Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pečené mušle se sýrem

Ryby20 minut6 lidé150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Zapečené mušle se sýrem -thermorecetas

Dnešní recept je zaměřen zejména na ty lidi, kteří o Vánocích nemají moc času na vaření a během těchto zvláštních dnů odmítají jíst cokoli.

Za 20 minut a asi velmi jednoduché přísady Budeme mít nejvíce vánoční jídlo. Kde jsou mušle a šunka perfektně kombinovány chutí moře a země.

Prezentace jídla bude také rychlé a snadné. Pomocí plochého podnosu a několika hromádek hrubé soli nastavte skořápky tak, aby neklouzaly. Toto jídlo samozřejmě nelze připravit předem, protože ztrácí texturu, takže je třeba je podávat, jakmile vyjdou z trouby.

Může být podáván jako aperitivo nebo jako hlavní jídlo, v tomto případě a pokud vezmeme v úvahu, že masové a nugátové pokrmy budou podávány později, bude nutné pouze 3 mušle na porci.

Pečené mušle se sýrem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Gratinované mušle je rychlý a snadný recept pro ty, kteří nemají čas na vaření a kde se spojuje to nejlepší z moře a ze země.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 150
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • .6 mušle
  • 2 krajíce chleba z formy
  • 4 plátek šunky serrano
  • 100 g cibule
  • 15 g olivového oleje

Preparación

  1. Předehřejte troubu na 200º.

  2. Plátky nakrájeného chleba opečte v toustovači. Když jsou opékané, rozbijte je na několik kousků a vložte do sklenice Thermomix. Skartovat pro 5 sekund, rychlost 5. Odebrat a rezervovat.

  3. Nasekejte šunku dva turbo tahy. Odebrat a rezervovat.

  4. Nakrájejte cibuli na 2 sekund, rychlost 4. Přidejte olej a smažte 7 minuty, 100 °, rychlost 1.

  5. Mezitím opatrně otevřete skořápku lastur a plochější skořápku vyhoďte. Oddělte měkkýš od konkávnějšího ventilu, dobře jej umyjte, protože bude použit k prezentaci.

  6. Vyčistěte měkkýš a ponechejte pouze bílou střední část a oranžově zbarvený korál. Vysušte a rezervujte.

  7. Vložte maso z lastury na čistou a suchou skořápku. Rozetřete trochu cibule. Posypeme strouhankou a nahoře šunkou Serrano. Opakujte operaci s ostatními mušlemi.

  8. Umístěte ventily na plech a umístěte je do nejnižší výšky trouby. Pečte mezi 5 a 7 minutami na 200 °. Po uplynutí doby zvedněte podnos do nejvyšší výšky po dobu dalších 5 minut a zkontrolujte, zda se chléb nehoří. Odstraňte, když vidíme, že má vhodnou žlutohnědou barvu.

  9. Opatrně je položte na podnos, přes hromady soli a ihned podávejte

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Jerky krokety


Objevte další recepty: Méně než 1/2 hodiny, Ryby

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   violoncello řekl
    před 10 let

    zbytky chleba a šunky. Cibule se pomalu sází, přidá se šplouchnutí bílého vína a alkohol se nechá odpařit, přidá se špetka šafránu, aby se vybarvila a posypala hřebenatkou. Posypte trochu strouhanky nahoře a v troubě po dobu 15 minut od okamžiku, kdy omáčka začne vřít. Jsou báječní a nemají nic jiného. Na můj vkus šunka přináší chuť mořských plodů, také v některých receptech dávají rajčatovou omáčku, ale poslouchejte mě, pouze cibulovou omáčku s bílým vínem.

    Odpovědět na violoncello
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 10 let

      Chelo, recept, který navrhujete, také vypadá dobře, ale nepřestávejte se šunkou zkoušet, budete překvapeni malým bodem, který mu dává.

      Zdravím !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar