Čočkový a mrkvový krém

Vrátíme se na náklad s luštěninami! Tentokrát se smetanou z čočky a mrkve, plné živin a tak snadné, že vás dostane z více než jednoho spěchu.

Je to recept, který je třeba vzít v úvahu pro vaše týdenní menuProtože je to jednoduché, všestranné a také obsahuje základní přísady pro správnou stravu.

Kromě čočky se vyrábí ze zeleniny, jako je mrkev, cibule a česnek. A aby to bylo plus, přidali jsme kurkuma… Co víc si přát?

Chcete vědět více o krému z čočky a mrkve?

K přípravě tohoto receptu můžete použít Čočku hrnec už vařte nebo ji vařte v Thermomixu. Bude to trvat o něco déle, ale zajistíte úplnou kontrolu nad stravou.

Pokud se rozhodnete pro druhou možnost, doporučuji vám použít hnědá čočka rychle vařit. Další možností je korálová čočka, která vám kromě toho, že je také velmi rychlá, dá extra barvu.

Si nemáte zeleninový vývar můžete použít stejné množství vody lžíci koncentrované zeleninové pasty o práškový. Často používám tyto alternativy, zvláště když recept již obsahuje zeleninu.

Kurkuma není povinná, ale doporučuji ji používat, protože ji má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti vynikající.

Pamatujte, že ke zlepšení vlastností kurkumy je třeba ji doprovázet tuk a pepř. V tomto případě jsme použili olivový olej a černý pepř, který také velmi dobře odpovídá receptu.

Můžete také přidat trochu kari. Dodá vám jinou chuť, ale také velmi zajímavou.

S tímto krémem z čočky a mrkve, salát uprostřed a některé cuketové karbanátky nebo nějaké rybí nugety budete mít jeden jídlo nebo večeře nejúplnější.

Tento recept udržuje dobře v lednici po dobu 5 dnů a lze je také zmrazit.

Více informací - Rostlinné koncentrované vývarové tablety / Domácí rostlinný koncentrát v prášku / Cuketové karbanátky / Rybí nugety

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix