Maroko nebo «cizrna závratě»

Dnes vám přinášíme velmi pěkný recept, zejména podle jména. Je to o Maroko, cizrna mareaos, pucharo mareao o hummus z Jaén. Je to vynikající jídlo z cizrny, velmi podobné tradiční hummus, ale s pošírovanou cibulí, rajčatovou omáčkou a kmínem.

Připravili jsme to s vařenou cizrnou z hrnce, ale samozřejmě je to skvělá volba, jak využít vařenou cizrnu. Mimochodem, chcete ze zbytku guláše vytěžit maximum? Nenechte si ujít tento článek: lahodný guláš, ale ... co uděláme s tím, co zbylo?

Zajímavé jako vždy je, že je používat kuchyň a také, že můžeme odejít připraveno předem. Dělám hodně tohoto typu jídel na večeři nebo na občerstvení s přáteli. Jít na to!!

Maroko nebo cizrna

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodná verze cícerového hummusu vyrobeného v oblasti Jaen, známá jako Morrococo, Garbanzos Mareaos nebo Puchero Mareao. Opravdu chutný a jednoduchý předkrm nebo svačina.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: španělsky
• Typ receptu: luštěniny
• Kalorie: 200
• Porce: 8

• Čas na vaření: 20M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 800 g vařeného cizrny (z hrnce nebo z hrnce), scedené
• 2 pažitka
• 2 čajové lžičky mletého kmínu
• 4 lžíce rajčatové omáčky
• 1 velká lžíce tahinu
• 50 g olivového oleje
• 1 / 2 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička sladké papriky
• Pár kapek citronové šťávy
• 1/2 kbelíku s vodou

Preparación

1. Olej a pažitku dáme na čtvrtky do sklenice. Skartujeme 5 sekund, rychlost 5. Dále restujeme 10 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce.

2. Přidáme zbytek ingrediencí. Skartujeme 1 minuta, rychlost 8. 

   Pokud je příliš hustý, můžete dochutit vodou.

3. Plátky a přidáme mrholení oleje a papriky (volitelně). Podávejte s opečeným chlebem nebo pita chlebem.

Bankovky

Můžete použít svou oblíbenou rajčatovou omáčku. Ať už si ji koupíte již připravenou, což v dnešní době seženete docela domácí a zdravé omáčky, nebo si ji připravíte sami. Na toto jídlo používám vždy tento recept: https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ Miluji to!!