Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Calatrava chléb s vůní pomeranče a skořice

Dezert90 minut8 lidé195 kalorií
1/52/53/54/55/5 (37 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Jednoho dne jsem udělal dort tak „bez“, že to doma docela nepřesvědčilo - proto jsem ho nezveřejnil. Faktem je, že mi bylo líto to vyhodit a podařilo se mi to použít v jiných receptech. Jedním z nich je toto Calatrava chléb, sladkost, kterou moje matka vyráběla, když jsem byla malá a kterou jsem milovala.

Udělal jsem to po svém ochucující mléko s kůží oranžový a se skořicí. Je to vlastně velmi snadné a může to být dobrý dezert, který si můžete vzít na jakoukoli oslavu.

A co dochuťte mléko Je volitelné, pokud nemáte čas, můžete mléko dát tak, jak je. Další možností je přidat do směsi trochu strouhané pomerančové kůry a mleté ​​skořice, takže si ušetříte krok vaření mléka a jeho vychladnutí.

Calatrava chléb s vůní pomeranče a skořice

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Snadný a barevný dezert vyrobený ze zbytků pečiva, vajec, cukru a mléka. Základní přísady, se kterými získáme lahodný dort.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 195
  • Porce: 8
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 5 vejce
  • 500 g mléka
  • 120 g surového cukru (nebo cokoli, co používáte doma)
  • Skořicová tyčinka
  • Organická pomerančová kůra
  • 100 g piškotového dortu, vdolky ... z pečiva, které máme doma

Pro karamel:

  • 6 lžic cukru
  • 1 lžíci citronové šťávy

Preparación

  1. Několik hodin předtím, než půjdeme připravit sladkou, dáme mléko do kastrolu, aby se vařilo s pomerančovou kůrou (pozor, pouze s oranžovou částí, která, pokud dáme bílou část, bude hořká). Můžeme ji také vařit v Thermomixu během 6-8 minut při teplotě varomy, rychlost lžíce. Rezervujeme (ponecháme kůži v mléce).

  2. Dali jsme vodu do hlubokého zdroje, do kterého se naše plíseň vejde (neplníme ji, protože pokud ne, když dáme plíseň, voda přetéká).

  3. Vložíme tento zdroj s vodou do trouby a druhou otočíme o 180 °.

  4. V hrnci připravíme karamel. Vložili jsme do něj cukr a lžíci citronu. Nechali jsme ho rozpustit na mírném ohni, dokud nezíska zlatou barvu.

  5. Do sklenice našeho Thermomixu (odstraníme pomerančovou kůru a skořici), cukr a vejce, dáme již ochucené mléko. Programujeme 10 sekund, rychlost 3.

  6. Vložili jsme karamel do naší formy (moje je obdélníková, ze švestkového koláče).

  7. A pokračujeme v přípravě dortu ... Nyní dáme piškotový dort na kousky do sklenice (můžeme ji lehce rozkrojit rukama) a pokud chceme, trochu strouhané pomerančové kůry. Znovu promícháme 10 sekundy při rychlosti 3. Tuto směs nalijeme do naší formy, která již má karamel.

  8. Obdélníkovou formu zakryjeme hliníkovou fólií a vložíme do trouby, uvnitř formy, kterou už máme uvnitř, horkou vodou. Vaříme chléb calatrava tímto způsobem, v lázni.

  9. Bude to muset být v troubě asi 45 minut nebo dokonce hodinu. Podívej se párátkem. Když je nastaveno, bude připraveno.

  10. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Před podáváním odformujeme.

Více informací - Oranžové rohlíky na snídani

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Regionální kuchyně, Dezerty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

7 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Antonia Knightová řekl
    před 6 let

    Pudink na celý život !!

    Odpovědět Antonia Caballero
    1.    Recepty Thermomix řekl
      před 6 let

      V Murcii se tomu říká Pan de Calatrava 🙂

      Odpovězte na recepty Thermomix
    2.    Antonia Knightová řekl
      před 6 let

      Recepty Thermomix ok .. je to vynikající a je to také použití vaření .. ??

      Odpovědět Antonia Caballero
    3.    Dori Montagut Mondejar řekl
      před 6 let

      Moje matka to dělá luxusně, jako dobrý Murcian

      Odpověď Dori Montagut Mondejar
  2.   Mirika GS řekl
    před 6 let

    Jaký bohatý ????

    Odpověď Mirice GS
  3.   Diego Romero Montero řekl
    před 6 let

    Na konci to spadne pevné

    Odpověď Diego Romero Montero
  4.   Pruden Serrano Molina řekl
    před 6 let

    Pokud je to tak, že skořice a pomeranč se skvěle kombinují v chlebě calatrava, museli jsme to teď vymyslet hahaha

    Odpověď Pruden Serrano Molina