Máte rádi špagety carbonara? Milujeme to, je to jedno z našich oblíbených jídel. Dnes si připravíme „falešné“ carbonarapomocí krému, ale pojďme to dobře náznak chuti se smetanovým kozím sýrem.
Existuje několik verzí spaghetti carbonara, ale jak víte, autentická italská carbonara má pouze vejce, žádný krém. Ale verze se smetanou je velmi rozšířená, díky čemuž jsou velmi jemné a krémové a že, upřímně řečeno, jsou vynikající. Pokud k tomu přidáme nádech kozího zvlnění, uvidíte, jaké potěšení.
Doporučuji vám použít a kozí sýr, ale z těch, které se prodávají v obchodech se sýry nebo lahůdkářství, které mají větší průměr a chutnější než malé rohlíky, které jsou již zabaleny.
Špagety carbonara se smetanou a kozím sýrem
Krémové a chutné špagety se smetanovou omáčkou carbonara a kozím sýrem. Jemná a hladká kombinace plná chuti.
Ahoj Irene, tento recept se mi opravdu líbí, ale nechápu, proč si vyhrazuješ 1/2 sklenice vody, pokud ji do směsi nepřidáš později, je to v případě, že je při přidávání sýra příliš hustý ? dík
Ahoj Ana, opravdu. Recept je nyní opraven. Není to opravdu 100% nutné, ale rád bych přidal tu malou sklenici vody na vaření, protože dává omáčce neuvěřitelnou krémovost. Už jsem to zahrnul. Díky za varování! 🙂
Tak dobře vypadající díky ??
Díky tobě, Sandro 🙂