Domácí skořicové sušenky Napolitanas®

Jsem potěšen objevem, který jsem tento týden učinil, protože si ho konečně budeme moci užít Skořicové sušenky Napolitanas® domácí.

Pokud jste milovníkem skořice, jsem si jist, že tento recept budete milovat stejně jako já. Mají úžasná vůně a jsou obaleny cukrem jako originály.

Od této chvíle přestávka na kávu nebo občerstvení odpoledne s nimi bude mnohem chutnější domácí sušenky.

Chcete se dozvědět více o domácích skořicových sušenkách Napolitanas®?

První věc, kterou musíte vědět, je, že je to těsto na bázi másla, takže teplé prostředí mu nevyhovuje. Je lepší pracovat na studených površích.

To je důvod, proč Troubu byste neměli předehřívat, dokud nebudete mít těsto natažené a nakrájíme cookies.

Ke mě fungovalo to pro mě velmi dobře práce s polovinou těsta, zatímco druhá polovina byla v lednici. Natáhl jsem to, položil na list cookie a vložil do mrazničky, zatímco jsem natáhl druhou polovinu.

Potom jsem sušenky vyřízl, posypal je cukrem a skořicí a vložil zpět do mrazák zatímco se trouba předehřívala.

Ujišťuji vás, že pokud pracujete se studeným těstem, je to hodně jednodušší. Jinak těsto měkne a deformuje se.

Další trik spočívá v tom, že se pokusíte manipulovat s těstem tak málo, jak je to možnéJinými slovy, při roztahování těsta to dělejte co nejblíže velikosti řezačky. Tímto způsobem budete moci těsto dobře využít a nebudete muset přepracovávat řezy.

Pokud to musíte udělat, nic se neděje, protože jde o chuť stejně bohatý.

Tyto soubory cookie jsou vytvářeny pomocí bezlepková mouka a jsou vhodné pro celiatiky a intoleranci lepku, ale pokud nemáte speciální dietu, můžete to udělat i se stejným množstvím pšeničné mouky na pečivo.

Stejně jako všechny soubory cookie musíte počkat, než se dobře ochladí, než je uložíte do a kovová krabička nebo vzduchotěsná nádoba.

Trvají několik dní, ale ujišťuji vás, že budou létat, než se zhorší. Doma nenecháváme ani drobky!

Více informací - 12 receptů na vaření s dětmi

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix