Čočkový salát se sýrem a rajčatovou omáčkou

Po Velikonocích doma se chceme o sebe trochu postarat, proto jsme se rozhodli připravit tento recept zeleninový salát. Už jsme vám několikrát řekli, že je důležité jíst luštěniny několikrát týdně, ale někdy jsme líní začít vařit v dušeném masu nebo si dušená jídla spojujeme s něčím kalorickým. Nezapomeňte, že si můžeme dát do salátu luštěniny a jsou opravdu lahodné.

Dnes jsme připravili tento recept na salát čočka, s velmi bohatou omáčkou z lehké sýry, přírodní rajčata a máta. Skandál! Doma se vám to moc líbilo?

Kromě toho uvedeme do praxe techniku, kterou nás Mayra naučila nakrájený salát s Thermomix. Je to super jednoduché a při přípravě salátového salátu pro mnoho hostů vás čeká spousta práce.

Čočkový salát se sýrem a rajčatovou omáčkou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Výživný čočkový salát doprovázený chutnou sýrovou omáčkou, přírodními rajčaty a mátou. Ideální jako hlavní chod.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: luštěniny
• Kalorie: 350
• Porce: 6

• Čas na přípravu: 10M
• Čas na vaření: 10M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

K salátu:

• 400 g vařené čočky, scedené
• 200 g konzervované kukuřice
• 300 g tuňáka ve vypuštěném oleji (olej si vyhrazujeme pro zálivku)
• 130 g mrkve, oloupané
• 200 g salátu (srdce, římský, ledovec ...)
• 500 g vody

Obvaz:

• 20 g listů máty
• 20 g petrželky
• 2 zralá rajčata na čtvrtky a jádra
• 30 g octa
• 1 lžičková sůl
• 2 čajové lžičky hořčice (zrno, žlutá nebo lantigua)
• 4 lehké nebo normální sýry

Preparación

1. Čočku a kukuřici dáme dobře odkapanou do velké salátové mísy. Tuňáka dobře scedíme (rezervujeme dresing) a přidáme do salátové mísy.

2. Mrkev dáme do sklenice a nastrouháme 4 sekund, rychlost 5. Dali jsme do misky na salát.

3. Nyní přidáme salát a vodu do sklenice a nakrájíme 4 sekund, rychlost 4. Hlávkový salát přeceďte pomocí koše a nechte ho odtéct. Také přidáme do salátové mísy.

4. Dáme lístky máty a petrželky do sklenice a nasekáme 3 sekund, rychlost 7.

5. Přidáme olej z tuňáka, který jsme si rezervovali, zbytek kořenících přísad a promícháme 5 sekund, rychlost 7. Nalijte do salátové mísy, dobře promíchejte a ihned podávejte.

Bankovky

Doporučuje se to okamžitě užít. Pokud to ale v tuto chvíli nebudete brát, doporučuji vám nechat si salát, dresink a salát odděleně. Tímto způsobem nebude během odpočinku uvolňovat vodu.

Ekvivalence TM21

Zdroj - kuchařka každý den (Vorwerk)