S příchodem září a návratem do školy trpí ekonomika mnoha rodin. Ale pokud jsme trochu organizovaní, můžeme ušetřit peníze v kuchyni. Abychom vám pomohli, ukážeme vám, jak vyrobit zahradní omeletu.

Většina kousků pepře a cibule, které zbyly z jiných přípravků, končí v koši. A to natolik, že pokud je dokážeme využít, budeme přispívat do rozpočtu, abychom se dostali dobře na konec měsíce. Můžeme také přidat olivy, které zbyly z aperitivu nebo z ruského salátu. A samozřejmě použijte ten kousek sýra, který byl zapomenut a který nám slouží, i když je tvrdý.

Další omeleta, kterou můžete využít, je Bunda který nese pepř a chorizo. Ačkoli dnešní zahradník má více ingrediencí, díky nimž je každé sousto odlišné od předchozího.

Při výrobě zahradní omelety se sýr hraje velmi důležitou roli, protože dodává chuť. Pokud nejste zvyklí dělat omelety, doporučuji vám použít pevný sýr na těstoviny, jako je parmazán. Taje méně než například ementál a dává omeletě hodně života.

Omeleta Hortelana

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Omeleta Hortelana je ideální pro využití ingrediencí, které jsou v lednici.

Mayra Fernandez Joglar

Typ receptu: předkrmy
Kalorie: 300
Porce: 4

Čas na přípravu: 10M
Čas na vaření: 20M
Celkový čas: 30M

Ingredientes

200 g loupaných brambor
50 g zeleného pepře
130 g žlutého pepře
80 g cibule
20 g vody
50 g cherry rajčat
20 g vykostěných oliv
40 g strouhaného sýra
20 g olivového oleje (a trochu více na pánvi)
5 vejce
20 g mléka
Tymián nebo petržel
Sůl a pepř

Preparación

Naplníme sklenici vodou až po první značku, značku ½ litru. Brambory vložíme umyté a nakrájené na velké kousky. Programujeme 2 sekund, rychlost 5. Vyprázdníme pomocí koše a rezervujeme.
Sklenici osušíme kuchyňským papírem a vložíme oloupanou cibuli, zelený pepř a žlutý, vše nakrájené na velké kousky. Kousáme během 3 sekund, rychlost 5. Složíme ingredience směrem k lopatkám. Přidejte olej a smažte 5 minuty, 100 °, rychlost 1.
Poté položíme motýl na čepele a přidáme brambory. Nalijeme vodu a přidáme špetku soli. Programujeme 12 minuty, 100 °, rychlost lžíce.
Přidejte umytá a rozpolená rajčata a olivy nakrájené na 3 nebo 4 plátky podle velikosti. Programujeme 2 minuty, 100 °, rychlost lžíce.
Po čase jsme odcházeli do mísy. A bez umytí skla přidejte vejce, strouhaný sýr a mléko. Ochutíme solí a pepřem, přidáme tymián nebo petržel a zašleháme 10 sekund, rychlost 3. Přidáme zeleninu, kterou jsme si rezervovali. Smíchejte špachtlí, aby se brambory nerozpadly.
Do rozpálené pánve dáme trochu oleje a tortillu z obou stran opečeme, dokud nebude mít pěknou zlatou barvu a střed nezapadne.
Odstraňte a podávejte se zeleným listovým salátem.

Více informací - Španělská omeleta

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď

Isabel řekl
před 8 let

Dobrý den, nechápu, proč jsou brambory nasekané vodou?

Odpovědět Isabel
1. Mayra Fernandez Joglar řekl
  před 8 let
  
  Ahoj isbael:
  
  Pravdou je, že jsem se je nikdy nepokusil nasekat nasucho. Vždy jsem to dělal tímto způsobem a mimochodem jsem si ušetřil krok vypláchnutí po sekání, abych odstranil škrob, který se tvoří.
  
  Pokud máte trik, rád ho uslyším !!
  
  Zdravím.
  
  Odpověď Mayra Fernández Joglar

Omeleta Hortelana

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Ingredientes

Preparación

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď