Krůtí masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Preparación

1. Polovinu polozmrazených kostek masa dáme do sklenice, přidáme oloupaný stroužek česneku a během toho mleté ​​maso 10 sekund, progresivní rychlost 5-10. Vybíráme a rezervujeme.

2. Opakujeme operaci se zbytkem krůtových kostek.

3. Veškeré mleté ​​maso dáme do sklenice, přidáme vejce, oregano a dochutíme. Mícháme během 15 sekund, rychlost 3.

4. Těsto odstraníme a pokračujeme v omáčce.

5. Bez umytí skla dáme cibuli a nakrájíme ji 5 sekund, rychlost 5.

6. Skládáme kousky směrem k čepelím a nalijeme olej. Pytlíme během 10 minuty, 120 °, rychlost 1.

7. Mezitím nádobu a podnos varoma vymastíme trochou oleje.

8. Formujeme masové kuličky, abychom zajistili, že mají podobnou velikost, a umístíme je na podnos varoma.

9. Po čase přidejte nasekanou mrkev a uvařte ji 3 minuty, 120 °, rychlost 1.

10. Přidejte rajčata, sůl a pepř, položte víko a varomu na místo. Programujeme 15 minut, varoma, rychlost 1.

11. Po uplynutí doby odstraníme varomu a zkontrolujeme omáčku. Opravíme sůl nebo pepř a pokud je velmi tekutý nebo sypký, naprogramujeme ještě 3 až 5 minut na stejnou teplotu a rychlost.

12. V době podávání dáme omáčku na podnos a karbanátky na vrch. Posypeme oreganem a podáváme.