Štikozubce v pikantní omáčce

Preparación

1. Brambory nakrájíme na malé čtverce. Zde máme dvě možnosti. První by bylo smažení a druhé by bylo mikrovlnné. U této druhé možnosti je dáme do misky a přidáme velkorysý paprsek oleje (jako kdybychom oblékali salát, který by byl příliš mastný), ale nikdy to nebylo podobné množství, jako kdybychom je smažili. Dobře je promícháme. Dali jsme je na maximální výkon do mikrovlnné trouby na 10 minut, mícháme do poloviny. (Nemusíte přidávat sůl, protože později v troubě budou hotové s pilulkou avecrem).

2. V třecí misce rozdrtíme česnek s trochou soli, petrželkou a přidáme mrholení oleje.

3. Otevřenou štikozubku přidáme sůl a česnekovou petrželku a olejovou kaši. Zavřeme to.

4. Nahoře uděláme několik řezů a dáme polovinu plátků citronu a pomeranče podle našich představ.

5. Zapekací misku potřete olejem, dejte štikozubce, nahoře pokapejte olejem a pepřem, brambory a chřest (pouze něžná část).

6. V mikrovlnce ohřejte vodu a rozpustíme pilulku avecrem. Dali jsme to do zdroje. Také přidáme víno.

7. Vložíme do trouby na 20 minut na 180 ° (čas bude záviset na tloušťce štikozubce).

8. Když se štikozubce vaří v troubě, můžeme ho využít k přípravě naší bohaté omáčky. Nechám to na vás, co se týče termomixu, ale pokud někdo chce, abych jej přizpůsobil, řekněte mi to.

9. Pažítku dáme na čtvrtky do sklenice a nasekáme 3 sekund při rychlosti 5. Snižujeme zbytky stěn sklenice.

10. Přidejte olej a zmrazené krevety. Programujeme 7 minut, teplota varomy, rychlost 1.

11. Přidejte papriky, základní kostku a víno. Programujeme 15 minut, teplota varomy, rychlost 1. Omáčku rozdrtíme 30 sekund při rychlosti 5-10.

12. Tak snadné !! A teď k jídlu !!