Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Čerstvý bílý chřest s pistáciovou vinaigretou

Verduras15 minut4 lidé100 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Chřest s pistáciovou vinaigretou

Už jste někdy zkoušeli přírodní bílý chřest? Ačkoli nějaký dobrý konzervovaný bílý chřest je potěšením pro chuť, se kterou můžeme připravovat vynikající recepty jako lahodné Krém z bílého chřestuDoporučuji vyzkoušet ty přírodní. Jako sezónyNechtěl jsem si nechat ujít tuto příležitost, abych vám ukázal dobrý recept na jejich konzumaci doprovázený chutnou pistáciovou vinaigretou.

Je to velmi svěží a jednoduchý recept, který budeme mít hotový 15 minut. Spotřeba chřestu je velmi vysoká prospěšné pro zdraví protože má močopudné a zánětlivé vlastnosti a má také vysoký obsah vitamínů a vlákniny. Kromě toho je to jídlo s velmi málo kalorií a velmi chutné.

Nakonec je tento recept ideální pro celiatiky, lidi s intolerancí laktózy, vejce, vegany a vegetariány.

Čerstvý bílý chřest s pistáciovou vinaigretou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Křupavý a chutný přírodní bílý chřest, umytý lahodnou vinaigretou a posypaný nasekanými pistáciemi.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 100
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 svazek bílého chřestu (asi 10–12 jednotek)
  • 1 litr vody
  • 30 g kvalitního extra panenského olivového oleje
  • 10 g octa
  • špetka soli
  • 3 hrstky pistácií

Preparación

  1. Oloupeme pistácie a dáme je do sklenice. Skartujeme 2 sekund, rychlost 4. Vybíráme a rezervujeme.

  2. Do sklenice dáme litr vody se solí a zahřátím 8 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

  3. Zatímco chřest oloupeme ze všech stran pomocí škrabky a odstraníme nejsilnější část ocasu, která bude nejtvrdší. Chcete-li jej odstranit, jednoduše je opatrně sklopte v nejnižší části ocasu a samy se zlomí na správném místě.

  4. Chřest položíme na podnos varoma a položíme na sklenici. Programujeme 10 minut, teplota varomy, rychlost 2. Zkontrolujeme, zda jsou již něžná pomocí nože, a pokud ano, vyjměte je. Bod by neměl být příliš něžný, ale ostrý a al dente (nemá nic společného s chřestem v konzervách a více podobný zelenému chřestu). Pokud ne, naplánujte si další 3 minuty.

  5. Na pánev nebo na pánvi dáme trochu olivového oleje a vaříme je na grilu do zlatohněda (přibližně 2-3 minuty z každé strany při středním ohni).

  6. Zatímco vaříme chřest na grilu, připravíme vinaigretu. Ze sklenice vyjmeme vodu na vaření a bez mytí přidáme olej, sůl a ocet. Emulgujeme 30 sekund, rychlost 4.

  7. Chřest podáváme v misce, zaléváme vinaigretou a zdobíme pistáciami nahoře.

Bankovky

Doporučuji využít toho, že chřest budeme vařit v páře, vložit košík do sklenice se zeleninou na malé kousky a tu vodu si nechat na další den na přípravu zeleninového krému.[br][br]I když oni dají se brát i studené, alespoň já je rád konzumuji teplé.[br][br]Je důležité je brát hned, protože jinak by pistácie příliš změkly. Můžeme pokročit v sekání pistácií, vaření chřestu ve varoma a připravit vinaigrette předem. Takto, až přijdou strávníci, budeme muset chřest pouze opéct a sestavit talíř s pistáciemi.

Ekvivalence TM21

ekvivalence termomixu

Více informací - Krém z bílého chřestu


Objevte další recepty: Saláty a zelenina, Snadný, Méně než 15 minut, Varoma recepty, Režim, Vegan, Vegetariánský

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.