V domě mé matky připravují hodně smažených lilků, možná proto, že je andaluská a je to velmi typické jídlo. Faktem je, že je máme rádi. Tentokrát jsme chtěli dát tradičnímu jídlu jiný nádech, který obsahuje dobré množství exotického koření, které nás přenese do samého srdce Indie: garam masala, asafética a samozřejmě kari.
Vzali jsme je takhle, milujeme jejich chuť, jak je vidíte na fotografii. Nicméně, a jogurt a mátová omáčka nebo medová hořčičná omáčka úžasně by jim vyhovovaly.
Jedinou nevýhodou tohoto jídla je, že ho musíte okamžitě jíst.
Lilek s indickým těstíčkem
Připravujeme klasické španělské jídlo z otlučených lilků, ale s exotickým nádechem Indie s použitím koření jako garam masala, asafoetida a kari.
Vynikající recept.
Mohly být upečené.
Děkuju mnohokrát.
Pozdrav.
Ahoj Salvo, perfektně 😉
Ahoj Irene, kde si můžeš koupit koření pro tento recept.
Děkuju.
Pozdrav.