Dnes vám přinášíme naprosto lahodný recept: Irský hovězí guláš vyrobený z tmavého piva. Výsledkem bude hovězí maso dušené a vařené po dobu 3 hodin, medové, jemné a super chutné.
Čím to provádíme? Nejtypičtějším doprovodem k tomuto jídlu by byl a domácí bramborová kaše (který s naším thermomixem vychází ze skandálu), ale také nějaké hranolky, vařené brambory nebo obloha bílá rýže. A když vám zbude malé množství masa, můžete tento „zbytek“ použít k doprovodu dlouhých těstovin typu tagliatelle nebo blikání. Vynikající!
Zajímavostí tohoto jídla je, že bude vřít. Pro to musíme mít TM6 a používat funkci pomalého vaření s ochranou nože. Pokud máte starší model, není problém, protože to dokážeme pomocí těchto alternativ:
- použijte hrnec s pokličkou, který lze vložit do trouby ve stylu cocotte nebo pyrex, a vařte jej 2:30 hodiny na 160 °. Tato možnost poskytuje neuvěřitelný výsledek.
- použijte pomalý vařič typu pomalý vařič a vařte 8 hodin.
- použijte klasický hrnec na oheň po dobu 2 hodin při velmi nízkém ohni.
- použijte tlakový hrnec a vařte 20-30 minut.
Irský hovězí guláš
Báječný hovězí guláš v irském stylu vyrobený z tmavého piva. Výsledkem bude hovězí maso dušené a vařené po dobu 3 hodin, medové, jemné a super chutné.