(10 hlasů)
Loading ...
Opravdu rádi děláme dezerty s čokoládovou příchutí a toto je jeden z nejlepších. Tento dezert je několik jednoduchých dortů vyrobených ze šťavnatého piškotového dortu, který připravíme s naším Thermomixem.
Jeho náplň je také odlišná, protože je vyrobena ze smetanového sýra a jogurtu, což je směs, která vám spolu s čokoládou připomene ty košíčky, které jste už mnohokrát jedli.
Aby byly na patře měkké, nechali jsme je opít trochou rumu a přelít měkkou čokoládou, aby nebyly křupavé. Budete milovat chuť těchto lahodných dortů.
Čokoládové košíčky
Tyto lahodné koláče se vám budou líbit pro houbu z měkké čokolády, ochucené rumem a plněné sýrem a jogurtem. Aby svou chuť ještě více dotáhli, budou pokryty čokoládovým potahem, aby se vytvořil tento tvar košíčku.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: snídaně
- Kalorie: 320
- Porce: 8-10
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
Piškotový dort
- 4 vejce
- 200 cukr g
- 200 g slunečnicového oleje
- 20 g neslazeného kakaového prášku
- 80 g pšeničné mouky
- 8 g prášku do pečiva
- 100 g mandlové mouky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 špetka soli
Plnění dortů
- 250 g smetanového sýra
- 250 g slazeného řeckého jogurtu
- 90 cukr g
- 1 lžička vanilkového extraktu
Čokoládový obal
- 125 g speciální čokolády na cukrovinky
- 125 ml smetany na šlehání
Preparación
Troubu zahřejte na 180 °. Do naší sklenice Thermomix umístíme motýl a přidáme 4 vejce, 200 g cukru a čajovou lžičku vanilkového extraktu. Zakryjeme to a naprogramujeme během 6 minut při 37 ° při rychlosti 4. Po smíchání smícháme další 6 minut při rychlosti 4 a bez teploty.
Otevřeme víko a přidáme 100 g mandlí, 80 g pšeničné mouky, 8 g prášku do pečiva, 20 g kakaového prášku a špetku soli. Naplánujeme to během 5 sekund při rychlosti 3.
Připravíme nízký obdélníkový podnos, speciální pro výrobu nízkých koláčů. Pokryjeme to mastným papírem a nalijeme dortovou směs, kterou jsme si připravili. Roztáhli jsme se a udělali několik malých úderů proti stolu, aby se směs dobře roztáhla. Vložíme do trouby asi na 12 minut.
V naší čisté sklenici připravíme náplň: přidáme 250 g crea de queso, 250 g řeckého jogurtu a lžičku vanilkového extraktu. Během toho to všechno promícháme 20 sekund při rychlosti 3. Oddělíme náplň a dáme do chladničky.
Když je dort hotový, můžeme udělat polevu. Do čisté sklenice přidáme 125 g čokolády na kousky a 125 ml šlehačky. Naplánujeme to během 3 minuty a 30 sekund při 90 ° při rychlosti 0,5.
Tortu rozložíme a rozkrojíme na polovinu. V misce smícháme vodu, rum a cukr a koláč lehce namočíme. Přidáme vrstvu smetanového sýra a jogurtu a přikryjeme. Rumovou směs položíme zpět na dort.
Na vrch nalijeme čokoládový povlak a povrch dobře uhladíme. Dali jsme to do chladničky, aby vše dobře zapadalo, asi 30 minut nebo trochu víc, abychom mohli kousky správně krájet. Aby byly kousky řezány stejně, musíme nejprve spojit hrany a nechat je pevné. Poté vytvoříme geometrické řezy košíčků. Nakonec je můžeme ozdobit nastrouhanou čokoládou.
Olej, když je zabudován?
Množství rumu, cukru, vody?
díky