Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Kandovaný ovocný švestkový dort

Svačinu68 minut10 porcí lidí320 kalorií
1/52/53/54/55/5 (12 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Tento kandovaný ovocný švestkový dort je dokonalým řešením pro ty, kteří Nemáme čas dělat roscón de Reyes ale chceme si užít veškerou chuť Vánoc.

Zapomeňte na hodiny strávené v kuchyni sledováním, zda těsto kyne nebo ne. S tímto receptem budete mít Měkký a lahodný piškotový dort k snídani na Tříkrálový den.

I když to můžete také použít mít svačinu. Připouští jakýkoli druh nápoje, od dobrého irská káva ke klasice horká čokoláda.

Nejlepší je, že dáte kandované ovoce, které máčet noc předtím aby byly dobře promočené, ale není to ani povinné. Vypadají také dobře po několika hodinách nebo dokonce, když je vložíte při přípravě receptu.

Jak vidíte, na výrobu kandovaného ovocného švestkového dortu, který jsem použil bezlepková mouka. Konkrétně jde o chlebovou směs Proceli, která obsahuje hlavně jemnou kukuřičnou mouku. Výsledkem byl velmi měkký piškotový dort s velmi bohatou vůní a chutí a nejlepší na tom je, že je načechraný.

Kandovaný ovocný švestkový dort

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodný a měkký piškotový dort s příchutí Vánoc.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: merienda
  • Kalorie: 320
  • Porce: 10 porce
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 g kandovaného ovoce (pomeranč, hrušky, třešně, švestky ...)
  • 5 lžící (velikost polévky) rumu nebo koňaku
  • 190 g bezlepkové mouky
  • 1 polévková lžíce (velikost dezertu) prášek do pečiva (viz recept zde)
  • 150 g nesoleného másla při pokojové teplotě
  • 150 g bílého cukru
  • 3 vajec při pokojové teplotě
  • 1 lžíce (velikost dezertu) vanilková pasta (viz recept zde)
  • Citrónová kůra
  • Oranžová kůra
  • Olej nebo máslo do formy.
  • Mouka na kandované ovoce

Preparación

  1. Kandované ovoce jsme nakrájeli na malé, ale ne miniaturní kousky. Dáme je do misky a přidáme rum nebo brandy. Necháme marinovat několik hodin, i když je lepší nechat je přes noc.

  2. Předehřejte troubu na 170 ° zahřátím nahoru a dolů. Formu vymastíme a rezervujeme.

  3. Namočené kandované ovoce dobře scedíme, tekutinu také rezervujeme.

  4. Do sklenice dáme mouku a droždí. Programujeme 10 sekund, rychlost 5 promíchejte obě ingredience a dobře je provzdušněte. Odstraníme a rezervujeme v misce.

  5. Dáme cukr do sklenice a během toho ji rozdrobíme na prášek 30 sekund, rychlost 10. Na konci času vybereme a rezervujeme.

  6. Dali jsme motýl a máslo nakrájené na střední kousky. Porazili jsme během 2 minuty, rychlost 3. Během této doby stroj několikrát zastavíme, abychom snížili máslo.

  7. Pak naprogramujeme 1 minuta, rychlost 2 a přidáváme práškový cukr přes nádobu. Na konci času bude směs měkká, pěnivá a s dostatečným objemem.

  8. Programujeme 2 minuty, rychlost 2 a přidáváme vajíčka, jedno po druhém, ústy. Je důležité několik sekund bít, aby bylo dobře začleněno před přidáním dalšího.

  9. Pak jsme přeplánovali 2 minuty, rychlost 2 a přidáváme moukovou směs tryskou tak, aby padala v dešti. Tak to bude začleněno kousek po kousku.

  10. Poté přidáme vanilkovou pastu a likér, abychom ovoce namočili. Mícháme během 10 sekund, rychlost 2.

  11. Pokračujeme v zabudování kandovaného ovoce otlučeného trochou mouky, citronové kůry a pomerančové kůry. Mícháme po dobu 15 sekund, rychlost 2.

  12. Odstraníme motýla a odpojíme plody, které byly zaháknuty. Nalijeme směs do vymastené formy, kterou jsme si připravili.

  13. Těsto je trochu lepivé, takže pomocí špachtle těsto rozložíme do formy a zajistíme, aby byly plody co nejvíce rozloženy.

  14. Formu vložíme do trouby a vaříme 1 hodinu nebo dokud hůlka při propíchnutí nevyjde čistá.

  15. Troubu neotvírejte dříve než za prvních 35 minut.

  16. Pokud vidíme, že dort není hotový, ale jeho povrch je velmi zlatý, můžeme formu zakrýt papírem na pečení nebo kouskem hliníku.

  17. Když je připravena, vyjmeme ji z trouby a necháme ji před odformováním zahřát. Poté jsme jej před řezáním nechali úplně vychladnout na roštu.

  18. V době podávání můžeme dát do domu více kandizovaného ovoce pro ty, kteří mají chuť na sladké.

Bankovky

Pokud mezi vašimi hosty nejsou žádní celiatici, můžete mouku na pečení nahradit bezlepkovou moukou.

Více informací - irská káva / Horká čokoláda

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Celiakie, Vánoce, Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Sara řekl
    před 6 let

    Udělám to v příštích několika dnech ... jen pro vysvětlení: Představuji si, že droždí, které uvedete, můžeme nahradit stejným množstvím droždí Royal, ne ??, nebo lépe sáčkem tohoto ??. Můžete také nahradit vanilkovou pastu stejným množstvím tekuté vanilkové nebo pomerančové vody?

    Odpovědět Sara
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 6 let

      Ahoj Sara:

      Ano všemu! Ano, nahradit domácí droždí stejným množstvím Royal. Ano, nahradit tekutý extrakt vanilkovou pastou.

      Buďte opatrní s vodou z pomerančových květů. Existují některé značky, které při pečení dodávají příliš mnoho chemické chuti ... já bych zůstal s vanilkou.

      Polibky!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar