Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Chimichurri omáčka

Omáčky5 minut6 lidé125 kalorií
1/52/53/54/55/5 (25 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Chimichurri omáčka -thermorecetas

Uvažujete o výrobě barbakoa s rodinou nebo přáteli? Tady je recept na chimichurri, omáčku, která při tomto typu setkání nemůže chybět.

Toto je klasický recept vyrobený přirozeným způsobem, žádné umělé přísady nebo konzervační látky, které můžete podávat ke všem druhům masa a dokonce i k nim zelenina, kterou napařujete.

Může být použit čerstvě, ale doporučuji vám ho nechat několik hodin odpočívat, aby příchutě usazují se a zmocňují se navzájem. Pokud vám zbyla omáčka chimichurri, můžete ji chovat v lednici, vydrží perfektně asi 10 dní.

Chimichurri omáčka

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Uchovávejte svou chimichurri omáčku ve sklenici nebo nádobě, kterou lze protřepat, protože přísady mají tendenci zůstat na dně.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: omáčky
  • Kalorie: 125
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 polévková lžíce oregana
  • 1 chilli
  • 1 čajová lžička (z dezertu) papriky La Vera
  • 1 čajová lžička (z dezertu) soli
  • 3 stroužky česneku
  • 1 bobkový list
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 30 g octa z bílého vína
  • 150 g panenského olivového oleje

Preparación

  1. Do sklenice dáme všechny suché přísady. Kousáme je do programování 20 sekund, rychlost 6.

  2. Přidejte ocet a olej, držte kádinku rukou a naprogramujte 30 sekund, rychlost 5.

  3. Nalijte obsah do láhve nebo skleněné nádoby s víkem. Tento detail je zásadní, protože musí být před použitím vždy protřepán, a proto je s víkem velmi praktický.

  4. Může být použit čerstvě, i když se z jednoho dne na druhý chuť usadí a zesílí.

  5. Pokud chcete silnější chimichurri, můžete přidat špetku chilli vloček.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Teplý květákový salát


Objevte další recepty: Snadný, Méně než 15 minut, Letní recepty, Omáčky

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Jurena Espinel řekl
    před 9 let

    Mayro, chtěla bych vědět, jestli když vyrobím chimichurri rozdrcením bobkového listu, nezhorší to? Je to tak, že moje matka mi řekla, že když používám vavřín k jídlu, nedrťte ho, protože je hořký. Děkuji moc a miluji vaše recepty. Zdravím z Tenerife.

    Odpověď Yureně Espinel
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 9 let

      Ahoj Yureno:

      Doma také nemáme rádi vavřín, ale pravdou je, že to zde není patrné, protože je smícháno s jinými bylinami. Pokud se bojíte, že vám bobkový list zničí omáčku, můžete ji bez problémů vynechat.

      Zdravím !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   meritxell řekl
    před 8 let

    Když se řekne chilli, může to být jeden z těch malých kajenů? Jak velká je velikost želé? dík

    Odpovězte Meritxell
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 8 let

      Ahoj Meritxell:

      Ty, které používám, jsou jako ty na fotografii.

      Záleží na tom, jak je jam jam. Vycházejí asi 200 gramů, více či méně. Obvykle to dávám do skleněné láhve, která se prodává s tekutým jogurtem. Mohu si to vzít přímo ke stolu a jeho použití je snadné, bez lžíce nebo tak.

      Zdravím!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar