(7 hlasů)
Loading ...
Jsem vášnivý lžíce nádobí, ale konkrétněji z čočka. Od malička jsem vám říkal, že je to jedno z mých oblíbených jídel. Říkají mi, že když jsme byli velmi mladí, celá rodina šla jíst do asijské restaurace a já jsem požádal číšníka o „čočku“?
Doma je tedy připravuji mnoha způsoby, protože je to navíc velmi vděčný pokrm, protože ho vždy můžeme zmrazit (ano, nejprve odstranit brambor). Dnes je připravíme s houbami bodláčími (ty se prodávají po celý rok v supermarketu) a uzeným chorizem asturského typu, ale můžete použít cokoli, co máte doma nebo co se vám nejvíce líbí.
Čočka s houbami a chorizem
Lahodná a výživná dušená čočka, podávaná se sezónními houbami a asturským chorizem. Perfektní jídlo pro chladné dny.
Ekvivalence s TM21
jak dobří byli! jakou značku jste použili? Právě jsem dnes vyrobil čočku, ale mají kůže… .. to musí být značka….
díky
Dobrý den, kupuji je hromadně na trhu ... jsou od Castilla la mancha hehehe je jediná věc, kterou vám mohu říct, protože nemají značku. Děkujeme, že jste nám napsali!
Děkuji za odpověď ... Budu nakupovat hromadně, které budou určitě mnohem lepší.
Ahh a děkuji za vaše recepty !!!
Děkujeme, že jste nás sledovali, vyzkoušejte je, uvidíte, jak chutné jsou. A stejně jako u ostatních luštěnin se navíc ujistěte, že jsou vyráběny ve Španělsku, že i když jsou uváděny na trh španělskou společností, ty, které se dodávají v baleních, které prodávají v supermarketech, se obvykle dovážejí . A je to škoda, s bohatými luštěninami, které máme ve Španělsku !! 🙂
Zdá se mi, že množství vody je přehnané. Vyrostlo mi moře čočky.
Ahoj Mario, množství vody, které čočka mnohokrát absorbuje a zahušťuje, závisí na typu a / nebo značce čočky, kterou si vyberete. Trik, pokud byly příliš tekuté, je přivést je k varu bez kádinky asi na 10 minut, aby se voda odpařila. Můžete také odstranit přebytečnou tekutinu a přivést ji zpět do varu. A nakonec můžete ze skla vyjmout veškerou čočku. Přidejte trochu vývaru a několik čoček s bramborami. Blend to 30 sekund, progresivní rychlost 5-7-10. Potom přidáte všechnu čočku, kterou jste odstranili, a přivedete ji k varu, uvidíte, kolik práce vám v bujónu zbývá. Doufám, že jsem pomohl! Objetí 🙂