Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Špízy marinované s kořením

Maso735 minut5 osob150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (17 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

špízy-marinované-s-kořením-thermorecetas

S využitím dobrého počasí jistě více než jeden uvažuje o jídle s přáteli na tento víkend. A aby vám nechyběly nápady, navrhuji některé brochety marinovaný s kořením.

Jsou vyrobeny z krůtího masa a nechala jsem je přes noc se směsí kmínu a koriandru, kurkumy, česneku a zázvoru. Samotná směs má hodně charakteru, který se bude s masem hodit, aby zbohatl pikantní chuť.

Tyto kořeněné špízy lze podávat se stranou rýže nebo něžná pšenice. S dobrým salátem pro centrum budete mít velmi completa.

Špízy marinované s kořením

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Tyto špízy jsou skvělým nápadem na jídlo s přáteli.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 150
  • Porce: 5 jednotky
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 čajová lžička kmínu (velikost dezertu)
  • 1 čajová lžička (velikost dezertu) koriandrových semen
  • 1 úroveň čajové lžičky (velikost dezertu) kurkuma
  • 1 čajová lžička (velikost dezertu) nasekané petrželky
  • Hřebíček česneku 1
  • 2 cm zázvoru
  • 50 g bílého vína
  • 300 g krůtího prsu
  • 100 g cibule
  • 10 g olivového oleje (a trochu víc na gril)
  • 60 g vody
  • 2 italské zelené papriky
  • Sůl a pepř

Preparación

  1. Do sklenice dáme kmín a semínka koriandru. Zahříváme je 2 minuty, 100 °, rychlost 1.

  2. Dále přidáme kurkumu, petržel, česnek a zázvor. Kousáme během 5 sekund, rychlost 8.

  3. Nalijeme víno a promícháme 15 sekund, rychlost 3.

  4. Na druhou stranu jsme krůtí prsa nakrájeli na čtverce podobné velikosti, abychom měli jednotné špízy. Vložíme je do nádoby s hermetickým uzávěrem a dochutíme. Nalijeme směs koření a opatrně promícháme, aby byly všechny kousky impregnovány směsí. Zavřeme a rezervujeme na 12 hodin v lednici.

  5. Následujícího dne jsme dřevěné tyčinky namočili.

  6. Nakrájejte oloupanou cibuli na 3 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky směrem k čepelím a přidáme olej. Smažíme se 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

  7. Dále nalijeme tekutinu, aby se krocan marinoval. Snižujeme během 2 minuty, teplota varomy, rychlost 2, bez poháru. Přidejte vodu a pokračujte v vaření 5 minut, teplota varomy, rychlost 2, bez kádinky.

  8. Až vyprší čas, rozdrtíme se 30 sekund, rychlost 10.

  9. Zatímco připravujeme omáčku, můžeme udělat špízy. K tomu umyjeme papriky a odstraníme semínka a bílé části interiéru. Nakrájíme je na čtverce o velikosti krůt. A vložíme do tyčinek střídavé kousky pepře a krůty.

  10. Nalijte několik kapek oleje na rozpálený hrnec a špejle několik minut opečte, dokud nebudou hotové všechny strany.

  11. Podáváme špízy doprovázené omáčkou, aby si je hosté mohli ochutnat podle chuti.

Ekvivalence s TM21

tabulkové ekvivalence

Více informací - Čerstvý pšeničný salát


Objevte další recepty: Maso, Snadný, Letní recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.