Čokoládový krém a nugát

Potřebujete k těmto datlům dezert, ale nejde o typické vánoční cukrovinky? Co si myslíte, když si připravíme sklenice čokoládového krému a nugátu?

L milovníci čokolády S tímto krémem se zblázní, protože má veškerou chuť čokolády s nádechem mandlí nugát a neuvěřitelně jemná textura.Je to jedna z vánoční dezerty že se mi líbí nejvíce, protože jim mohu dát nugátové tablety a zároveň připravit dezert, který se snadno přepravuje a je opravdu lahodný.

Nebojte se použít tento čokoládový a nugátový krém, pokud musíte připravit dezert pro mnoho lidí nebo pro bufet, protože se hodně rozprostírá. S těmito částkami budete mít na 12 sklenic. Za 20 minut to budete mít hotové a navíc můžete připravit předvečer. Perfektní, že?

Čokoládový krém a nugát

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Krém, který kombinuje čokoládu a nugát pro velmi sladké Vánoce.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: dezert
• Kalorie: 85
• Porce: 12

• Čas na vaření: 20M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 200 g krému
• 50 g mléka
• 150 g hořké čokolády
• 80 g nugátu
• 3 žloutky

Preparación

1. Zahřejte mléko a smetanu 2 minuty, 100 °, rychlost 1.

2. Přidejte čokoládu a nechte ji 3 minuty odpočívat. Pak promícháme 15 sekund, rychlost 3.

3. Začleňujeme rozpadlý nugát a program 3 minuty, 60 °, rychlost 1. Stahujeme se.

4. Bez umytí skla jsme dali motýla na čepele a během toho jsme mlátili žloutky 3 minut, 37 °, rychlost 3 1/2.

5. Programujeme 5 minut, 50 °, rychlost 3 a nalíváme čokoládový krém ústy.

6. Krém distribuujeme do vybraných nádob. A necháme to chvíli odpočívat v ledničce, aby krém vychladl. Při podávání ozdobte nasekanými opečenými mandlemi, nasekanou mátou nebo nasekaným karamelem.

Bankovky

Při těchto množstvích vyjde 660 g smetany. [br]Pokud použijeme brýle na dlouhé panáky, pojme 12 až 13 jednotek. [br]Pokud použijeme sklenice jako na fotkách, bude to 6 jednotek.[br]Nedoporučuji používat větší nádoby, protože krém je dost těžký a docela zasytí.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Nugát ke kameni