(10 hlasů)
Loading ...
Sušenka byla jedním z mých prvních pokusů udělat dezert, když moje matka koupila Thermomix®. Pokud vám řeknu pravdu, dám to do trouby vodní koupel a nedokázal jsem to srazit. Ne vždy vše vypadá napoprvé správně!
Před pár dny jsem recept viděla znovu v časopise a ten zážitek se mi vybavil. Vždy jsem měl bug tak Rozhodl jsem se to připravit… A nelituji toho!
Tentokrát jsem měl větší štěstí a můžu říct hodně nahlas, že mě to srazilo, možná až moc. Nic by se nestalo, kdyby část piškotový dort udělalo by se trochu méně.
Pravda je, že tito typy flanů se dvěma vrstvami Jsou chutné, zvláště když karamel namáčí dort. Neexistuje nikdo, kdo by odolal!
Více informací - Dvojitý kokosový dort s texturou
Zdroj - časopis Thermomix®
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix®
Ahoj, jak se máš? Chci se tě zeptat, kde kupuješ formu na vložení do varomy, protože na fotce vidím, že je dost velká mám thermomix 21 nevím, jestli je varoma stejná míra thermo 31 děkuji ………………
Formy, které kupuji v každém supermarketu, jsou jednorázové albalové značky o objemu 1 litr a vstupují také do varomy TM-21, myslím, že můžete dělat všechno stejně.
ach další otázka je stejná s Thermomix 21 díky ………………… ..
Dobrý den!
Druhý den jsem vyrobil želvu gertrudis a ukázalo se to velmi dobře, ale nemohl jsem přimět bílé, aby vystoupali až k bodu sněhu. Co musím udělat, protože jsem postupoval podle kroků k výrobě krému. Děkuju
Puri, dej tento komentář ke dortu gertrudis a Elena ti odpoví. Neudělal jsem to, abych vám to mohl říct.
Udělal jsem sušenku a nesrazila se PROČ?
Monica, přesně nevím, v čem by mohl být problém. Ingredience by měly být uchovávány mimo čas, nikoli z ledničky. Forma musí být velmi dobře zakryta a na ni položeno dostatek papíru, aby se do sušenky nedostala pára.
Mám TM-15 po dobu 31 dnů a v tuto chvíli jsem vyzkoušel všechno velmi dobře, kromě ali oli, které nevychází, a zkusil jsem to dvakrát, protože jsem griloval a nic, mám kapalina. nos. velmi dobře rakety, gazpachos, flan a treska al pil pil, skvělé, pokud mi někdo může říct, proč to nevychází. děkuji
Mar, zkus vše s olejem slunečnicového oleje, to samé se mi stalo a teď mi to přijde. Doufám, že to bude fungovat i pro tebe.
Dobrý den, pochybnosti, když přidáte směs piškotového dortu na dortovou směs, neklesají
díky
Musíte to dělat pomalu a opatrně. I když se trochu ponoří, vypadá to dobře.
Dobrý den: No, stalo se mi to samé, co se stalo vám, poprvé, co jsem to udělal, to nevyšlo a už jsem to nezkoušel znovu, hahaha, bude to znovu zkoušet, jestli existuje více štěstí, vidím, že se přísady mění od receptu, který jsem vytvořil, že jsem to tam chytil, ani nevím kde. Řeknu vám výsledek, ahoj !!!
Doufám, že příště budete mít více štěstí, jako já. Řekneš nám to.
Lahodné!! To zítra spadne …… druhý den jsem vyrobil koláč s jablky a hruškami a měl to zemřít. Děkuji ……
Myslel jsem si to samé, že se to potopí, ale nic, vyjde to perfektně.
Je to jeden z mých oblíbených dezertů.
Jsem rád, že to pro vás dopadlo dobře. Miluji sušenku a vaječný krém s varomou, oba je dělám nadšeně.
Udělal jsem to dvakrát a nefunguje to, může mi někdo dát kabel? nepřidávejte nic, aby to bylo tlusté?
Jedna otázka, jak odstraníte teplotu poté, co naprogramujete 37 °, abyste ji nechali další minutu a půl? Děkuju
Musíte pouze nastavit čas a rychlost a ne udávat teplotu.
Ahoj, jsem nový, ale už dlouho jsem zamilovaný do THERMOMIX a do tvého blogu. Doufám, že se od vás všech hodně naučím.
Dobrý den, včera jsem vyrobil sušenku, o které jsem měl pochybnosti ohledně dortu, protože je pravda, že jsem varomu používal velmi málo. No, ve své době to bylo velkolepé a dort byl velmi bohatý, (byl viděn i neviděn). Všichni ho milujeme DĚKUJEM VELMI.
Jsem velmi rád, že to dopadlo dobře, protože někteří z vás mi říkají, že to bylo skvělé, a jiní, že to není vůbec dobré.
Dává mi, že tento recept má trochu štěstí, nebo nevím, kde může být chyba ...
pozdravy
Dobrý den, gratuluji k vašemu blogu, který pravidelně sleduji, ke kterému jsem přiložen a všechny vaše příspěvky dorazí včas. Pokaždé, když přemýšlím, že něco udělám, první věcí, kterou udělám, je zkontrolovat, jaké recepty máte a jak jste to udělali.
Už jsem se pokusil vyrobit dort a vyšel velmi dobře, takže když jsem viděl tvůj suchar, neváhal jsem ani na okamžik a udělal jsem to okamžitě. Pochyboval jsem však o tom, jak by se dort a piškot mohly vyrábět ve dvojitém kotli současně. Moje pochybnosti se naplnily, protože i když se dortová část skvěle usadila, z těsta na dorty se stalo kompaktní těsto, které se nijak nepodobalo piškotovému dortu. Nevím, kde bude selhání, protože jsem do písmene postupoval podle vašich pokynů. Stručně řečeno, půjde o to zkusit to znovu.
Jak rozzlobený Adolfo! Je mi líto, že se vám to tak stalo. Možná, že když dáte o minutu méně, koláč vyjde ve svém okamžiku.
Dobrý den, včera jsem vytvořil tento recept, ale flan se nesrazil. Použil jsem silikonovou formu na plumcake. Je to důvod, proč nebyl flan vyroben? Jaké další formy mi poradíte? dík
Encarni, možná je to ono. Přesto vám doporučuji dávat ingredience z času, ne z ledničky. Obvykle používám jednorázové formy značky Albal o objemu jednoho litru.
JSOU LIKVIDAČNÍ FORMY JAKO TYTO FLAN ????? DÍK
Používám jednorázové 1 litrové formovací formy a vychází skvěle.
Pokusím se o to, aby to vyšlo!
Ahoj Silvia, vypadá to fantasticky. Myslíte si, že se to dá udělat ve skleněné plovoucí formě? Dík.
Pravda je, že to dělám v jednorázovém albalu a je důležité nasadit na něj víko tak, aby se nastavilo, nevím, jestli vám to vyjde.
Poprvé, když jsem to dělal v troubě, byl dort velmi suchý, protože dort nestuhl, pak to bylo perfektní, v troubě jsem dal troubu předehřát vodou z bain-marie, jako když představíme formu, voda je již horká a je dokonalá, zkusím to ve varomu, vidím, že množství je různé, může to být proto, že forma je menší. Řeknu vám, jak dostanu ve velkolepé troubě ideální dezert pro každého.
Merce množství se liší, protože do varomu vstupuje méně. Pokud to ale v troubě vyjde lépe, pokračujte v troubě.
Dívky, vyrobil jsem sušenku ve varomu a nedopadlo to dobře, dort se zmenšil, v troubě se mi to nestalo, myslím, že musíte udělat dvojnásobné množství dortu, když to udělám znovu , Říkám ti.
Dobrý den,
Včera jsem udělal tento dezert a pravdou je, že chutná velmi dobře, ale dort byl jako by se nezvýšil a vyšel velmi malý, nevím, proč by to tak vyšlo, nevím zda zdvojnásobit množství dortu, co mi to říkáš?
Zbytek jsem již vytvořil mnoho vašich receptů a všechny jsou bezkonkurenční.
Díky a polibek.
Mari Carmen, příliš nezvyšuj dort. Podíval jsem se na fotografii, která podle mě vypadá dort a piškot dobře. Nepokoušel jsem se zvýšit množství dortu a nevím, jaký by byl výsledek.
perfektní to dopadlo velmi dobře a všichni mě měli rádi, úspěch ..
Jsem rád, Montse. Vše nejlepší
Abych byl můj první recept od vás, vyšlo to velkolepě!
Jaké štěstí Toña !! Jsem velmi rád, protože to není recept, který by poprvé dopadl dobře pro všechny.
Dobrý den, můžete použít polotučné mléko?
Ze všech případů, kdy jsem to udělal, jsem dostal tekutinu jen jednou, ale rozhodli jsme se ji dát do mrazáku a jíst jako zmrzlinu. Jindy byl úspěch, moji svokři byli potěšeni, když to zkusili.
Jaký dobrý nápad vzít to jako zmrzlinu pro případ, že by se nesrazila. Hlavní věcí je nic nevyhazovat. Díky Manu !!
Včera odpoledne jsem vyrobil sušenku a její nastavení trvalo 60 minut, ale nakonec se to podařilo. Nevím, jestli to trvalo tak dlouho, protože jsem to udělal v silikonové formě.
Mimochodem, je to skvělé !!!!!!!
No, holky, zkusím to znovu, protože jsme jedli sušenky, více než sušenky, myslím tím, že se nesrazilo, chutná to velmi dobře, ale zase to bude ……. Díky Silvii za vaše recepty, všechno, co jsem udělal, dopadlo skvěle…. !!!!!!!!!!!
Díky za váš recept, dopadl skvěle.
Totéž se nesráží, protože jste použili s odstředěným mlékem. Jednou se mi stalo, že jsem chtěl udělat jogurt ve výrobníku jogurtu a ten se nesrazil a bylo to kvůli mléku (alespoň si to myslím, protože kdykoli jsem to udělal s plnotučným mlékem, neměl jsem problém)
Právě jsem vyrobil sušenku a dort vůbec nevypadá jako ten na fotce, struktura je jiná, vypadá jako celoživotní dort, mám na mysli jogurtový dort, který by v tomto případě měl olej, těsto a to Ukázalo se mi to jako Desky, které jsou vyrobeny pro cikánské paže, ten na fotografii vypadá, jako by byl vyroben nejprve v troubě a pak jste přidali flan a nastavili ho později, to je můj dojem ze mě, pokud má tvaroh, ale celkově I Vychází s tloušťkou asi dvou prstů a na fotografii to vidím jako asi čtyři prsty.
Ahoj Loli, možná je to kvůli formě, kterou jsi použil, že ano? Každopádně to může být účinek fotografie, ale dort není vyšší než dva prsty. Děkuji za psaní!
Ahoj Silvie
Můj manžel miluje pudinky a pudinky, takže ... jakmile jsem uviděl tento váš recept, byl jsem povzbuzen, ale ... i když nadále miloval směs chutí a textur ... já jsem se nechytil !!!
Po čase, který mi řeknete o Varomu, se nestala, takže jsem dal více času a pak trochu víc ... faktem je, že to bylo téměř dvakrát tak dlouhé a dort byl příliš měkký a dort příliš kompaktní 🙁 What Rage !!
Zkusím to znovu, jestli budu mít více štěstí, ale… jaké mohly být chyby ???
* Vejce neměla čas, pokud ne z ledničky
* Forma byla vyrobena ze silikonu a zakryla jsem ji baleným papírem, i když jsem na ni položila kuchyňský papír. Pokud to udělám s hliníkovým jednorázem ??? Už jsem si někdy koupil tento druh formy na přepravu dezertu a víko je vyrobeno z lepenky, myslíte to víko?
Doufám, že mi můžete pomoci. Děkuju
Ahoj Mamen, jaký hněv! Příště vyzkoušejte jednorázové hliníkové formy, které lépe přenášejí teplo a myslím si, že pro vás bude flan lepší. Zakryjte bylinkovým papírem a nahoře listem kuchyňského papíru, aby absorboval přebytečnou vlhkost. Podívejme se, jestli to takto funguje lépe. Řekneš mi to!
Rada pro každého, pokud si připravíte tento recept, doporučuji vám zdvojnásobit množství, pokud chcete, aby to vyšlo velké jako na obrázku. Udělal jsem to tak, jak je, a v normální obdélníkové formě a bylo to velmi krátké, myslím, že jsem více než čtyři, měli byste to zvětšit. Vše nejlepší.
Musím vám také říct, že jsem to srazil v peci v bain-marie, protože to bylo na poli a nebral jsem si s sebou termomix. Čekal jsem, až se dort trochu usadí, potom jsem přidal těsto na dort a nechal ho asi 10 nebo 15 minut. více. Vyšlo to velmi chutně, ale je pravda, že dort vůbec nevypadá jako fotka, vypadá spíše jako dortový talíř pro cikánské rameno. Jindy zkusím jiný dort a řeknu vám to. Vše nejlepší. Doufám, že vám pomůžu.
SKVĚLÝ! Vyrobil jsem to s korunkovou silikonovou formou, s přísadami z ledničky, a nechal jsem to po dobu 35 minut, dobře pokrytý dvěma balenými papíry a kuchyňským papírem nahoře a ukázalo se to velmi dobře, ale vypadá to velmi tenký, takže zkusím další s jednorázovou albalovou formou, kterou zmiňujete…. Budu to opakovat!
Moje otázka zní následovně: když se směs piškotového dortu přelije přes dortovou směs, nepotopí se a obě se spojí ??? díky předem a s pozdravem
v zásadě by se neměly spojovat, protože obě vrstvy jsou husté a nemísí se.
Odvažujete se to připravit? Řekněte nám výsledek, dobře?
Mimochodem, pokud se vám naše webové stránky líbí, žádáme vás, abyste za nás hlasovali v soutěži Blog Awards.
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Děkuji vám!
Polibky !!
V našem případě jsme právě dostali velmi bohatý sušenku, ale ty dvě podobné textury, dort vyšel celý promočený, nevím, co se mohlo stát. Žádná sušenková struktura. Jaká škoda.