Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Podzimní krém z dýně a nivy

Krémy30 minut4-6 lidí75 kalorií
1/52/53/54/55/5 (22 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

A pro dnešek, v den Všech svatých, připravíme slavnostní první jídlo: podzimní krém z dýně a nivy. Je to krém s lehkou strukturou, ale s velmi zajímavou chutí, která nás zbavuje typických rostlinných krémů nebo sladké chuti klasický dýňový krém. Díky kontrastu chutí sladké dýně s kořeněností modrého sýra je tento krém něčím výjimečný!

A co si dnes osladit, co si myslíte o některých typických dezertech těchto datlí? Lívance y strmý

Podzimní krém z dýně a nivy

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Podzimní krém z dýně a nivy. Je to krém s lehkou strukturou, ale s velmi zajímavou chutí, která nás zbavuje typických rostlinných krémů nebo sladké chuti klasický dýňový krém. Díky kontrastu chutí sladké dýně s kořeněností modrého sýra je tento krém něčím výjimečný!

Podzimní krém z dýně a nivy
  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: krémy
  • Kalorie: 75
  • Porce: 4-6
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g póru (pouze bílá část)
  • 25 g másla
  • 25 g olivového oleje
  • 800 g dýně bez kůže nebo semen
  • 800 g zeleninového vývaru
  • 100 g smetanového sýra (typ Philadelphia)
  • 40 g niva nebo rokajl + trochu na ozdobu
  • sůl podle chuti
  • Špetka muškátového oříšku
  • pepř chuť

Preparación

  1. Do sklenice dáme pórek, olej a máslo. Sekáme 5 sekund, rychlost 5. Dále programujeme 8 minuty, 120 °, rychlost lžíce.

  2. Přidejte nakrájenou dýni a zeleninový vývar. Programujeme 20 minut, teplota 100 °, rychlost lžíce.

  3. Počkáme, až teplota mírně poklesne (asi na 80 °) a přidáme smetanový sýr, nivu, sůl, muškátový oříšek a pepř. Skartujeme 2 minuty, progresivní rychlost 5-10. 

  4. K servírování jednotlivě nastrkáme talíř a ozdobíme rozdrceným nivou.

Bankovky

Pokud chcete, můžete nahradit máslo olivovým olejem, abyste spotřebovali 50 g olivového oleje.


Objevte další recepty: Polévky a krémy

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Gonzalo řekl
    před 5 let

    Po množství vývaru (800 g) je výsledná struktura velmi tekutá, vypadá spíše jako vývar než krém. Dělám dýňový krém hodně a pro tento recept, pokud je požadovaným výsledkem krém, doporučuji 500 až 600 ml zeleninového vývaru.

    Odpověď Gonzalo
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 5 let

      Děkuji Gonzalo za váš příspěvek a děkujeme, že jste nás sledovali! 🙂

      Odpověď Irene Arcasové