Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Škeble v moštu

Ryby60 minut2 lidé150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (35 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

škeble-in-cider-thermorecetas

Neexistuje nic, co by mi tolik připomínalo moji zemi, jako láhev jablečný mošt (... Nebo dobrý guláš, čerstvě smažený „pantrucu“ z Ribadesella, asturský hrnec, dobrý sýr afuga'l pitu, nějaké karbayony nebo Grao tocinillo de cielo ... ale vraťme se k moštu !!). Kdykoli můžu, přinesu pár lahví a pravdou je, že mi hodně hrají, protože mi také slouží k vaření pokrmů tak bohatých, jako jsou tyto škeble v moštu s česnekem a petrželkou.

Je velmi jednoduchý recept, z několika ingrediencí kde škeble oni jsou protagonisté. S částkami, které jsem vám dal, vycházejí jako dva tapas nebo předkrmy. Mimochodem, vezmeme láhev jablečného moštu, která zbyla.

Můžeš využít čas a připravíme další recept ve Varomu, zatímco budeme vyrábět tyto škeble v moštu.

Škeble v moštu

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Nezapomeňte tyto škeble podávat s pěkným kouskem chleba. Je to nejlepší způsob, jak si pochutnat na vaší omáčce.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 150
  • Porce: 2
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 400 g škeblí
  • Hřebíček česneku 1
  • 70 g cibule
  • 10 g oleje
  • 5 g mouky
  • 100 g přírodního jablečného moštu
  • 150g vývar nebo rybí vývar (nebo voda a špetka soli)
  • 1 větev petrželky
  • Sůl

Preparación

  1. Začneme tím, že škeble namočíme do vody a soli, alespoň na 30 minut. Tímto způsobem uvolní veškerý písek.

  2. Mezitím umyjeme a osušíme listy petrželkové větve. Kousáme je programováním 7 sekund, rychlost 5. Vybíráme a rezervujeme.

  3. Bez umytí skla dáme oloupanou cibuli a oloupaný hřebíček. Kousáme během 4 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky směrem k čepelím a přidáme olej. Programování mícháme 10 minuty, 100 °, rychlost 1.

  4. Po čase přidáme mouku. Ujistěte se, že to spadne na omáčku a ne na čepele. Programujeme 2 minuty, 100 °, rychlost 3.

  5. Dále přidáme mošt a rybí vývar. Upravíme sůl a vložíme košík do sklenice, když jsou škeble již čisté. Posypeme petrželkou, kterou jsme si rezervovali a naprogramujeme 15 minut, teplota Varoma, rychlost 2.

  6. Po uplynutí doby opatrně košík vyjměte. Rozdělte škeble mezi dva talíře a nalijte na ně omáčku.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Clams a la marinera


Objevte další recepty: Regionální kuchyně, Snadný, Mořské plody

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.