu chuti, ale není tam žádný goo. Obvykle to v obchodních domech nenajdu snadno, ale pokud půjdete k bylinkáři, určitě to budou mít. Polibek pro všechny a doufám, že vám pomůže. Čau !!!

    1.    Elena řekl

      Moc děkuji Chari. Vyhledám to a zkusím to. Vše nejlepší.

  7.   CHUS řekl

    Otázka. Pokud chci udělat tento recept pro 6-8 lidí, musím zdvojnásobit počet čočky? ale …. voda už nesedí. Je lepší, když to dělám dvakrát? Dík!

    1.    Elena řekl

      Ahoj Chusi, je lepší to udělat dvakrát. Jsou vynikající s množstvím receptu a protože to nejde víc, pokud potřebujete dvojnásobné množství, musíte to udělat znovu. Vše nejlepší.

      1.    CHUS řekl

        Elena, pokud chci přidat trochu marinovaného žebra, abych se vyhnula druhému chodu, kdy ho přidám?

        1.    Elena řekl

          Ahoj Chusi, když místo programování 10 minut rozdrobíme zeleninu, naprogramuješ 5 minut, přidáš žebra a naprogramuješ zbývajících 5 minut. Zbytek receptu je stejný. Doufám, že se ti to líbí. Vše nejlepší.

  8.   sylvia řekl

    Dobrý den, právě jsem vyrobil čočku pardina s množstvím, které jste vložili, a vypadly super napojené, proč se mi to stalo?

  9.   sylvia řekl

    Zapomněl jsem !! je více jsem dal 420 gramů čočky

    1.    Elena řekl

      Nevím, Sylvia. Jsou pro mě perfektní s 300 gr. čočky as dobou vaření se voda odpaří. Mám rád polévky, a proto s 300 gr. Zůstávají tak, jak je máme rádi, s bramborovým vývarem jsou tučnější. Zkuste to s menším množstvím vody a naplňte sklenici až po značku předposlední. Vše nejlepší.

  10.   Maria řekl

    Čočka byla něco, co pro mě nikdy nevyšlo dobře, ale s tímto receptem mají doma úspěch, a to i bez chorizo. Thankssssssssss. Polibek

    1.    Elena řekl

      Děkujeme, že jste nás viděli, Maria. Jsem moc rád, že se vám to líbilo. Vše nejlepší.

  11.   Ana Belen řekl

    Ahoj děvčata, jste skvělí, miluji vaše recepty, pochybnost, když naznačujete, že místo šálku dáte koš, máte na mysli koš, který se používá na rýži? Polibek, hezké dívky ...

  12.   Silvia řekl

    Je čočka, kterou přidáte z hrnce, nebo druh, který musíte namočit?
    Díky moc!

  13.   Silvia řekl

    Omlouvám se, už jsem to viděl promočené. Doba vaření, pokud jsou z hrnce, je stejná?

    Dík !!

    1.    Elena řekl

      Ahoj Silvie. Pokud je čočka konzervovaná, musíte hodně zkrátit čas, protože je již vařená. Myslím, že jakmile přidáte čočku za 15 minut, bude hotovo. Vše nejlepší.

      1.    Merche řekl

        Ahoj všichni, je to poprvé, co píšu, a především vám chci poděkovat za to, co děláte s tímto blogem, protože to samozřejmě je ... .. nejsou slova. Mám tm 31 pouhý měsíc a vytvořil jsem několik receptů, které jste publikovali. Dokonce jsem povzbudil některé přátele, kteří to měli několik let, aby udělali něco víc než koláče a pečivo. Není mi příliš jasné, co je čočka (nebo jakákoli jiná luštěniny) v době vaření, protože je obvykle používám jako hrnec, abych ušetřil čas, zejména před tím, než jsem. Chtěl jsem zjistit, jestli mi trochu vysvětlíte časy a co je košík a pohár. Abych to pochopil sám: košík je místem, kde se vaří těstoviny a musíte je dát na vrchol ??? a sklo není průhledné ?????????????? omlouvám se za otázku, ale pokud ne, nevím. DĚKUJI MNOHOKRÁT

        1.    Elena řekl

          Dobrý den, Merche, nemusíte na něj dávat průhledný kelímek a tak, aby nešplíchal, položte košík na víko. Tímto způsobem se lépe odpařuje a nestříká vás. Pokud jde o luštěniny, je pravda, že jsou dokonalé, ale tento recept na čočku je s přírodní čočkou, nevařenou. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.

  14.   Rosa řekl

    Jsou výborné!!! Udělal jsem jim toto poledne a vyšly skvěle! Moc děkuji za vaše recepty, nevíte, jak moc mi pomáháte ...

    Pozdrav.

    1.    Elena řekl

      Děkuji, že jste nás viděli, Roso.

  15.   Suzanne řekl

    čočka je vynikající ... miloval jsem je a od nynějška je budu připravovat takto. Děkuji za recept ..

    1.    Silvia řekl

      Jsem rád, že se vám Susana líbila, děkuji, že jste sledovali naši stránku.
      pozdravy

  16.   Raphael Martinez Castellano řekl

    Právě jste mě přivedli z velkého zklamání, když jsem se několikrát pokusil vyrobit čočku pomocí tmx, konečně se mi to díky vám podařilo.
    Někdy polévka jindy čistá, dnes jsem vyšel z knihy s vaším receptem.
    Ten, kdo měl dušenou čočku, nevyšel, vyšla vynikající !!
    Přidal jsem polovinu cibule, protože je velmi zdravá a mám rád její chuť.
    Odstranil jsem trn, který mi uvízl v srdci, protože mám rád čočku.
    Moc děkuji, šťastný nový rok 2011

    1.    Silvia řekl

      Jak dobrý Rafael !! Jsem rád, že s tímto receptem konečně uspějete. Pravdou je, že dokud se člověku nepodaří najít bod receptu, který je špatně schválen.
      pozdravy

    2.    Elena řekl

      Jsem rád, Rafaeli! Velice vám děkujeme, že jste nás viděli, a šťastný rok 2011!

  17.   Patricia řekl

    Ahoj holky !! Je to poprvé, co připravuji skutečné jídlo s termomixem! vše, co předtím dělal, byly koláče, dezerty a občerstvení. Ale dnes jsem udělal nějakou čočku !! být první, jsou velmi dobří. Velice vám děkuji za to, co děláte

    1.    Elena řekl

      Jsem rád, že se ti líbily, Patricie! Vše nejlepší.

  18.   Maria řekl

    Právě jsem vyrobil lentjas a jsou velmi, velmi dobré, celé a hustý vývar, jak se mi líbí. Podívejme se, co si můj manžel a můj syn myslí, když přijdou na oběd. Řeknu vám o tom.
    Až do dnešního dne jsem se neodvážil je vyrábět v th, ale když jsem viděl, že vaše recepty vyšly všechny ty, které jsem udělal velmi dobře, rozhodl jsem se zkusit.
    A pomyslet si, že předtím, než jsem tě potkal, většinu dní to, co jsem udělal s th, bylo oprášit to.

    1.    Elena řekl

      Doufám, že se vám líbí, Maria! To mi řekneš. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.

  19.   Maria řekl

    Potvrzeno, že vyšly skvěle. Od dnešního dne je dělám vždy, když vyjdou lépe. Děkuji za tyto recepty, které nám tolik pomáhají. Chao.

    1.    Elena řekl

      Jsem ráda, Maria! Zdravím a moc děkuji.

  20.   Mar řekl

    Ahoj ... Mám termomix T21, ale protože nemám knihu, nevím, jak něco dělat, a také nechápu, jak to funguje, chtěl jsem se zeptat, jestli je kniha t31 stojí za to, pokud ji mám, a že je to odbočka doleva ...

    1.    Elena řekl

      Ahoj Mar, ano, musíš mít na paměti pár věcí. Když se říká otočit doleva, musíte dát motýla a vel. 1. Máte-li jakékoli další dotazy, řekněte nám, abychom vám je objasnili. Ale především si vezměte odvahu, že můžete přizpůsobit všechny recepty. Vše nejlepší.

  21.   Sladký řekl

    Promiňte, ale já tomu košíku úplně nerozumím. Proč to děláte? Rád bych využil této příležitosti a ještě jednou vám poděkoval za tyto chutné recepty.

    1.    Elena řekl

      Ahoj zlatíčko, pokud odstraníme šálek a umístíme košík, odpaří se rychleji a omáčka je trochu silnější. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.

  22.   sandra řekl

    Chtěl bych přidat čočku k rýži, zvykl jsem ji jíst s rýží a nevím, kolik jí dát a kdy, aby nebyla příliš hustá. Pravdou je, že je máme rádi tak trochu polévkové.
    Moc děkuji za Vaši pomoc!

    1.    Elena řekl

      Ahoj Sandro, podívej se na recept na "čočku s rýží a kuřecí párky." Vložil jsem odkaz: http://www.thermorecetas.com/2010/11/09/Recetas-Thermomix-Lentejas-con-arroz-y-salchichas-de-pollo/
      Pozdrav.

  23.   drahokam řekl

    Skvělý !! vše, jak je uvedeno v receptu !! milovali jsme je a myslím, že je už nebudu dělat v hrnci. Gratulujeme k receptu! Zdravím a líbám.

    1.    Elena řekl

      Jsem rád, že se vám líbily! Pravda je, že jsou na svém místě. Vše nejlepší.

  24.   Conchi řekl

    Ahoj Elena! Dnes jsem připravil čočku a ta vyšla chutně. Měl jsem jiný recept, ale líbí se mi, jak jsou s touto lepší, i když si myslím, že jsem s vodou zašel příliš daleko a bylo hodně vývaru, ale hodil jsem trochu a to je vše. Opravdu se mi líbí váš blog.

    1.    Elena řekl

      Jsem rád, že se ti líbily, Conchi! Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.

  25.   Marien řekl

    Lahodné, děvčata! Polévková, ale na správném místě, vůbec ne napojená, dobře uvařená, rychlá a velmi snadná. Nemůžete požádat o další. Děkuji jako vždy

    1.    Elena řekl

      Jsem rád, že se vám líbily, Marién! Vše nejlepší.

  26.   Tony řekl

    Ahoj! Mám TM21 a vytvořil jsem tento recept, nemám rád čočku, ale opravdu je očarovala skvělou chutí, jen že jsou husté a téměř čisté, byly vyřazeny, dal jsem motýla, ale ne pochopit to dobře s košem, proč s motýlem, jak se to dostane? Prosím, pomozte mi, protože chuť je úžasná.

    1.    Elena řekl

      Ahoj Toñy, myslím, že je to věc vkusu, protože jsem právě odpověděl dívce, která říká, že jsou polévky a ostatní říkají, že jsou dokonalí a tak akorát. Koš je umístěn na víku. Sejmeme šálek a aby na nás nestříkal, položíme košík a tím se lépe odpaří. Hodí se mi, jak vidíte na fotografii, a nerozpadají se, předpokládám, že to bude záviset na typu a značce čočky. Vše nejlepší.

      1.    Tony řekl

        Velice vám děkuji za odpověď, myslím, že to bude i pro čočku, zkusím pardiny ... Co říkáte ... Ještě jednou vám moc děkuji a gratuluji k této stránce ...

  27.   mariajose 68 řekl

    Dobrý den, vyrobila jsem čočku a chutnají skvěle, ale vyšla velmi polévková, použila jsem čočku pardina, má to něco společného, ​​děkuji

    1.    Elena řekl

      Ahoj Mariajose68, používám také čočku pardin, ale myslím, že je to věc vkusu. Máme rádi malé polévky a kvůli komentářům k receptu jsou lidé, kteří je považují za dokonalé a jiné dokonce příliš husté. Myslím, že tolik rozdílů je způsobeno vkusem každého z nich. Vše nejlepší.

  28.   Maite řekl

    Ahoj! V sobotu jsem připravil čočku, vypadla trochu tlustá a brambory se rozpadly, je možné, že je kostky trochu krájejí? A proto mě to zahušťuje .. Děkuji! Mimochodem, chutnaly opravdu dobře!

    1.    Elena řekl

      Ahoj Maite, pokud se brambory hodně rozpadnou, ztuhnou. Je lepší přidat brambory na mírně velké kousky a můžete také přidat trochu více vody. Vše nejlepší.

  29.   Marta34 řekl

    dobrý,

    hmotnost čočky je před namočením nebo po namočení?
    díky

    1.    Elena řekl

      Ahoj Marta34, je to po jejich nasáknutí. Vše nejlepší.

  30.   Marta34 řekl

    Může být vyroben z jiného druhu čočky?
    díky

    1.    Elena řekl

      Dobrý den Marta 34, můžete použít ten, který se vám líbí nejvíce. Vždy používám hnědou čočku, která se nám líbí nejvíc. Vše nejlepší.

  31.   Velikonoce řekl

    Mmmmmm, chutné ... dnes jsem zkusil tento recept a nebude to naposledy, co bych je připravil ... protože jsem za okamžik měl skvělou čočku ... a nepřidal jsem chorizo ​​(protože jsem samozřejmě neměl) trochu sladké papriky a trochu kořeněné (trochu je oklamat) hehe ... brambor se také rozpadl, příště je hodím o něco později , abych zjistil, co se stane ... jsem za to, aby recepty byly tak, jak jste si je oblékli ... ale pak si je můžete připravit podle svých představ, pokud si myslíte, že vám něco zbylo nebo chybí, protože to už platí chutná ... gratuluji děvčata ...

    1.    Elena řekl

      Jsem rád, Pascu! Dobrá věc na receptech je, že si je můžeme přizpůsobit podle svých představ. Vše nejlepší.

  32.   beatrice řekl

    Používám TM31 už týden chci vám poblahopřát, čočka je skvělá, udělám sekanou, abych zjistila, jak to jde

    1.    Elena řekl

      Jsem rád, že se ti líbily, Beatriz! Vše nejlepší.

  33.   slunce řekl

    Čočka je dnes velmi dobrá, poprvé jsem ji vyrobil v termomixu, i když ji mám před 2 lety, teď, když ji začínám používat, se nákup shodoval se změnou práce a úpravou dvou věci pro mě byly trochu komplikované, No, co se dělo, čočka je velmi dobrá, budeme se opakovat, blog se mi líbí.

    1.    Elena řekl

      Jsem rád, že se ti to líbí, Sole!

  34.   Lourdes řekl

    Holky, jaký úspěch s čočkou! Dělala jsem je minulou sobotu, malá snědla jídlo, o kterém vám ani neříkám a můj manžel, který je na jídlo tak trochu "speciální", je miloval, tak je pro jistotu zopakuji.

    1.    Elena řekl

      Jsem velmi šťastný, Lourdes! Je to oblíbené jídlo mé malé dcery a tak je miluje. Vše nejlepší.

  35.   Maribel řekl

    Ahoj. Chtěl jsem se vás na něco zeptat. Čočku jsem udělal druhý den a vypadla opravdu hustá. Přečetl jsem si komentáře pro případ, že by to vyřešilo mé pochybnosti a netrápilo vás to a viděl jsem, že váha čočky je po namočení (tak mi byla ponechána, že jsem ji vážila suchou, můžete dostat nápad). Moje otázka je, jak vypočítám množství suché čočky, abych získal tuto váhu, jakmile byla nasáklá.
    Velice vám děkuji za pozornost, máte hodně trpělivosti.
    Polibek.
    Maribel.

    1.    Elena řekl

      Ahoj Maribel, pravdou je, že už to mám spočítané okem, ale nikdy jsem je nevážil na sucho. Příště doufám, že si je zapamatuji a zvážím je suché, abych to vložil do receptu. Polibky a moc děkuji za to, že nás viděli.

  36.   mír řekl

    Uhhhhh doma je jídlo, které milují (dokonce i děti), ale vždy jsem je připravoval v tlakovém hrnci, ale pravda je, že jsou to velmi dobréiiiiiiiiiiiiiisimas. Díky za vaše recepty.

    1.    Elena řekl

      Děkuji moc Paz! Jsem rád, že se vám líbí. Vše nejlepší.

  37.   Carmen řekl

    Zítra udělám čočku, kolik musím dát pro 2 lidi

    1.    Elena řekl

      Ahoj Carmen, myslím, že s polovinou ingrediencí to bude v pořádku. Vše nejlepší.

  38.   Eva řekl

    Dobrý den, byl jsem v termomixu dlouho, ale dělal jsem malé věci, ale protože jsem objevil váš blog, jsem povzbuzován. Jedna otázka k tomuto receptu na čočku, u mé matky se čočka vždy vyráběla s rýží, kdy bych ji musel přidat?

    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

      Ahoj Eva:

      přidejte rýži po 25 minutách, s přibližně 20 minutami vaření na 100 ° to bude dost na to, aby se rýže mohla vařit.

      Polibky!

  39.   Maria řekl

    Mám Thermomix 21 a nikdy jsem nevyráběl cizrnu ani fazole. Při pohledu na recepty, které publikujete, ověřuji, že jste vždy dali cizrnu. Nemohou být namočené? Díky předem za odpověď

    1.    Silvia řekl

      Ano, Marisa, ale je to jednoduše kvůli nedostatku času, že loď je pro nás pohodlnější a protože čas je lépe vypočítán, aniž by byl tvrdý.

      1.    Maria řekl

        Děkuji za vysvětlení, ale byl bych rád, kdybyste mi řekl přibližnou dobu vaření, kterou mají nasáklé luštěniny. Ještě jednou děkuji.

  40.   Joseram řekl

    Dobrý den Sivia, malá otázka, dáváte čočku do vody předem nebo to není nutné? Slyšel jsem, že existují lidé, kteří ne. DĚKUJU

  41.   samota řekl

    Dobrý den, dnes jsem uvolnil thermomix, který jsem vyrobil čočku, protože kniha říká, že má dobrou chuť, ale velmi hustou, přidal jsem trochu více vody a když jsem ji dal pod čistou, nedal jsem motýla v knize to nedává

    1.    Cnosti řekl

      Dali jste rychlost lžíce? čočka, miluji to, ale je velmi zatraceně vařit ...

  42.   bea řekl

    ELENA, CO ZNAMENÁTE VLOŽENÍM KOŠÍKU DO ÚST?

    1.    Cnosti řekl

      Ahoj Bea, to znamená, že místo poenr šálku jsme dali koš ...
      Uvidíte, jak ten trik postupně získáte

  43.   Lucy řekl

    Hola!
    Včera jsem připravil recept a chutnají skvěle, ale vyvstala pochybnost. Před namočením jsem čočku zvážil a když jsem ji dal vařit, vážila dvakrát tolik.
    Ze strachu je nedělám všechny a na můj vkus jsou trochu tekuté. Podle receptury, kdy bude čočka zvážena, před nebo po vložení do vody.
    Moc děkuji za Vaši pomoc

    1.    Irene Thermorecetas řekl

      Ahoj Lucy, musíš je zvážit suchý. Když jste je namočili, hydratovali a absorbovali vodu, proto váží dvakrát, ve skutečnosti mají dvojnásobnou velikost. Byli trochu rýma, protože jste je nepřidali všechny. Jedním ze způsobů, jak to vyřešit, by bylo nechat je asi 5-10 minut na varomské teplotě bez kádinky, takže by se voda trochu odpařila. Děkuju! Udělejte to znovu a řekněte nám, jaké to bylo.

  44.   Slunce řekl

    Chtěl jsem dlouho psát, abych vám poděkoval za recepty a zejména to hodně dělám. Někdy přidám zelený pepř, abych zvýšil příjem zeleniny, a protože jsou rozdrceny, nikdo nic neodkládá.
    Dal jsem 250 čočky, aby nasákly a asi 30 minut času. Někdy přidám steak na kousky, aby jídlo sloužilo jako jedinečné jídlo.
    Řekl jsem lahodně. Děkuji a s pozdravem

  45.   36 řekl

    Omlouvám se holky, ale vy jste mě úplně zmátli 🙂

    Čtením v komentářích, abych zjistil, zda je váha čočky nasáklá nebo suchá, zjišťuji, že:
    Elena 5. března 2011 a s narážkami 25. května 2011 říká, že váha čočky je v SOAK
    Irene ve svém komentáři z 18. ledna 2012 uvádí, že váha čočky je SUCHÁ

    Suché nebo namočené? Je to tím, že se hodně změní
    Zbytek, jak to děláte?
    Doporučuji přidat tuto poznámku do receptu

    díky
    Pd. - Podívejme se, jestli mi při troše štěstí můžeš odpovědět, protože dnes to zkusím znovu, protože čočku nikdy nedostanu dobře

    1.    Irene Thermorecetas řekl

      Ahoj Marivi, stále si myslím, že váha čočky musí být provedena PŘED namočením, a pokud ne, podívejte se na nový blog Eleny, který právě nahrál recept na dušenou čočku: http://www.misthermorecetas.com/2012/02/01/lentejas-estofadas/

      Doufám, že jsem vám to objasnil!

  46.   rosa řekl

    Chtěl jsem vám jen poděkovat za blog. Od té doby, co jsem to viděl, používám svůj Thx mnohem více. Čočka je vynikající. Hrnce už k jejich výrobě nepoužívám

    1.    Irene Thermorecetas řekl

      Díky Rocío! O tom to je, že všichni máme ze své TMX více. Čočka je jedním z mých oblíbených pokrmů, takže vám rozumím fenomenálně. Děkujeme, že jste nás sledovali!

  47.   Emma řekl

    Skvělé, stejné jako na fotce a že jsem vyrobil polovinu ingrediencí a ve svém domě jsme jen dva. Díky za tyto skvělé recepty.

    1.    Irene Thermorecetas řekl

      Děkujeme, že jste nás sledovali Emma! Jsem velmi rád, že vám tak dobře seděli. Gratulujeme šéfkuchaři!

  48.   Mayte řekl

    Ahoj holky Nejprve vám musím poblahopřát k blogu. Doporučila mi to moje švagrová Silvia a pravda ... miloval jsem to !! Hodně se na to dívám a všechno, co jsem udělal, vyšlo perfektně. Stejně jako tato čočka, která měla úspěch pro celou moji rodinu i pro mě. Lahodné !!. Děkujeme, že jste tam byli, a ještě jednou gratuluji.

    1.    Cnosti řekl

      Dobrý den MAyte, jsem velmi rád, že jste tam, pro nás je to velká podpora ... děkuji.

  49.   Alber řekl

    Jedna pochybnost, je 0 gr hnědé čočky, když byla namočena na hodinu ve vodě nebo 300 gr, když je suchá? Je to tak, že po několika hodinách namáčení váha čočky hodně stoupne a sklo se velmi naplní. Díky a gratuluji za blog, hodně ho sleduji a už jsem udělal spoustu vašich skvělých věcí. Stejně jako mnozí stále hledám perfektní čočku a chci ji vyzkoušet.

    1.    Irene Thermorecetas řekl

      Ahoj Alber, pesos jsou vždy suchá (čočka, těstoviny, rýže ...). Říkáte, že po nasáknutí byly hydratovány a absorbovaly hodně vody, proto váží více. Pamatujte: vždy suché a nevařené pokrmy. Šťastný!!

  50.   Irenearcas řekl

    Ahoj Moniko,
    když jsem dal rychlostní lžičku a otočil se doleva, musíte dát rychlost 1 a použít motýla. Vycházejí stejně chutné! Potěšení, uvidíte.

  51.   Malaga 258 řekl

    Vařím čočku. Řeknu ti to

    1.    Irenearcas řekl

      Uuuuu, jaké vzrušení ... podívejme se, jak to jde ...

  52.   Irenearcas řekl

    Ahoj Caroline! To se vždy děje a také to je známka toho, že čočka je kvalitní, protože vytvořila hustý a silný vývar. Vždycky dělám to, že když se ochladí, před vložením do tupperů ke zmrazení nebo do nádoby na další den, přidám trochu vody a špetku soli. Dobře promíchejte a je to. Při zahřátí získají znovu požadovanou strukturu. A pokud je při ohřívání uvidíte, že jsou stále silné, přidejte znovu šplouchnutí vody a špetku soli. Šťastný!

  53.   Gabriel Urretxu Arbe řekl

    velmi dobře, 
    Začínám s tím z termomixu a chtěl jsem se zeptat. Když nastaví 45 minut na tª100, znamená to 45 minut od dosažení teploty nebo od zapnutí? Všiml jsem si, že mu trvalo 10 minut, než dosáhl teploty 100 ° C. Chápu, že to, co děláme, je odnětí času vaření a bude těžké ...
    díky

    1.    Irene Arcasová řekl

      Ahoj Gabriele, časy jsou vždy od doby, kdy to začneš, ve všech receptech. To znamená, že naprogramujete 45 minut na 100 ° a zapomenete. Později, když ten čas vyprší, je ochutnejte a zjistěte, zda vám chutnají měkčí, a poté naprogramujte dalších 5 nebo 10 minut na stejnou teplotu.

  54.   Amalia řekl

    Vytvořil jsem recept a vyšlo to z katastrofy, příliš málo čočky na tolik vody a vyšel jsem čočkový vývar. Také nadměrný čas. Musel jsem dělat jiné s mnohem menším množstvím vody, dávat do nich mouku, aby omáčka byla hustá a 15 minut je dost. To, co se mi líbilo, je drcená praženka, protože se tak nenachází. 

    1.    Irene Arcasová řekl

      Dobrý den Amalia, jedna otázka, jakou čočku jste použili? Konzervy nebo sušené konzervy?
      Tento recept je navržen tak, aby byl připraven se suchou čočkou, a když uvidíte svou zprávu ... vypadá to, že jste je připravili s již uvařenou čočkou, že ano? Řekni mi to, abych ti to mohl říct!

  55.   Irene Arcasová řekl

    Skvělá Amalia! Jsem tak ráda, že vás to neodradí a že to pořád zkoušíte. Řekni mi, jak se máš, hm? A pokud máte čočku opravdu hotovou za pouhých 15 minut, řekněte mi, o jakou značku se jedná ... to je neuvěřitelné! Velký polibek a děkujeme, že jste nás sledovali a zanechali nám komentáře.

  56.   Sara Neporazitelná řekl

    Můj chlapec a já jsme byli skvělí. Děkuju.

    1.    Irene Arcasová řekl

      Jak dobrá Sara, jak jsem šťastná, protože čočka byla mým oblíbeným pokrmem od malička a doma ji jíme každý týden. Děkujeme, že jste nám napsali a že nás sledujete!

  57.   Isabel řekl

    Jedna otázka nevím, kam dát a na co je koš

    1.    Irene Arcasová řekl

      Dobrý den Isabel, podívejte se na pokyny pro váš thermomix, vše je tam vysvětleno. Koš se vloží do sklenice, aby se uvařily věci a aby je nože nerozdrtily. Lze použít také jako sítko / odtok. Použijte jej, uvidíte, jak úžasné!

      1.    Isabel řekl

        děkuji moc

  58.   estergogui@hotmail.com řekl

    Ahoj a moc děkuji za tvůj blog, pravdou je, že mi hodně pomáhá, ale právě v tomto receptu je jedna věc, které moc dobře nerozumím. A co koš nahoře na hubici ???????????? tak prázdný s ničím ……………… nerozumím, níže ve vašich komentářích, takže chápu, že je to na víku takhle bez čehokoliv, ale komentář před mým vloží q dovnitř. ??????? ????????

    1.    Irene Arcasová řekl

      Dobrý den, Ester, děkuji, že jste nás sledovali a že jste nám napsali. Ve skutečnosti je koš umístěn na víku a spočívá na čtyřech nohách, které má. Vyměníme to za šálek. Co z toho máme? Nechte vodu odpařit a zahuštěte vývar, řekněme, že je to, jako kdybychom odkryli termomix, ale protože vroucí, stříkal by. Koš zabrání tomu, aby vše vystříklo a zašpinilo, ale kvůli košíku se bude i nadále odpařovat. Doufám, že jsem pomohl! Polibek.

  59.   samuel romero alcedo řekl

    Po stejných krocích se pro mě ukázaly skvěle!
    Byli vynikající!

  60.   Kotva Santaella řekl

    Dnes jsem vařil čočku a je vynikající z bohatých, přidal jsem několik zrn rýže, která jsou velmi bohatá. Děkuji za uvedení těchto lahodných a tradičních receptů děkuji

    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

      Moc děkuji za váš komentář!
      U mě doma dávají také rýži s luštěninami, zejména černé fazole, jsou měkčí, že?
      Polibky!

  61.   pracuji řekl

    Neuvěřitelná čočka. Je to můj první recept a všechny vycházejí stejně, představím se Master Chef.

  62.   Mari Carmen řekl

    Před poslední značkou jsou dva řádky? Dík.

    1.    Irene Arcasová řekl

      Dobrý den Mari Carmen, máte na mysli řádek výše, ten se 2 litry. 🙂

  63.   sandra řekl

    Miluji vaše recepty a vaše webové stránky. Všechno je chutné. Zeptal jsem se vás trochu mimo téma, kdo vám vytvořil web? Díky pozdravy

  64.   ačkoli řekl

    čočka nevychází s čepelemi?

  65.   Alexandra řekl

    Ahoj. Recept nevyšel dobře. Vše super drcené as malou chutí. Odstranil jsem chorizo, protože ho nemohu sníst, přesto bylo očištěno. Ptám se: musí to být hnědá čočka a musí být promočená, a tedy váha nebo váha dříve? Když řeknete v receptu sundat šálek a pak řekne, že si dáte šaty, které drží šálek, myslíte tím, že si je dáte nebo ne? Pokud se podíváte na recept na konci celku, když je přidána paprika, máte to. Doufám, že příště vyjdou lépe. Moc děkuji za Vaši pomoc. Pozdravy

    1.    Irene Arcasová řekl

      Ahoj Alexandra, čočka, kterou používáme, je pardinas a obvykle ji necháme namočit noc předtím. Před namočením byste je měli zvážit. Ale je pravda, že některé značky jsou něžnější než jiné. Na pohár: nejdříve ho dejte a až dosáhne 100 stupňů, vyjměte jej a vložte koš, takže necháme vodu odpařit a vývar bude silnější, ale nebude stříkat. Pro zvýraznění chuti používáme masovou koncentrátovou tabletu, ale pokud ji nechcete použít, můžete vodu nahradit kuřecím vývarem. Doufáme, že jsme vám pomohli, děkujeme, že jste nám napsali!

  66.   Ana Maria Muñoz de la Fuente řekl

    Nemohla jsem přestat komentovat tento recept, prostě "skvělá, lahodná čočka."

    1.    Irene Arcasová řekl

      Děkuji Ana! Je hezké číst tyto komentáře 🙂

  67.   Jaime řekl

    Jsou čočka z hrnce?

    1.    Irene Arcasová řekl

      Ahoj Jaime, ne, jsou to suchá čočka. Pokud chcete, můžete je namočit noc předtím nebo několik hodin předtím (mám je ráda namočením), ale můžete je také vařit přímo, pokud jsou to pardiny. Pokud chcete použít konzervovanou čočku, budete muset po přidání čočky zkrátit dobu vaření na 20 minut. Doufám, že jsem pomohl! Vše nejlepší,.

  68.   Franchesca řekl

    Velmi dobrá čočka s chorizo ​​pro Termomix

  69.   Rosa řekl

    Uvařil jsem čočku a jsou vynikající! Samozřejmě, bez chorizo, zdravější a bez krutosti. Jsou stejně chutné a stávají se super kompletním a zdravým jídlem!

    1.    Irene Arcasová řekl

      Ahoj Rocío, skvělé !! Moc děkuji za vaši zprávu 😉