Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Čokoládový a banánový tvarohový dort

Dezert24 minut6 lidé340 kalorií
1/52/53/54/55/5 (42 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

V dnešním videu uvidíte, jak to udělat měkkým čokoládový banánový tvarohový koláč.

Nejprve rozdrtíme cookies a smícháme je s máslem. To bude základna.

Rozdrtíme a poté roztavíme čokoláda která nám poslouží pro krémovou část dortu. A všechny přísady této krémové části budou také smíchány v Thermomixu.

Děti milují jeho chuť. Je to čokoládový dort, ale také chutná jako banán... Nepřestávejte to zkoušet, překvapí vás to.

Čokoládový a banánový tvarohový koláč

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jemný tvarohový koláč s čokoládou a banánem. Snadné a velmi bohaté.

Čokoládový a banánový tvarohový koláč
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 340
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 120 g sušenky
  • 50 g másla, nakrájeného na kousky
  • 50 g čokolády na dezerty, na kousky
  • 70 g banánu, nakrájeného na kousky
  • 20 g moučkového cukru
  • 110 g mascarpone
  • 100 g ricotty
  • 60 g tekutého krému
  • 6 g želatiny v listech
  • 1 sklenici studené vody k namočení želatiny
  • 1 lžíci horké vody k rozpuštění želatiny
  • Více banánů na ozdobu (volitelně)
  • Strouhaná čokoláda na ozdobu (volitelně)

Preparación

  1. Namočte želatinové pláty do studené vody. Zarezervovali jsme si.

  2. Dali jsme sušenky do sklenice. Programujeme 10 sekund, rychlost 9.

  3. Přidáme máslo a program 20 sekund, rychlost 6.

  4. Směs vložíme do odnímatelné formy asi 20 cm v průměru, rozložením po celé ploše a rozmačkáním hřbetem lžíce. Rezervujeme v lednici.

  5. Bez umytí skla jsme do něj vložili čokoládu. Programujeme 6 sekund, rychlost 6. Špachtlí spustíme to, co bylo přilepeno ke stěnám skla.

  6. Programujeme 3 minuty a 30 sekund, 50 °, rychlost 2.

  7. Přidejte banán na kousky a moučkový cukr. Programujeme 10 sekund, rychlost 6. Jdeme dolů špachtlí.

  8. Přidejte mascarpone a ricottu. Programujeme 20 sekund, rychlost 4.

  9. Nyní přidáme smetanu a znovu promícháme, programujeme 10 sekund, rychlost 4.

  10. Dali jsme do malé misky lžíci vody a zahřáli ji v mikrovlnce. Když je teplo, scedíme želatinové listy, které jsme namočili, a vložíme je do horké vody. Dobře promíchejte lžící, aby se želatina rozpustila.

  11. Stroj jsme nasadili na rychlost 3 a tryskou pomalu přidali želatinu.

  12. Plísně vyjmeme z chladničky. Krém získaný na dno sušenky. Vyrovnáváme to.

  13. Dort vezmeme do chladničky, kde bude minimálně 4 hodiny.

  14. Když ji budeme servírovat, rozpečeme ji a ozdobíme dle libosti banánem nebo strouhanou čokoládou.

Více informací - Banánový a čokoládový krém


Objevte další recepty: Nesnášenlivost vajec, Dezerty, Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.