Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Oranžový dort

Tento oranžový dort je dokonalým dortem pro dobré počasí, protože se konzumuje za studena a je čerstvý, velmi měkký a nic těžkého.

Prezentace dortu je téměř magická, protože při tvarování vznikají tři vrstvy; dobře definovaný základ, krém a želatina, každá s vlastní strukturou.

Navíc se to děje velmi málo času a ingredience lze snadno najít v supermarketu. Je třeba také poznamenat, že želatina Může nahradit chuť, která se vám líbí nejvíce.

Doprovázím to velmi studenou šlehačkou a několika oranžovými klíny, abych tomu dodala dotek, ale ve skutečnosti to nepotřebuje, protože je oranžový dort překvapení sám o sobě.

Více informací - Agar, mořské želé

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Snadný, Dezerty, Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

55 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Monice Jardi řekl

    Ahoj Elena,

    jaká půllitr! Ale nerozumím jedné věci, když smícháte želatinu se smetanou, jak ji můžete oddělit? Možná mi něco uniklo ...

    Děkuji!

    Monica

    1.    Elena řekl

      Ahoj Monica, odděluje se, pouze když se sráží. Připravíte směs a když ji vložíte do formy a necháte tuhnout, želatina je na dně a krém nahoře. Nejlepší je dělat to ze dne na den. Pokud ano, řekněte mi, jak se máte? Vše nejlepší.

  2.   Maria Torre řekl

    Moc děkuji za tento a další recepty. Považuji je za skvělé kvůli tomu, jak snadné jsou a jak chutné jsou.
    Také jsem se trochu ztratil ... stejně jako Mónica
    Chápu, že nejdříve připravíme oranžové želé, potom krém a nakonec sobaos.
    Je to tak? Nechybí krém cukru?
    Těším se

    1.    Elena řekl

      Ahoj Maria. Říkám ti jako Monica. Jediná věc, která se dělá, je krém. Postupujte podle receptu. Nejprve se želatinové prášky smíchají s cukrem, přidáme vodu a šťávu a nakonec smetanu s dobami, rychlostmi a teplotami, které dávám. Když se vrhnou do formy a nechají se tuhnout, oddělí se, želatina je na dně a krém nahoře. Aby to vypadalo dobře, je lepší to dělat ze dne na den.

  3.   Maria Torre řekl

    Děkuji moc Elena…

    Takže kromě toho, že je to super snadné, skvěle to vypadá. Dělám to tento víkend, abych "zapůsobil" na svou rodinu.

  4.   Vítejte řekl

    Když řeknete, že přidáte krém, namontujete ho, aby se přidal, nebo ho přidáte tekutý?

    1.    Elena řekl

      Dobrý den, přidávám to tekuté. Uvidíte, jak je to bohaté.

  5.   patricia lopez abreu řekl

    Elena, příští týden jsou narozeniny mého dítěte a já bych chtěla udělat několik dortů, protože je nás mnoho, včetně tohoto oranžového. Mohl byste mi říct, jestli to vyjde velké ... pro kolik lidí víceméně? A stejně jsem to vložil do silikonové formy, ale je to tvar plumcake nebo kulatý?
    Díky předem!!!!
    Miluji vaše recepty!

    1.    Elena řekl

      Ahoj Patricie. Vyrábím to v silikonové švestkové formě, takže to není moc velké. Pokud budete stačit, udělám dva koláče. Vše nejlepší.

  6.   patricia lopez abreu řekl

    Eleno, už jsem udělala "testovací" pomerančový dort před narozeninovým dortem, pro případ, že by se něco pokazilo. Nakonec jsem to otestoval tak, že místo dvou jsem udělal dvojku v obdélníkové silikonové formě. Teď se chci zeptat, zda se želatina, která pod ní zbyde, dobře odděluje od dna formy nebo bude problém?
    moc děkuji!

    1.    Elena řekl

      Ahoj Patricie. Uvidíte, jak to perfektně vzlétne. Udělejte to velmi opatrně a musí to dobře vzlétnout.

  7.   pilíř řekl

    Moje otázka je, že pokud nemám silikonovou formu, mohu použít kovovou, díky, bss

    1.    Elena řekl

      Ahoj Pilar, ano, kovová forma stojí za to, ale při jejím odformování buďte velmi opatrní.

  8.   Nuria řekl

    Eleno, měl jsem otázku ohledně přísad: když myslíš "sobaos", kolik jich máš na mysli? Děkuji moc, pusa

    1.    Elena řekl

      Ahoj Nuria, mám na mysli malé sobaos a ty musíš pokrýt dort. Množství závisí na velikosti formy, používám 8 nebo 10. S pozdravem.

  9.   Mayka řekl

    Ahoj Elena, sloužím termosce, ale nikdo nerozptyluje mé pochybnosti, jen chci vědět, pro kolik lidí jsou recepty termosky, v knize to nic neříká.
    pozdravy, mimochodem, vaše dorty jsou skvělé.

    Mayka

    1.    Elena řekl

      Ahoj Mayko, obecně jsou některé pro 4 a jiné pro 6 osob. Ale nejsou všichni stejní, takže vám nemohu přesně říci, za kolik jsou. Zdravím a jsem rád, že se vám naše dorty líbí.

  10.   Rachi řekl

    Ahoj Elena, nerozumím přípravě máslových sobaos, myslím, že jsou koláče, že? Trochu jsem se ztratil v umístění tohoto?

  11.   monica řekl

    Dobrý den, oběma vám gratuluji k tomuto blogu, je skvělý a vybízí vás k tomu, abyste dělali věci s termomixem a máte skvělé recepty, mám dotaz k tomuto dortu, že v úterý jsou narozeniny mého manžela a já ho udělám , ale potřebuji vědět, jestli je krém na vaření nebo na šlehání, protože si myslím, že pokud to musí být 35% tuku, je to jen šlehání. Mám si koupit krém na vaření nebo na šlehání? Děkuji moc a pořád dávám recepty, které jsou skvělé.

    1.    Silvia řekl

      Monica v dezertech, krém, který se používá, je vždy šlehaný, protože, jak říkáte, potřebuje 35% tuku na sladkosti.
      Doufám, že se vám to líbí, řeknete nám to. Vše nejlepší

  12.   monica řekl

    Dobrý den Silvia, děkuji za odpověď a moc vám děkuji za recept. Včera byly narozeniny mého manžela a když ochutnal dort, nemohl přestat říkat, jak chutné to bylo. A také mi řekl, že dnes bez pochyby gratuluji vy na tomto receptu, že Je to jeden z nejlepších koláčů, jaké jste kdy měli (už jsem vyzkoušel muxy, které jsou super sladké), hahaha. Chtěl jsem se vás zeptat na malou otázku, dal jsem jen balíček želatiny a vrchní vrstva nevyšla tak oranžově, jako vy na fotografii. Proč? Mám udělat dva balíčky želatiny lepší? Ještě jednou vám děkuji za všechno.

    1.    Elena řekl

      Ahoj Monica, předpokládám, že to bude záviset na značce, ale místo dvou obálek si myslím, že bude stačit jedna a půl obálky. Zdravím a jsem velmi rád, že se vám dort líbil.

  13.   monica řekl

    Ahoj Elena, moc děkuji za odpověď. Použila jsem mateří kašičku a krém byl od Mercadony. Můžete mi prosím říct, jakou značku želé a krému používáte. Ještě jednou moc děkuji

    1.    Elena řekl

      Ahoj Monica, používám také mateří kašičku a krém také od značky Hacendado nebo Pascual. Vše nejlepší.

  14.   monica řekl

    Důležitá je chuť a opravdu je to lahodný dezert. Ale i tak musím vyzkoušet více vašich receptů, které jsou skvělé. Gratuluji k blogu, protože je skvělý. Děkuji muffin a prosím, dávejte recepty, takže že si s nimi můžeme užít každého. Děkujeme a líbáme

    1.    Silvia řekl

      Monica, jsem velmi ráda, že se ti dort a náš blog líbí. V našich receptech budeme pokračovat. Vše nejlepší

    2.    Elena řekl

      Děkuji moc, Moniko! Budeme i nadále dávat recepty a doufám, že se vám budou i nadále líbit. Vše nejlepší.

  15.   paula řekl

    Dobrý den, je to poprvé, co vám píšu a především bych vám chtěl poblahopřát k vaší práci na této stránce..Jsem super závislý .. Právě jsem vyrobil oranžový dort a dostal jsem také želé jiného světlejší barva a použil jsem značku Royal.. příště to udělám s polovinou více ... ale moje otázka je, co by mohlo být příčinou toho, že želatina bude velmi měkká? Protože jsem neměl silikonovou formu, kterou jsem dal to v plechovce, ale s antihaderente a kartáč trochu másla jen pro případ, že by to mohlo být máslo, které by mi mohlo dát problém měkké želatiny? pozdrav a díky

    1.    Elena řekl

      Ahoj Paule, máslo dělá ze želatiny tuk, a proto je měkké. Doufám, že se vám dort líbí a jsem velmi rád, že se vám líbí náš blog. Vše nejlepší.

      1.    paula řekl

        Ahoj Eleno, dort připravuji potřetí, protože doma je to ten, který se nám líbí nejvíc, ale stále se mi stává, že želatina je velmi měkká a při následujících příležitostech jsem ji už vyrobila v silikonové formě , máte nějaké nápady, co bych mohl udělat špatně? značka želé je stejná jako ta, kterou používáte od královské značky, ocenil bych jakékoli návrhy .... polibek a moc vám děkuji, jste kouzlo

        1.    Elena řekl

          Dobrý den Paula, přidejte 250 gr. šťávy. Myslím, že to v receptu upravím, aby byla želatina konzistentnější. Před pár dny jsem to udělal znovu a přidal jsem jen 250 gr. šťávy a bylo to perfektní. Zkuste mi to říct. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.

          1.    paula řekl

            Děkuji, Eleno, budu to mít na paměti příště a jakmile to udělám, řeknu ti ... polibek


          2.    Elena řekl

            Řekneš mi to, Paule. Vše nejlepší.


  16.   Silvia řekl

    Ahoj děvčata, protože jsme v sezóně pomerančů, chystám se schválit tento dort, který vypadá skvěle, ale pochybuji, že oranžová může být umístěna na základnu nebo je lepší ji dát, jakmile bude odstraněna z formy navíc děkuji za váš blog.

    1.    Elena řekl

      Dobrý den Silvia, umístím ji jednou rozloženou jako dekoraci, vypadá to lépe. Zdravím a doufám, že se vám líbí.

  17.   Marietta řekl

    Dobrý den, tento dort už léta vyrábím (bez termo) s některými variacemi, protože kromě odepnutí želatiny nepoužívám teplo, jako formu mám tupperware a základnu zakryji tekutým karamelem. Vždy jsem používal královskou želatinu a do Vánoc jsem neměl žádný problém, že ji změnili a pro mě to nemá stejnou pevnost v tvarování, stejnou barvu ani chuť, bylo to poprvé, co dort praskl, nevím, jestli jste si toho všimli. Je to velmi velmi bohatý dort a jedí se sám. Pozdravy

    1.    Elena řekl

      Je to pravda, Marieto, je to velmi bohatý a hladký dort. Také se mi líbí mateří kašička, je to ta, která funguje nejlépe. Vše nejlepší.

    2.    aglae řekl

      Dobrý den, chtěl bych udělat tento pomerančový dort, ale nemám termomix,
      Můžete mi říct, jak to děláte? Děkuji a s pozdravem.

      1.    Elena řekl

        Ahoj Aglae, musíš vařit vodu, džus, želatinu a cukr, vždy to míchat lžící. Nemusí se vařit. Přidejte krém, trochu obnovte a odstavte ho z ohně. Zbytek je stejný. Vše nejlepší.

  18.   Alice řekl

    ahoj elena, vynikající dort jako monica a marieta želatina nebyla tak tvarohová, jak je vidět na tvé fotce, praskal jsem ve skutečnosti jsem je viděl a chtěl pořídit fotku, kterou jsem mimochodem nahrál na tvůj facebook, použil jsem obálku další obálku a půl nebo možná dám 1 list želatiny bude to možné? jinak skvělé díky za recept

    1.    Elena řekl

      Ahoj Alicia, viděl jsem ty fotky a bylo to pro tebe perfektní. Můžete dát list želatiny, aby byla kompaktnější. Vše nejlepší.

  19.   Joseram řekl

    Ahoj děvčata, dnes mi moje žena dala tento dort k narozeninám, byl to dobrý, alespoň ten kousek, který jsem dostal, protože jsem ho nemohl zopakovat.

    1.    Elena řekl

      Gratulujeme, Joserame! Jsem moc rád, že se vám to líbilo. Vše nejlepší.

  20.   Berny řekl

    Nejprve vám blahopřeji k tvrdé práci, kterou máte.
    Moje otázka je, že jsem udělal dort a želatina se neoddělila od krému, zůstala celá crena. Želatina byla královská, ale s velkým hrncem a dal jsem asi 85 grm.
    díky

    1.    Cnosti řekl

      Ahoj berny, byla to prášková želatina?

  21.   Jitřenka řekl

    Ahoj! Ráda bych udělala tento dort, ale mám problém. Žiji mimo Španělsko a tady žádné „sobaos“ nebo sušenky tohoto typu nejsou. Jak je mohu nahradit? Muselo by to být něco mačkaného nebo by stála za to sušenková čokoláda typu 3? Samozřejmě jsem to pak nemohl udělat obráceně, protože jsem to nemohl otočit... Nevím, jestli jsem se dobře vysvětloval. Mohl by mi někdo vzít kabel? dík

    1.    Cnosti řekl

      Dobrý den Aurora, zkuste připravit dort Genovese, lze ho podávat, nebo sušenky již připravené k výrobě dortu….

  22.   čurat řekl

    Aby to nebylo tak měkké, jak říkáte, nedáváme do toho vodu, jenom pomerančový džus?

    Děkuji vám,

  23.   čurat řekl

    Dobrý den,
    Oranžové želé nikde nenajdu, v Caprabu mi řekli, že ho stáhli.

  24.   Belen řekl

    Dobrý den, přemýšlel jsem o výrobě tohoto dortu, vlastně jsem dnes koupil všechny ingredience, ale když jsem si znovu přečetl způsob přípravy, myslím, že chybí krok želatinové vrstvy, a proto si myslím, že je nutné tuto ingredienci zdvojnásobit. Myslím, že při výrobě směsi uvedené v receptu dvě vrstvy nevycházejí: želatina a krém. Doufám, že mi někdo tuto otázku vyřeší, abych se na ni mohl zeptat, protože vypadá skvěle. Dík.

    1.    Ana Valdes řekl

       Ahoj Belén, udělej to, je to správné, dvě vrstvy se vytvoří při srážení, když se krém usadí a želatina ztuhne. Objetí!

  25.   Belen řekl

    Děkuji Ana, že mě k tomu povzbudila. Zatím jsem to udělal dvakrát a nevypadá to jako fotka. Poprvé jsem to vyrobil z cihelného džusu a tropického želé (které má oranžovou barvu) a byla tam velmi tenká vrstva průhledného želé, které nebylo viditelné pouhým okem. Druhý byl vyroben z čerstvě vymačkaného pomerančového džusu a pomerančového želé a tentokrát byla velmi tenká vrstva mírně oranžová. Více se mi líbila přítomnost toho prvního. Příště se pokusím nejprve vytvořit vrstvu pomerančového želé, jen abych vylepšil prezentaci, protože jeho chuť a struktura jsou velkolepé: lehké a krémové.

    1.    Irene Arcasová řekl

      No, Betlém, jaký zázrak! Velice vám děkujeme za vaše vysvětlení a za to, že jste nám sdělili různé alternativy pro vrstvu výše. Sdělíte nám, jak to bude příště, a kterému dáváte přednost. Děkujeme, že jste nám napsali a vytvořili naše recepty !! Objetí.

  26.   MARTA řekl

    Ahoj! Můj syn mě požádal o tento dort k narozeninám, ale já se zblázním, abych našel oranžové želé, víte, kde ho mohu získat, nebo jestli můžu udělat želé jiným způsobem? Děkuji předem, pozdravy

    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

      Dobrý den, Martho:
      Oranžové želé lze vyrobit z pomerančového džusu a agaru v prášku. Ale pro tento recept vám doporučuji změnit chuť.
      Nyní je populárnější malina nebo borůvka, která je velmi chladná s namodralými tóny. 😉
      Zdravím!