Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Benátské sladké rohlíky (bez vajec)

Masy280 minutLidí260 kalorií
1/52/53/54/55/5 (56 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Venetian-sweet-rolls-2

Pokud tuto neděli odpoledne neplánujete odejít z domu, můžete si je bez přílišných komplikací připravit Benátské sladké rohlíky.

Těsto vypracujete za pár minut a ani tvar nemá moc tajemství. Důležité je, abyste to na pár hodin uklidnili. Postupujte podle receptu a respektujte uvedené časy, uvidíte, jak dobré jsou. Připadají mi jako kříženec mezi Švýcarskem a mléčný chléb… Ale řekneš mi, co si myslíš.

A jsou bez vejce! Bezpochyby dobrá zpráva pro ty z vás, kteří mají děti, vnoučata nebo synovce s alergií na tuto složku.

Benátské sladké rohlíky (bez vajec)

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Pokud budete postupovat podle tohoto receptu na sladké rohlíky, můžete doma ochutnat lahodné rohlíky s rozinkami bez vajec. Můžete je naplnit marmeládou.

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: masy
  • Kalorie: 260
  • Porce: º
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g bezsemenných rozinek
  • 250 g vlažné vody
  • 100 cukr g
  • 25 g pekařských kvasnic
  • 500 g mouky
  • 100 g másla nebo margarínu (měkkého, při pokojové teplotě)
  • 1 špetka soli

Preparación

  1. Namočíme rozinky.

  2. Nalijeme vodu do sklenice, přidáme 10 g cukru a také droždí. Programujeme 20 sekund, rychlost 2.

  3. Přidejte mouku, zbytek cukru (90 g) a promíchejte: 2 minuty, zavřená sklenice, rychlost špičky.

  4. Do těsta přidáme máslo, také sůl a hněteme programováním 2 minuty, zavřená sklenice, rychlost špičky.

  5. Těsto vyjmeme a dáme do nádoby s vysokými okraji. Nádobu zakryjeme igelitovou fólií a necháme 2 hodiny kynout. Po této době bude mít těsto dvojnásobný objem.

  6. Rozinky scedíme a trochu je osušíme savým papírem. Hněteme těsto rukama (odstraníme vzduch) a zapracujeme rozinky, hněteme ještě trochu, dokud nejsou integrovány.

  7. Formujeme role po 40 g. Je to lepkavé těsto, ale není příliš obtížné s ním pracovat. Dva plechy vyložíme papírem na pečení a na ně položíme buchty. Nechali jsme je povstat (já jsem jim dal další dvě hodiny).

  8. Předehřejte troubu na 190 ° a jakmile je horká, položte jednu ze zásobníků. Za 14 nebo 15 minut budeme mít první dávku hotovou (zůstaňte naladěni a vyjměte je, až budou zlatohnědé). Vyndáme ten podnos a upečeme druhý.

Bankovky

Ti, kteří mají chuť na sladké, je mohou nechat naplnit krémem nebo džemem.

Venetian-sweet-rolls-1

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Chléb ze sójového mléka

Fontána - Dal forno alla tavola


Objevte další recepty: Nesnášenlivost vajec, Těsto a chléb, Recepty pro děti

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   PAULA řekl
    před 10 let

    AHOJ VČERA VELMI DOBŘE JSEM VYROBIL SÁČKY A STABAN, ALE HROZNĚ MNOHO ZÍSKALA A K VÝROBĚ KULIČEK ŘEZAL JSEM ČERNÉ .... VÁS TB !! DĚKUJI

    Odpovědět PAULA
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 10 let

      Ahoj Paula,
      Je to trochu lepkavé, ale není příliš těžké s ním pracovat, samozřejmě, s trpělivostí. Vložím váš komentář do příspěvku, aby ostatní čtenáři nebyli překvapeni, když jim přišlo dát formuláře. Jsem rád, že se vám líbily.
      Polibky, ascen

      Odpovědět Ascen Jiménez
  2.   Raquel řekl
    před 8 let

    Ahoj, rád bych věděl, jestli dokážeš udělat housky bez rozinek? předem děkuji za informace

    Odpovězte na raquel