Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Špagety aglio, olio a pepř

Těstoviny15 minut4 lidé350 kalorií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Spaghetti_aglio_olio_peperoncino

Toto jméno, které zní tak dobře, není nic jiného než špagety s česnekem, olejem a chilli, klasika italské kuchyně. Jednoduché, rychlé, ale opravdu vynikající a chutné. Kromě toho použijeme technika vaření těstovin v našem termomixu je to velmi jednoduché a dbáme na to, aby byly al dente.

Ze tří základních ingrediencí připravíme lahodný talíř špaget, který doporučuji především v těch případech, kdy nemáme čas na přípravu jídla, nebo když se hosté objeví téměř bez varování. Kromě toho jsou to přísady, které máme vždy v našem domě jako „spodní část šatníku“.

Pouze při použití 3 přísadynejdůležitější je, že jsou kvalitní, zejména olivový olej.

A konečně, je to ideální pro nesnášenlivost laktózy a vajec (pokud těstoviny při své přípravě nepoužívají vejce), stejně jako pro lidi vegan o vegetariánský

Špagety aglio, olio a pepř

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Špagety s česnekem, olejem a chilli. Ideální jako druhý chod a pro příležitosti, kdy nemáme čas vařit. Rychlý a snadný recept.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: těstoviny
  • Kalorie: 350
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1.500 g vody
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 500 gr těstovin
  • sůl podle chuti
  • 75 g kvalitního extra panenského olivového oleje
  • 8 stroužky česneku, tenké plátky
  • 3 sušené chilli papričky
  • 1 šálek petrželky

Preparación

  1. Dáme petrželku do sklenice a rozdrtíme 5 sekund, rychlost 6. Sundáme vše, co je na stěnách, a jdeme dolů po čepelích. Opakujeme operaci. Vyjměte a rezervujte na talíři, který chcete přidat na konci receptu.

  2. Nyní vaříme těstoviny. Bez umytí sklenice přidejte do sklenice vodu se solí a 1 čajovou lžičku oleje. Programujeme 12 minuty, 100 °, rychlost 1.

  3. Těstoviny přidáme ústy číše a naprogramujeme čas uvedený na obalu, 100 °, rychlost lžíce.

  4. Vyprázdníme jej pomocí koše nebo sítka a vložíme do hluboké a velké nádoby, kde je smícháme s ochuceným olejem, který si chystáme připravit.

  5. Bez umytí sklenice přidejte 75 g oleje, nakrájený česnek a chilli papričky. Programujeme 2 minut, teplota varomy, rychlost 1, odbočka doleva. Uvidíme, jestli česnek zhnědl. Pokud ne, naplánujeme ještě 1 minutu. Na konci času nechte česnek a chilli odpočívat ještě 1 minutu se zastaveným termomixem.

  6. Přidejte tento ochucený olej do nádoby, kde jsme měli špagety, podle chuti přidejte sůl a pepř, posypte nasekanou petrželkou a dobře promíchejte. Pokud zjistíme, že mu chybí olej, můžeme přidat ještě jednu stříkající vodu nebo si na stůl vzít plechovku s olejem, aby si každý host mohl nalít stříkající vodu na talíř, pokud chce.

Ekvivalence TM21

Ekvivalence TM31 a TM21

Více informací - technika vaření těstovin


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Mezinárodní kuchyně, Méně než 15 minut, Vegan, Vegetariánský

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   čurat řekl
    před 10 let

    Dobrý den,

    Když vaříme těstoviny v termomixu, nemusíme je obracet obráceně, aby se nerozdrtily ???

    Děkuju.

    Odpovědět pepi
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 10 let

      Ahoj Pepi, není to nutné, protože rychlost lžíce je příliš nízká na to, abych je rozřezal. Samozřejmě můžete dát odbočku doleva, aby se nikdy neodřízly. Děkujeme, že jste nám napsali! Objetí.

      Odpověď Irene Arcasové