Krémové kuře

Tento recept na smetanové kuře nemůže být jednodušší ani bohatší. Doporučuji vám odložit bochník chleba, protože omáčka je skutečné pokušení.

Tato verze je převzata z receptu s králíkem kterému jsme nahradili druh masa, aby bylo dostupnější a tak celá rodina to zvládne bez problémů.

Es velmi snadné K přípravě stačí pošírovat zeleninu, maso opékat a poté uvařit. A ujišťuji vás, že výsledek vás nezklame.

Chcete se dozvědět více o tomto receptu na krémové kuře?

K výrobě krému nebo omáčky kuře se vaří v mléce. Můžete použít to, které se vám nejvíce líbí, v mém případě jsem použil polotučné mléko bez laktózy.

Pokud to děláte s jiným druhem mléka, budete muset upravit časy tak, aby omáčka podle vašeho vkusu zhoustla. Ale nebojte se, protože na konci receptu jsem vás uvedl různé triky určitě vám pomohou.

Tento recept je vyroben z kuřecí paličky bez kostí a bez kůže. mám velmi ráda tento druh masa protože není tak suchý jako prsa a nemá kosti a děti ho jedí skvěle.

Obvykle je válím, ale aniž bych je vázal nebo cokoli jiného. Vyvalím je na sebe a opatrně je umístím kolem motýla. Takže se o to postarám nerozpadají se ani se nezachytí o motýla nebo ostří.

K výrobě tohoto receptu můžete použít kousek, který se vám nejvíce líbí. Samozřejmě, v závislosti na velikosti, budete muset upravit čas. Pokud použijete nasekané kuře, myslím, že za asi 25 minut budete mít dost. Zkontrolujte maso, aby se nerozvařilo a nerozpadlo.

K mouce můžete použít ten typ mouky, který se vám nejvíce líbí. Rozhodl jsem se pro bramborový nebo kukuřičný škrob, což je vhodné pro celiatiky a intoleranci lepku a to také pomáhá omáčce zhoustnout a být dokonalá.

Využít stupňovité vaření. V kroku 4 budete mít 35 minut nějaká zelenina nebo nějaké brambory ve varomu. Můžete také udělat nějaké ovocné papiloty a tak budete mít připravené celé menu.

Tento recept udržuje dobře v lednici po dobu 4 nebo 5 dnů. Skladujte v čisté nádobě přizpůsobené jejímu objemu. Vždy udržujte chladicí řetězec a ohřívejte pouze maso, které chcete konzumovat.

Můžete také zmrazit, po dobu maximálně 3 měsíců. Pokud jej používáte, vložte jej do ledničky, aby se rozmrazilo, a poté jej můžete snadno zahřát oblíbenou metodou.

Trik k zahuštění omáčky

Jak jsem vám řekl, podle druhu použitého mléka bude omáčka různé textury. Pokud použijete plnotučné mléko, omáčka bude hustší a nemusíte ji zahušťovat, ale na druhou stranu, pokud je odstředěná, bude volnější.

Pokud je omáčka příliš tekutá a chcete ji s více tělem K usnadnění odpařování musíte naprogramovat jen několik minut na 100 °, rychlost 2 a bez kádinky.

U modelu TM6 můžete aktivovat funkce zesílení omáčky, je jednou z výhod nového modelu, který usnadňuje vaření.

V každém případě, protože kuře je již moukou se škrobem, omáčkou bez problémů zhoustne.

Pokud z nějakého důvodu omáčka nedojde bod, který chcete můžete přidat další škrob. V takovém případě dejte do kádinky trochu vody a rozpusťte dezertní lžičku bramborového nebo kukuřičného škrobu. Nalijte směs do sklenice a zahřejte ji několik minut na 100 °, rychlost 2, bez kádinky.

Radím vám, že ne zvýšit teplotu o 100 ° a že během zahušťování dávejte pozor, aby příliš nezhoustlo.

Více informací - Krémový králík / Kuřecí paličky s česnekem / Zeleninový papilot a 5 omáček / Meruňkový papilot

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix