Skvělý recept, který si v těchto dnech můžete užít mezi vánočními svátky. Je snadný Připravit, světlo y spready hodně. S tímto pokrmem máte asi 6-8 porcí. Také malé děti to budou milovat. A znáš to nejlepší? Že to takto připravíme ve varomu napaříme si zeleninu a budeme schopni udržet všechny živiny neporušené a, velmi zajímavé, bude to také méně chutnat jako květák, když ho budeme vařit !!!! Hehehehe

Můžete jej také nechat připravit předem a nechat poslední krok bešamelu a dopečet na konec, asi 30 minut před jídlem. Povzbuďte nás k jeho přípravě, je to vynikající !!

Květák s bešamelem

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Snadný a zdravý květák vařený ve varomu a poté pečený v troubě se sýrem a bešamelem. Ideální jako předkrm, když máme mnoho večeří.

Irene Arcasová

Kuchyně: Španělština
Typ receptu: zelenina
Kalorie: 250
Porce: 6-8

Čas na vaření: 50M
Celkový čas: 50M

Ingredientes

200 g sýru gruyère (nebo sýrová směs)
500 g vody
1 kg květáku rozdělené na velké kvítky
50 g mouky
40 g másla
500 g mléka
1 / 2 čajová lžička soli
špetku pepře
muškátový oříšek podle chuti

Preparación

Sýr vložíme do sklenice a nastrúháme 8 sekund, rychlost 7. Vybíráme a rezervujeme.
Dali jsme vodu do sklenice a květák květák do varomy. Umístili jsme varomu na místo a naprogramovali jsme 25 minut, teplota varomy, rychlost 1. Odstraníme varomu a vyprázdníme sklenici.
Bez umytí sklenice přidejte mouku, máslo, mléko, sůl a pepř a program 7 minuty, 90 °, rychlost 3.
Přidejte muškátový oříšek a 70 g vyhrazeného strouhaného sýra a promíchejte 5 sekund, rychlost 5.
Předehřejte troubu s grilem na 200 stupňů.
Kytice vložíme do pekáče, přelijeme bešamelovou omáčkou a posypeme zbývajícím sýrem. Gratinujeme 10 minut při 200 stupních nebo do zlata.

Zdroj - Snadné a zdravé vaření, Thermomix, Vorwerk.

ThermoRecetas

Květák s bešamelem