(20 hlasů)
Loading ...
Tentokrát přišla řada na mandarinka. Je to jedno z nejoblíbenějších ovoce mé nejstarší dcery spolu s broskvemi a melouny. I když marmeládám moc neholduje, nechává to na své sestře, která si o víkendech žádá různé příchutě džemů jako doprovod k přípitku.
Podíval jsem se do své spíže a už nám zbylo pár sklenic a poznamenal jsem, že bych si měl udělat novou. Hned mi navrhli: "Proč neuděláš mandarinkovou?"
Minulá sezóna to zvládla Oranžová marmeláda y milovali jsme to. Tak jsem si myslel, že to bude mít stejný úspěch jako ta mandarinka tak sladká.
Připravila jsem ho s cukrem, i když dávám vždy o něco menší množství, zvláště když volím sladké ovoce. Jestli to chceš světlo s 50 g práškového sladidla budete v pohodě.
Je čas využít tohoto ovoce. Už jsem připravil další sklenice na rozdávání a já jsem zmrazil dostatek segmentů, abych potěšil tyto Vánoce mandarínkové sorbety. Jsou ideální!
Více informací - Oranžová marmeláda / Mandarinkový sorbet
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix®
Mohu potvrdit, jaké je to skvělé!
Také ho mám nahraný na blog, ať je to jakkoli chcete, je bohaté.
Polibky
Na mých toastech mě to přivádí k šílenství, ale použiji to na své koláče, protože je to neuvěřitelné !!
Použil jsem to do duhového dortu, abych spojil vrstvy a…. beze slov, také koláče ochucené citrusovými plody, povolení pro patro jajjajajajja
Zítra, když si koupím mandarinky, udělám to, podívejte se, kde jsem včera hledal recept na mandarínkovou marmeládu a našel jsem jeden a neřekl nic, co by muselo odstranit bílou část kůže, vyšlo to velmi kyselé, také Musel jsem přidat nějaké větvičky máty, protože nemůžete najít. Dal jsem nějaké větvičky máty peprné, které se mi hodně líbí, udělal jsem to včera a vyšlo to velmi kyselé, zkusím to s vaší, že jsem si jistý vyjde velmi dobře Mám rád přísady a já se odvážím hodit snítku máty, to ti řeknu.
Děkuji za všechny vaše recepty, protože jsem se seznámil s tímto blogem, dělám s termoskou spoustu věcí.
Rosi, řekni mi, co třeba máta peprná, určitě jí dává zvláštní nádech.
Jsem rád, že se vám blog líbí.
pozdravy
Tento recept jsem připravil téměř se všemi druhy ovoce. Jablečný je velkolepý, hruškový, dokonce jsem ho vyrobil z citronu, který, pokud máte rádi silný, je také velmi dobrý, ale ten, kterého se mě rodina nejvíce ptá, je červený grapefruit a velká červená paprika, vyzkoušejte je , jsou velmi dobří.
Moc děkuji za váš blog, jsem bezpodmínečný fanoušek 😉 ;-)) ;-)))
Zkuste udělat ten cibulovitý, ten je velmi dobrý a ten rajský. Využiji příležitosti udělat ten rajský, když jsou levné.
Jak dobře, v ledničce mám jen sáček mandarinek, které dívky nechtějí, protože jsou trochu kyselé, už vím, jak je používat, děkuji.
Dobrý den, jak dobře to vypadá ... protože jdu na trh, koupím si mandarinky, abych je vyrobil. Miluji džemy a díky tomuto blogu jsme se na nich stali závislými. Dnes jsem to udělal ze švestek a stále je mám obrácené, ale těším se, až to zkusím, například se sýrem ... hmmmm!
Nebudu se unavovat tím, že vám děkuji, protože protože mám termomix a řídím se vašimi recepty, mám svěrák: připravuji zdravé, jednoduché a velmi chutné jídlo. Velký polibek
Ahoj, to dát rychlost 1 bez kádinky a postavit koš na jeho 4 nohy ???? Nerozumím tomu úplně. Dík.
Dobrý den Raquel, když zavřete víko, nedávejte šálek, a aby nešplíchal, položili jsme košík, základnu na víko termomixu. Obvykle se to dělá tak, že to, co vaříme, nezabere hodně vody.
Je pravda, že jsem postupoval podle vašich pokynů na pomerančové memeladě před pár dny a udělal jsem "mandarinky" a skutečně, vyšly "ale jak wuay".
Silvie, jak bys mohla udělat hořký pomeranč lízat. Zkoušel jsem to s "štěněčími" pomeranči (ty, co bývají na stromech ve městě) a nejdou ven, znáte na ně nějaký recept?
díky
Dobrý den, chtěl bych udělat recept, protože pravda je, že jsem nikdy neudělal džem a opravdu chci udělat džem a pravda je, že miluji mandarinky, ale mám strach kvůli problému, který nemám vím, jak to mohu zabalit a jak musím vyčistit nádobu, kam ji dám, chtěl bych, abys mi to řekl, děkuji za všechno
Ahoj Silvia, chci udělat tento džem, ale mohl bych to udělat s dacarinou ?? a kolik jsem udělal ?? (je to sacharinový prášek) děkuji moc
Dobrý den Loida, v balení obvykle přicházejí ekvivalence, totéž je lepší pro vaše sladidlo.
Ahoj Silvia, chci udělat tento džem, ale mohl bych to udělat se sacharinem ?? a kolik jsem udělal ?? (je to práškový sacharin) děkuji moc
Ahoj Loida, je to lepší sladidlo a v balení jsou uvedeny ekvivalence, které se liší od výrobce.
Druhý den jsem vyrobil mandarínkovou marmeládu, a protože uvolnila hodně šťávy, přidala jsem ji, možná příliš dlouho a stala se velmi hustá, lze to opravit? Dělal jsem hodně džemy, ale to se mi nestalo, včera jsem udělal žlutý pepř a velmi dobře.
Mar, pokud je to možné zařídit, nalij to zpět do sklenice a dolij vodu, nechej to znovu alespoň 5 minut, varoma, rychlost 2 a určitě to dopadne dobře.
Už jsem se zařídil, aby se mi to stalo.
pozdravy
Děkuji moc Silvia.Od odpoledne to zkusím, včera jsem udělala žluté papriky a bylo to skvělé.
Dobrý den, mandarinkový džem jsem nikdy nedělala, zkusím tento týden. Vaši stránku hodně využívám, děkuji! recepty jsou snadné a "denní." Jedna otázka, nevíte, jestli je pravda, že když dáte láhev dnem vzhůru, zůstane uzavřená ve vakuu, jako byste to dělali ve vodní lázni?
Dobrý den Carmen, také jsem slyšel, že pokud vložíte horký obsah do hrnce, zavřete jej a dáte vzhůru nohama, zůstane prázdný, ale pravdou je, že jsem to nikdy neudělal a také nevěřím. -marie ...
Dobrý den, četl jsem o tom, jak konzervovat džem, o tom, jak ho dávat do sklenic vzhůru nohama nebo do vodní lázně, povím vám, jak to dělám, dávám to do sklenic, (z jiných džemů nebo o něčem, co Koupil jsem a odložil plechovky), pevně je zavřu, (pozor, protože to spálí hrnec, dělám to kuchyňskou utěrkou, abych se nespálil), a když jsou pevně uzavřené, dám je vzhůru nohama, když jim je zima, dám je do ledničky (už lícem nahoru, je to pochopitelné), a tak vás ujišťuji, že v ledničce vydrží dlouho, teď ano, když je otevřete (bude těžké otevřený), musíte si ho vzít brzy, protože se může zhoršit, i když si myslím, že 3 týdny to v ledničce vydrží perfektně. Pozdravy všem.
Džemy s thermomixem jsou vždy velmi dobré, nekoupím je už léta, dělám je také s jahodami a zpočátku vycházely velmi tekuté, nyní jsem vytvořil malou neutrální želatinovou obálku a je to perfektní.
Děkujeme za vaši zprávu Esperanza!
Ahojoooo !!! Jaká dobrá věc mi to vyšlo !!! Velice vám děkuji, i když můj partner nemá rád džemy s mírně kyselou chutí (pomeranč, citron), dal jsem je svému otci a ten je celý !!! polibky
Ahoj! Všechny džemy jsou velmi dobré, ty s paprikami, pomeranči, hruškami, jablky, třešněmi atd.
Díky Maritere! Ve skutečnosti jsou s termomixem vynikající. Děkujeme, že jste nás sledovali a že jste nám napsali. Vše nejlepší.
Jedním ze způsobů, jak zahustit džemy, je přidání pektinu. Kůže jablka obsahuje velké množství pektinu, odkud se obvykle extrahuje. Kupuji práškový pektin, který prodávají již připravený.
ahoj
Moc se mi líbí váš web a vyzkoušel jsem mnoho receptů, které vyšly perfektně.
Chci jen vědět, jestli má ten džem hořkou chuť? jako pomerančová marmeláda? nebo sladké?
protože pravda je, že nemám rád džemy s hořkým nádechem
díky
Ahoj Mounia,
Pokud si nepřejete, aby džem zhorkl, nedávejte na něj kůži. V tomto případě je recept, na který odkazujete, od starého kolegy a nikdy jsem ho nezkoušel. Ale před několika týdny jsem zveřejnil tento další mandarínkový džem http://www.thermorecetas.com/mermelada-de-mandarina-y-cardamomo/ Nenosí pokožku a zaručuji, že není hořká.
S ohledem na to můžete udělat kteroukoli z těchto dvou věcí, dát oloupané mandarinky.
Objetí!
díky moc
Určitě to zkusím
Ahoj !!!! Četl jsem, že v zavírání vakuových člunů moc nevěří. Zkusil jsem to a funguje to. Vložte džem horký a nádobu dobře naplňte, dobře ji zavřete a otočte ji dnem vzhůru, dokud nevychladne.
Také to hodně drží jam.
Další maličkost, která vám může pomoci: sklenice lze během přípravy džemu sterilizovat ve varomu. Pozdravy!
Děkujeme, že jste nám řekli své malé triky, Sabino! 😉
Udělal jsem to, jak řekla Silvia a mandarinky mají hodně šťávy a musel jsem to několikrát vařit, dokud nebylo husté, ale velmi dobré a tomel? Vyzkoušeli jste to? To je tak dobré, ahoj.
S těmito částkami, můžete mi říct, kolik plechovek vyjde a jakou velikost?
díky
Dobrý den Meritxell, přibližně 2 plechovky po 250 g. Děkujeme, že jste nám napsali !! 🙂
Dobrý den, tento recept jsem vytvořil dvakrát a přidal jsem kousek centimetru gibare genu, vypadá skvěle. Děkuji vám za sdílení receptu.
Hmotnost celých nebo loupaných pomerančů GRACIASSS