(10 hlasů)
Loading ...
Lahodný recept startér na Vánoce. Je to polévka s intenzivní chutí a exotickým a jemným nádechem, kterou jí dávají houby shiitake. Navíc je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu (pouze 15 minut !!), takže pokud jste doma milovníci sýrů, toto je vaše deska. Skutečná pochoutka!
the houby shiitake Jsou to gastronomické potěšení, vysoce ceněné při vaření pro svou strukturu, chuť a léčivé vlastnosti. Jsou velmi univerzální, protože je můžeme použít do polévek, rýže, těstovin, vajec, masa nebo ryb. Naštěstí je dnes můžeme najít čerstvé v období hub (jako nyní) nebo sušené a zmrazené po zbytek roku. Doporučuji vám je vyzkoušet, stojí to za to.
Uvidíte, že množství polévky na osobu není příliš hojné, ale ujišťuji vás, že je to více než dost, protože chuť polévky je poměrně intenzivní a větší množství by se stalo trochu těžkým. Pamatujte, že se jedná o předkrm, takže na nás později počká silnější vánoční pokrm.
Parmezánová polévka s houbami shiitake
Lahodná parmazánová sýrová polévka, ideální pro milovníky sýrů, doprovázená houbami shiitake a lískovými oříšky. Perfektní předkrm na Vánoce.
Ekvivalence TM21
Zdroj - adaptace Gastronomía & Cía
Recept říká: "přidáme vyhrazený sýr." Nic však nebylo uvedeno, jaký sýr si má rezervovat. Jasně, nejsou to parmazánové vločky, které jdou jako poslední a jako dekorace. Tip, prosím, že recept vypadá, že stojí za to.
Děkuju mnohokrát.
Sýr je ten, který se nastříhá ve druhém kroku a který si rezervujete před ohřátím mléka a smetany, což je uvedeno v receptu 😉
Řekneš mi, doufám, že se ti to líbí. Objetí a poděkování, že jste nás sledovali.
Děkuju. Zjevně to nečetl správně. Určitě je to velmi chutné. Řeknu.
Představuji si, že pro vegetariány můžete nahradit vývar zeleninou
To je Pilar, stačí dát zeleninový vývar a je to 😉
Ahoj Irene, velmi se mi líbil tvůj recept. Doma jsme dali dohromady 8 lidí. Lze to udělat předem a poté zahřát v hrnci, nebo je nutné to okamžitě jíst? Musel bych to udělat dvakrát, abych měl pro každého. Jak si myslíte, že by to vypadalo?
Ahoj Raqueli, mohl bys to udělat předem, ale musel bys to znovu ohřát v termomixu, protože když to vře, dá se to krájet. Takže moje doporučení je horký max na 80 stupňů. Jediná věc je, že houby by byly hezké, kdybyste je v tuto chvíli vyrobili. Pokud je to velmi těžkopádné, můžete je vyrobit o něco dříve a poté jim dát rychlé mikrovlnné ohřev.
A nemusíte to dělat dvakrát, je to polévka s intenzivní chutí, takže ani množství na osobu není příliš velké. Pokud vytvoříte dvojnásobné množství, než je uvedeno v receptu, máte ho spoustu a perfektně zapadne do sklenice najednou.
Můžete mi říct, jak to vypadá? Veselé Vánoce a děkujeme, že jste nám napsali !!
Chtěl jsem udělat tento recept na Silvestra, ale mám otázku, krém je na vaření, že?
Ve skutečnosti je to smetana na vaření !! Doufáme, že se vám Sara líbí a děkujeme, že jste nás sledovali 🙂