Jsou nějaké čočka trochu zvláštní, protože jsou vyrobeny z kurkuma (nahrazující papriku), mrkev a houby. Jedná se tedy o první kurz nabitý vlastnostmi a prospěšný pro naše tělo.

Pokud nás horko trochu děsí můžeme jim sloužit mírný, které jsou také velmi chutné.

Čočka s kurkumou a zeleninou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jídlo se všemi výhodami čočky, kurkumy a zeleniny. Nenechte se vyděsit teplem, protože se může zahřát.

Ascen Jimenez

Kuchyně: Moderní
Typ receptu: zelenina
Kalorie: 280
Porce: 4-6

Čas na přípravu: 3H
Čas na vaření: 46M
Celkový čas: 3 hod. 46 mil

Ingredientes

300 g čočky
120 g cibule
2 stroužky česneku, oloupané
50 g extra panenského olivového oleje
Kurkuma (asi 1 čajová lžička dezertního typu)
85 g mrkve nakrájené na plátky
65 g přírodních rajčat, oloupaných a na kousky
100 g hub v ne příliš tenkých plátcích
840 g vody
1 bobkový list
1 sušené rajče
Sůl

Preparación

Čočku před přípravou receptu namočíme na dvě hodiny.
Po této době dáme do sklenice cibuli, česnek a olej. Programujeme 4 sekund, rychlost 4. Dále restujeme programování 4 minut, teplota varomy, rychlost 1.
Otevřeme víko a přidáme kurkumu kolem čepelí. Programujeme 1 minuta, teplota varomy, rychlost 1.
Přidejte nakrájenou mrkev, přírodní rajče (oloupané a na kousky) a houby. Čočku scedíme (můžeme použít košík) a také ji vložíme do sklenice. Také přidáme vodu a přidáme bobkový list. Programujeme 10 minut 100 °, otáčení doleva, rychlost lžíce.
Přidáme po částech sušené rajče a přeprogramujeme 30 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost lžíce.

Bankovky

Doba vaření může záviset na různých faktorech (doba namáčení, rozmanitost použité čočky...), takže můžeme naprogramovat kratší dobu a přidat minuty, jak považujeme za nutné.[br]Pokud použijeme hnědou čočku, budeme potřebovat kratší doba vaření vaření (prvních 10 minut, poté přidejte rajčata a poté dalších 20 minut).

Více informací - Letní recepty na Thermomix

Ekvivalence TM5-31-21

ThermoRecetas

Čočka s kurkumou a zeleninou