Tento oranžový dort je dokonalým dortem pro dobré počasí, protože se konzumuje za studena a je čerstvý, velmi měkký a nic těžkého.
Prezentace dortu je téměř magická, protože při tvarování vznikají tři vrstvy; dobře definovaný základ, krém a želatina, každá s vlastní strukturou.
Navíc se to děje velmi málo času a ingredience lze snadno najít v supermarketu. Je třeba také poznamenat, že želatina Může nahradit chuť, která se vám líbí nejvíce.
Doprovázím to velmi studenou šlehačkou a několika oranžovými klíny, abych tomu dodala dotek, ale ve skutečnosti to nepotřebuje, protože je oranžový dort překvapení sám o sobě.
Oranžový dort
Vychutnejte si příchuť pomeranče ve snadno připravitelném dortu.
Více informací - Agar, mořské želé
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Ahoj Elena,
jaká půllitr! Ale nerozumím jedné věci, když smícháte želatinu se smetanou, jak ji můžete oddělit? Možná mi něco uniklo ...
Děkuji!
Monica
Ahoj Monica, odděluje se, pouze když se sráží. Připravíte směs a když ji vložíte do formy a necháte tuhnout, želatina je na dně a krém nahoře. Nejlepší je dělat to ze dne na den. Pokud ano, řekněte mi, jak se máte? Vše nejlepší.
Moc děkuji za tento a další recepty. Považuji je za skvělé kvůli tomu, jak snadné jsou a jak chutné jsou.
Také jsem se trochu ztratil ... stejně jako Mónica
Chápu, že nejdříve připravíme oranžové želé, potom krém a nakonec sobaos.
Je to tak? Nechybí krém cukru?
Těším se
Ahoj Maria. Říkám ti jako Monica. Jediná věc, která se dělá, je krém. Postupujte podle receptu. Nejprve se želatinové prášky smíchají s cukrem, přidáme vodu a šťávu a nakonec smetanu s dobami, rychlostmi a teplotami, které dávám. Když se vrhnou do formy a nechají se tuhnout, oddělí se, želatina je na dně a krém nahoře. Aby to vypadalo dobře, je lepší to dělat ze dne na den.
Děkuji moc Elena…
Takže kromě toho, že je to super snadné, skvěle to vypadá. Dělám to tento víkend, abych "zapůsobil" na svou rodinu.
Když řeknete, že přidáte krém, namontujete ho, aby se přidal, nebo ho přidáte tekutý?
Dobrý den, přidávám to tekuté. Uvidíte, jak je to bohaté.
Elena, příští týden jsou narozeniny mého dítěte a já bych chtěla udělat několik dortů, protože je nás mnoho, včetně tohoto oranžového. Mohl byste mi říct, jestli to vyjde velké ... pro kolik lidí víceméně? A stejně jsem to vložil do silikonové formy, ale je to tvar plumcake nebo kulatý?
Díky předem!!!!
Miluji vaše recepty!
Ahoj Patricie. Vyrábím to v silikonové švestkové formě, takže to není moc velké. Pokud budete stačit, udělám dva koláče. Vše nejlepší.
Eleno, už jsem udělala "testovací" pomerančový dort před narozeninovým dortem, pro případ, že by se něco pokazilo. Nakonec jsem to otestoval tak, že místo dvou jsem udělal dvojku v obdélníkové silikonové formě. Teď se chci zeptat, zda se želatina, která pod ní zbyde, dobře odděluje od dna formy nebo bude problém?
moc děkuji!
Ahoj Patricie. Uvidíte, jak to perfektně vzlétne. Udělejte to velmi opatrně a musí to dobře vzlétnout.
Moje otázka je, že pokud nemám silikonovou formu, mohu použít kovovou, díky, bss
Ahoj Pilar, ano, kovová forma stojí za to, ale při jejím odformování buďte velmi opatrní.
Eleno, měl jsem otázku ohledně přísad: když myslíš "sobaos", kolik jich máš na mysli? Děkuji moc, pusa
Ahoj Nuria, mám na mysli malé sobaos a ty musíš pokrýt dort. Množství závisí na velikosti formy, používám 8 nebo 10. S pozdravem.
Ahoj Elena, sloužím termosce, ale nikdo nerozptyluje mé pochybnosti, jen chci vědět, pro kolik lidí jsou recepty termosky, v knize to nic neříká.
pozdravy, mimochodem, vaše dorty jsou skvělé.
Mayka
Ahoj Mayko, obecně jsou některé pro 4 a jiné pro 6 osob. Ale nejsou všichni stejní, takže vám nemohu přesně říci, za kolik jsou. Zdravím a jsem rád, že se vám naše dorty líbí.
Ahoj Elena, nerozumím přípravě máslových sobaos, myslím, že jsou koláče, že? Trochu jsem se ztratil v umístění tohoto?
Dobrý den, oběma vám gratuluji k tomuto blogu, je skvělý a vybízí vás k tomu, abyste dělali věci s termomixem a máte skvělé recepty, mám dotaz k tomuto dortu, že v úterý jsou narozeniny mého manžela a já ho udělám , ale potřebuji vědět, jestli je krém na vaření nebo na šlehání, protože si myslím, že pokud to musí být 35% tuku, je to jen šlehání. Mám si koupit krém na vaření nebo na šlehání? Děkuji moc a pořád dávám recepty, které jsou skvělé.
Monica v dezertech, krém, který se používá, je vždy šlehaný, protože, jak říkáte, potřebuje 35% tuku na sladkosti.
Doufám, že se vám to líbí, řeknete nám to. Vše nejlepší
Dobrý den Silvia, děkuji za odpověď a moc vám děkuji za recept. Včera byly narozeniny mého manžela a když ochutnal dort, nemohl přestat říkat, jak chutné to bylo. A také mi řekl, že dnes bez pochyby gratuluji vy na tomto receptu, že Je to jeden z nejlepších koláčů, jaké jste kdy měli (už jsem vyzkoušel muxy, které jsou super sladké), hahaha. Chtěl jsem se vás zeptat na malou otázku, dal jsem jen balíček želatiny a vrchní vrstva nevyšla tak oranžově, jako vy na fotografii. Proč? Mám udělat dva balíčky želatiny lepší? Ještě jednou vám děkuji za všechno.
Ahoj Monica, předpokládám, že to bude záviset na značce, ale místo dvou obálek si myslím, že bude stačit jedna a půl obálky. Zdravím a jsem velmi rád, že se vám dort líbil.
Ahoj Elena, moc děkuji za odpověď. Použila jsem mateří kašičku a krém byl od Mercadony. Můžete mi prosím říct, jakou značku želé a krému používáte. Ještě jednou moc děkuji
Ahoj Monica, používám také mateří kašičku a krém také od značky Hacendado nebo Pascual. Vše nejlepší.
Důležitá je chuť a opravdu je to lahodný dezert. Ale i tak musím vyzkoušet více vašich receptů, které jsou skvělé. Gratuluji k blogu, protože je skvělý. Děkuji muffin a prosím, dávejte recepty, takže že si s nimi můžeme užít každého. Děkujeme a líbáme
Monica, jsem velmi ráda, že se ti dort a náš blog líbí. V našich receptech budeme pokračovat. Vše nejlepší
Děkuji moc, Moniko! Budeme i nadále dávat recepty a doufám, že se vám budou i nadále líbit. Vše nejlepší.
Dobrý den, je to poprvé, co vám píšu a především bych vám chtěl poblahopřát k vaší práci na této stránce..Jsem super závislý .. Právě jsem vyrobil oranžový dort a dostal jsem také želé jiného světlejší barva a použil jsem značku Royal.. příště to udělám s polovinou více ... ale moje otázka je, co by mohlo být příčinou toho, že želatina bude velmi měkká? Protože jsem neměl silikonovou formu, kterou jsem dal to v plechovce, ale s antihaderente a kartáč trochu másla jen pro případ, že by to mohlo být máslo, které by mi mohlo dát problém měkké želatiny? pozdrav a díky
Ahoj Paule, máslo dělá ze želatiny tuk, a proto je měkké. Doufám, že se vám dort líbí a jsem velmi rád, že se vám líbí náš blog. Vše nejlepší.
Ahoj Eleno, dort připravuji potřetí, protože doma je to ten, který se nám líbí nejvíc, ale stále se mi stává, že želatina je velmi měkká a při následujících příležitostech jsem ji už vyrobila v silikonové formě , máte nějaké nápady, co bych mohl udělat špatně? značka želé je stejná jako ta, kterou používáte od královské značky, ocenil bych jakékoli návrhy .... polibek a moc vám děkuji, jste kouzlo
Dobrý den Paula, přidejte 250 gr. šťávy. Myslím, že to v receptu upravím, aby byla želatina konzistentnější. Před pár dny jsem to udělal znovu a přidal jsem jen 250 gr. šťávy a bylo to perfektní. Zkuste mi to říct. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Děkuji, Eleno, budu to mít na paměti příště a jakmile to udělám, řeknu ti ... polibek
Řekneš mi to, Paule. Vše nejlepší.
Ahoj děvčata, protože jsme v sezóně pomerančů, chystám se schválit tento dort, který vypadá skvěle, ale pochybuji, že oranžová může být umístěna na základnu nebo je lepší ji dát, jakmile bude odstraněna z formy navíc děkuji za váš blog.
Dobrý den Silvia, umístím ji jednou rozloženou jako dekoraci, vypadá to lépe. Zdravím a doufám, že se vám líbí.
Dobrý den, tento dort už léta vyrábím (bez termo) s některými variacemi, protože kromě odepnutí želatiny nepoužívám teplo, jako formu mám tupperware a základnu zakryji tekutým karamelem. Vždy jsem používal královskou želatinu a do Vánoc jsem neměl žádný problém, že ji změnili a pro mě to nemá stejnou pevnost v tvarování, stejnou barvu ani chuť, bylo to poprvé, co dort praskl, nevím, jestli jste si toho všimli. Je to velmi velmi bohatý dort a jedí se sám. Pozdravy
Je to pravda, Marieto, je to velmi bohatý a hladký dort. Také se mi líbí mateří kašička, je to ta, která funguje nejlépe. Vše nejlepší.
Dobrý den, chtěl bych udělat tento pomerančový dort, ale nemám termomix,
Můžete mi říct, jak to děláte? Děkuji a s pozdravem.
Ahoj Aglae, musíš vařit vodu, džus, želatinu a cukr, vždy to míchat lžící. Nemusí se vařit. Přidejte krém, trochu obnovte a odstavte ho z ohně. Zbytek je stejný. Vše nejlepší.
ahoj elena, vynikající dort jako monica a marieta želatina nebyla tak tvarohová, jak je vidět na tvé fotce, praskal jsem ve skutečnosti jsem je viděl a chtěl pořídit fotku, kterou jsem mimochodem nahrál na tvůj facebook, použil jsem obálku další obálku a půl nebo možná dám 1 list želatiny bude to možné? jinak skvělé díky za recept
Ahoj Alicia, viděl jsem ty fotky a bylo to pro tebe perfektní. Můžete dát list želatiny, aby byla kompaktnější. Vše nejlepší.
Ahoj děvčata, dnes mi moje žena dala tento dort k narozeninám, byl to dobrý, alespoň ten kousek, který jsem dostal, protože jsem ho nemohl zopakovat.
Gratulujeme, Joserame! Jsem moc rád, že se vám to líbilo. Vše nejlepší.
Nejprve vám blahopřeji k tvrdé práci, kterou máte.
Moje otázka je, že jsem udělal dort a želatina se neoddělila od krému, zůstala celá crena. Želatina byla královská, ale s velkým hrncem a dal jsem asi 85 grm.
díky
Ahoj berny, byla to prášková želatina?
Ahoj! Ráda bych udělala tento dort, ale mám problém. Žiji mimo Španělsko a tady žádné „sobaos“ nebo sušenky tohoto typu nejsou. Jak je mohu nahradit? Muselo by to být něco mačkaného nebo by stála za to sušenková čokoláda typu 3? Samozřejmě jsem to pak nemohl udělat obráceně, protože jsem to nemohl otočit... Nevím, jestli jsem se dobře vysvětloval. Mohl by mi někdo vzít kabel? dík
Dobrý den Aurora, zkuste připravit dort Genovese, lze ho podávat, nebo sušenky již připravené k výrobě dortu….
Aby to nebylo tak měkké, jak říkáte, nedáváme do toho vodu, jenom pomerančový džus?
Děkuji vám,
Dobrý den,
Oranžové želé nikde nenajdu, v Caprabu mi řekli, že ho stáhli.
Dobrý den, přemýšlel jsem o výrobě tohoto dortu, vlastně jsem dnes koupil všechny ingredience, ale když jsem si znovu přečetl způsob přípravy, myslím, že chybí krok želatinové vrstvy, a proto si myslím, že je nutné tuto ingredienci zdvojnásobit. Myslím, že při výrobě směsi uvedené v receptu dvě vrstvy nevycházejí: želatina a krém. Doufám, že mi někdo tuto otázku vyřeší, abych se na ni mohl zeptat, protože vypadá skvěle. Dík.
Ahoj Belén, udělej to, je to správné, dvě vrstvy se vytvoří při srážení, když se krém usadí a želatina ztuhne. Objetí!
Děkuji Ana, že mě k tomu povzbudila. Zatím jsem to udělal dvakrát a nevypadá to jako fotka. Poprvé jsem to vyrobil z cihelného džusu a tropického želé (které má oranžovou barvu) a byla tam velmi tenká vrstva průhledného želé, které nebylo viditelné pouhým okem. Druhý byl vyroben z čerstvě vymačkaného pomerančového džusu a pomerančového želé a tentokrát byla velmi tenká vrstva mírně oranžová. Více se mi líbila přítomnost toho prvního. Příště se pokusím nejprve vytvořit vrstvu pomerančového želé, jen abych vylepšil prezentaci, protože jeho chuť a struktura jsou velkolepé: lehké a krémové.
No, Betlém, jaký zázrak! Velice vám děkujeme za vaše vysvětlení a za to, že jste nám sdělili různé alternativy pro vrstvu výše. Sdělíte nám, jak to bude příště, a kterému dáváte přednost. Děkujeme, že jste nám napsali a vytvořili naše recepty !! Objetí.
Ahoj! Můj syn mě požádal o tento dort k narozeninám, ale já se zblázním, abych našel oranžové želé, víte, kde ho mohu získat, nebo jestli můžu udělat želé jiným způsobem? Děkuji předem, pozdravy
Dobrý den, Martho:
Oranžové želé lze vyrobit z pomerančového džusu a agaru v prášku. Ale pro tento recept vám doporučuji změnit chuť.
Nyní je populárnější malina nebo borůvka, která je velmi chladná s namodralými tóny. 😉
Zdravím!