(13 hlasů)
Loading ...
Ahoj! Jmenuji se Irene a ode dneška začnu s velkým nadšením spolupracovat se Silvií v této nové etapě Thermorecetas. Někteří z vás mě už znají z mého blogu Ochutnejte tiska ty to víš jedním z mých koníčků je vaření, zvláště s mým milovaným Thermomixem®, od té doby, co mi ho dali, jsem ho nepřestal používat a vše, co zůstává!
Prostřednictvím přítele jsem poznal tuto stránku a od té doby vždy patří k mým oblíbené. Doufám tedy, že se vám moje recepty budou líbit a že se s nimi naučíte tolik, kolik jsem se naučil já se Silvií a Elenou a s blogy mnoha z vás.
Dnes vám chci představit jedno z mých oblíbených jídel: lahodný marocký kuskus s kuřecím masem, který můžete dokonale přizpůsobit chutím své rodiny nebo strávníků. Naučil jsem se to na hodině vaření Vánoční speciál Thermomix® a od té doby ho připravuji velmi často. Také, pokud jako já musíte vzít oběd v práci, je to perfektní recept, protože vypadá skvěle ze dne na den.
V původním receptu použili předvařený kuskus, ale já vám nechám recept na kuskus, který se vždy dělal u mě doma a má dobrý nádech koření, díky kterému je autentičtější. Jak jsem již řekl, toto koření může být přizpůsobte se svému vkusu: od umístění pouze soli po umístění všech, které máte rádi.
Marocký kuskus s kuřecím masem
Tento recept je mnohem jednodušší na přípravu, než si myslíte.
Více informací - 6 gurmánských předkrmů, které se předvedou na Vánoce
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix®
Irene, vítej !!!! Rád sleduji váš blog každý den a vy víte, že ho miluji !!!! I pro vás to bude skvělé ...
Také jsem chodil na speciální vánoční třídu a miloval jsem kuskus, ale nikdy jsem ho nepřipravoval ... Poté, co jsem viděl vaše fotografie, jsem byl povzbuzen!
Polibky!
Můžeš mi říct, kde je cous cous koupen, nikdy jsem ho nekoupil, děkuji
Ahoj Tereza, kuskus si můžeš koupit ve velkých obchodech. Existují některé, které jsou již předvařené a jiné nikoli. Obzvláště se mi líbí ten, který není předvařený. Kupuji značku Tria v Alcampu, ale existuje mnoho značek.
Každopádně ve specializovaném arabském obchodě najdete také dobrý kuskus.
Řekneš mi, jestli jsi to našel.
Polibek.
Ahoj Irene, miluji recept a pravděpodobně ho zvládnu na Silvestra, abych představil originální večeři. Pochybuji, že kopeček vývaru je jako půl sklenice, asi 125 ml? Dík!
Ahoj Charlie ... vidím, že se trochu opozdím, promiň! Když řekneme vývar s bujónem, máme na mysli vývar s bujónem Knorr, který je jako koncentrovaná tableta na bujón (typ avecrem). Jak to nakonec dopadlo? Určitě skvělé 😉
Vítejte compi !! Jaký skvělý recept jste pro nás připravili pro prezentaci. Nikdy jsem to nejedl, ale s vaším komentářem a těmi fotkami to bude jedno z mých dalších pokrmů, které vyzkouším. Řeknu ti to.
Polibek a povzbuzení.
Ahoj Silvie
Vaše recepty na kuskus jsou jistě vynikající, ale myslím, že to nelze nazvat marockým kuskusem, protože obsahují víno a v původním receptu to nikdy nebylo uvedeno, protože jde o arabské jídlo a nepoužívají. Používají alkoholické nápoje nebo dokonce víno.
Ahoj Irene: vítejte, určitě si vedete skvěle, začali jste s receptem, který musí být lahodný. Jedna otázka: existuje nějaký způsob, jak vyrobit kuskus v Thermomixu, podle toho, co vidím, děláte to v hliněném hrnci. Děkuju.
Ahoj Begoño,
Tento recept je navržen tak, aby byl vyroben mimo thermomix, protože kuskus podáváme odděleně od omáčky. Nemusíte používat hliněný hrnec, můžete použít jakoukoli nádobu, kterou můžete ohřát (hrnec, pánev ...).
Zrna kuskusu jsou tak drobná, že když je dáme do koše nebo do nádoby na varomu, proklouzne skrz otvory.
Existuje však i jiný způsob přípravy kuskusu zvaný taboule, který by se pil suchý (bez omáčky), což je jako salát. Jindy nahraji recept, ale zatím vám nechám tento odkaz z oficiální knihy receptů Thermomix: http://www.recetario.es/receta/1749/cus-cus-con-vegetales.html
Řekneš mi to!
Polibek a díky za vaši zprávu.
Irene ti řekne, že jsme to již udělali mnohokrát a pokaždé jsme uspěli. Každý to miluje. A moje děti si dnes cucaly prsty. Jsou malé a nevím, do jaké míry je pro ně tolik koření dobré, nedávám kajenský pepř, je pro ně příliš silný. Pravdou je, že jsou zvyklí na různé příchutě a milují váš kuskus.
Jakou radost mi děláš, Begoño! Kuskus je jídlo, které mám rád od malička, protože v mém domě byla vždy připravována jídla z celého světa. Je pravda, že některé koření, které je štiplavé nebo má nadměrnou chuť, nemusí mít děti rád (kvůli své chuti), takže je skvělé, že si toto jídlo můžete přizpůsobit podle jeho vkusu. Děkujeme, že jste nám napsali! A děkuji také za to, že jste připravovali naše recepty a sledujete nás každý den. Polibky!
Vítejte Irene !! Už se těším na výrobu tohoto kuskusu ...
Vítejte Irene!
Miluji kuskus, ale můj partner je trochu klasický, pokud jde o stravování ... Uvidíme, jestli ho jednoho dne podvedu a nechám ho jíst kuře a já trochu ze všeho hahaha
Jedna otázka, kde najdu ras-al-hanout jinak než v arabském obchodě? Koření, které si představuji, že při pohledu na supermarket je najdu!
Děkuji!!!!!
Ahoj Jessie,
Moc děkuji za váš komentář. Musíte pro svého partnera maskovat kuskus, jsem si jistý, že pokud to zkusí, bude se mu líbit.
Ras-al-Hanout dostanete v Alcampu, takže si představuji, že to bude také ve velkých obchodech (Carrefour, El Corte Inglés…). A pokud ne, určitě je ve vašem městě obchod s kořením. Řekneš mi to!
Irene, jak dobrý byl recept, protože jsem ho vytvořil poprvé, mnohokrát jsem ho opakoval, zdá se mi pokrm, který je vhodný jak k jídlu běžného dne, tak k přípravě pro zvláštní příležitost, kňučení já, on on
Irene vítejte, udělali jste vítězný vstup, alespoň pro mě, miluji tyto druhy jídel. Dělám to trochu jinak, je to skvělé, dám vám odkaz, pokud se chcete podívat
http://perrunilla.blogspot.com/2011/04/pollo-marinado-con-cous-cous-de-datiles.html
Nechám si váš recept, udělám takový další a povím vám o něm. Polibky
Ahoj Karmela, už jsem viděl tvůj recept. Je to moc hezké. Zkusím to takto příště, určitě to milujeme.
Řeknete mi, jestli se vám tato verze líbí.
Objetí
Vítejte Irene !! A začnete velmi dobrým receptem, vypadá neuvěřitelně. Uvidíme, jestli shromáždím všechna ta koření a povzbudím se, abych to zkusil.
Vítejte Irene! jak je dobrý!! Brzy to zkusím. Jedna otázka, Elenin zápisník ještě není otevřený, že?thermorecetas.com, je to prázdné.
Děkuju.
Ahoj Marga, moc děkuji. Elena má adresu blogu http://www.misthermorecetas.com (Myslím, že jste před sebe museli dát www). Pozdravy!
Při přípravě receptu není vysvětleno, kde a jak se zavádí koření používané k výrobě kuskusu, jako je skořice nebo ras-al-hanout. Jak získáte dužinu chorizo pepře? Dík.
Ahoj Marilolas,
V části přípravy jsem dal všechno koření, které se má přidat, takže tehdy musíte dát skořici a Ras-al-Hanout (v hrnci ohřejte olej, když je horký, vypněte ho a pak přidejte koření a dobře to promíchejte).
Pepř chorizo se kupuje dehydrovaný (suchý) ve velkých obchodech. Musíte ho namočit do horké vody po dobu nejméně 30 minut. Poté na talíři otevřete pepř, odstraňte semínka a lžičkou táhnete dužinu, která se lepí na kůži (kůže musí být zlikvidována).
Doufám, že jsem pomohl. Vše nejlepší.
Vítejte Irene! Líbí se mi recept, kterým jste začala, je bezpečnější, že ho budu dělat velmi brzy, protože miluji kuskus. Už jsem tě sledoval na tvém blogu «impression taste» a teď to udělám i tady. Jsem si jistý, že se vám bude dařit skvěle, protože recepty, které zveřejňujete, jsou fantastické. Objetí a tady mě máš pro to, co potřebuješ. Hodně štěstí!
Ahoj Eleno, moc ti děkuji za podporu.
Váš nový blog je skvělý, jsem si jistý, že se vám také daří velmi dobře. Polibky!
Ahoj Irene, včera v noci jsem viděl recept náhodou a ani krátký, ani líný, dnes jsem ho zavedl do praxe, protože moje děti milují kuskus a nevidí úspěch, který jsem dnes měl v poledne, při čtení receptu se zdá trochu chaotický budu dlouho číst, ale buďte připraveni za chvíli, právě teď půjdu navštívit váš blog a doufám, že vás tu uvidím vícekrát, děvče, měla jsi triumfální vstup, velké polibky
Ale jak hezká Isabeliya! Jsem tak rád, že se vám to líbilo ... těším se, až uvidím fotografie, určitě to bude velkolepé. Děkuji za vaše povzbuzení, krásně!
Vítejte v tomto mém domě a děkuji za tento nový recept.
Můj manžel je Maročan a nikdy se mi nepodařilo vyrobit kuskus jako jeho matka, ani to nebude stejné, ale vypadá to skvěle, tuto neděli to udělám, abych na něj udělala dojem.
Řeknu vám, jaký byl jeho komentář.
Líbání a moc děkuji
Ahoj Irene
skvělý půllitr, chci do toho skočit, ale mám pár pochybností ...
1 - jak dlouho by mělo být kuře s marinádou, kterou připravujeme?
2.-V části kuskusu, když říkáte "zamícháme 2x každých 5 minut", je to před nebo po přikrytí?
Děkuji mnohokrát, jakmile objasníte mé pochybnosti, jdu do práce, mňam-mňam ...
Dobrý den Erika, odpovídám na vaše otázky:
1- Minimum Řekl bych, že 30 minut, ale čím déle to necháte, tím více chuti bude mít. Pokud ale spěcháte, můžete to nechat sedět, zatímco budete dělat další 3 kroky. Jediná věc je, že bude mít menší chuť. Takže si myslím, že nejlepší jsou 2 hodiny.
2 - Přidáme horkou vodu a promícháme. Zakryjte 5 minut. Otevíráme a mícháme. Znovu zakryjeme a počkáme 5 minut. A znovu otevřeme, vyjmeme a zakryjeme. Připraven jíst!!
No, řekněte mi, pokud máte další otázky, a pokud ne ... pojďme vařit !! Řeknete mi, jak vám to sedí a jestli se vám to líbí. Pro mě je to jedno z mých oblíbených jídel.
Polibky a děkujeme, že jste nás sledovali.
Právě jsme snědli kuskus, nemohla jsem se dočkat, až přidám komentář, «skvělý ...», to je názor můj i mého manžela, řekl mi, že je dobrý nápad to udělat, když máme hosty, protože bychom byli fenomenální.
Moc děkuji za tento recept.
Pozdrav.
Ale jak dobrá Monica, jakou radost mi děláš! Pravda je, že je velmi jednoduchá na výrobu a velmi atraktivní, takže když to řeknete hostům, určitě je překvapíte. Děkujeme, že jste vytvořili recept a sledovali nás. Polibek!
Ahoj ještě jednou, děkuji za vysvětlení, teď, když jsem měl vše jasné, jsem se pustil do práce, ale nikde nemůžu najít koriandr nebo kmín ... kde je mohu koupit?
Viděl jsem kmín nebo v jakýchsi větvičkách velmi podobných rozmarýnu, že? nebo to musím najít v obilí jako pepř?
Omlouvám se, že jsem tak tázavý, ale vypadá to tak dobře, že to opravdu chci udělat!
Děkuji ještě jednou
Ahoj Erika! Nebojte se, zeptejte se všeho, co potřebujete, od toho jsme tu.
Pokud koriandr nemůžete najít, nebojte se, možná to nedáte. Ve skutečnosti to nikdy nepoužívám, protože se mi nelíbí jeho chuť. Můžete však použít kmín v prášku, žádný problém. Ten, který říká recept, jsou jako malé a podlouhlé žuly, menší než pepř. Ale už vám říkám, používejte to v prášku, že se nic neděje.
Pověz nám, jak se máš, hm? !!
Hodně štěstí.
Miloval jsem recept, je to vynikající !!! Uložil jsem to jako oblíbený, protože je vynikající !!!
Gratuluji!
Pozdrav.
Raquel
Ahoj Raquel, jak hezké !! Velice vám děkuji, jsem velmi ráda, že se vám tak moc líbilo. Je to také jeden z mých oblíbených.
Ahoj Irene!
Řeknu vám: o víkendu připravím doma párty s «arabskou» tématikou.
Hosté přijedou oblečeni v djellabě ... večeře bude veškerá marocká jídla, přijde břišní tanečnice, zkráceně se budeme bavit.
Chtěl bych vám poděkovat, protože většina receptů, které jsem díky vám získala, tento kuskus a další recepty z vašeho blogu mají dojem chuti.
Chystám se udělat dort, ale mám pochybnosti, že jsem se vás zeptal na svém blogu, mohl byste mi prosím odpovědět, aby vše dopadlo perfektně?
Děkuji vám!
Ahoj Erika, jaký dobrý nápad !! Včera jsem odpověděl na vaše dotazy ohledně dortu ... ale kvůli problému s bloggerem nebyl zaregistrován. Právě teď to nasadím ... promiň! Tento kuskus je potěšením.
Děkuji moc, ale stále to nevidím!
Pokud toho není moc žádat, můžete mi to poslat e-mailem?
moje adresa je eri.kaa@hotmail.com
Děkujeme, že jste tak pozorní a máte tolik problémů !!!!!
Ahoj krásko, je to již na blogu, i když jsem to také poslal na tvůj e-mail, abys to měl dříve. Už nám řeknete, jaká byla super arabská párty !!
ahoj!
Píšu vám, abych vám poděkoval, celkový úspěch mé večeře! cous cous, dort, všechno vynikající!
Taková dobrá zpráva! Jak jsem rád. Pravdou je, že jsou to exotické recepty, ale jsou velmi oblíbené. Děkujeme, že jste nám to řekli!
Dobrý den!
Druhý den jsem udělal tento recept a měl jsem nějaké problémy ...
chuti, bylo to neuvěřitelné, takže chci vyřešit své pochybnosti, když se opakuji!
Bylo to velmi tekuté a s příliš velkým množstvím omáčky jsem dal čtyři stehna jako indik, tak proč se to mohlo stát?
Také jsem si uvědomil, že v kroku: «přidáme vodu a odměrku vývaru» máte nastavený čas a rychlost, ale chybí teplota, proto se mi dostatečně neodpařil?
moc děkuji!
Ahoj déšť! Jaká chyba, je pravda, že jsem nenastavil teplotu, je mi to velmi líto. Už jsem to opravil, je to 100 °. Možná proto. V každém případě, když trochu projde, zhoustne, takže také nechcete, aby byla příliš silná.
Když to udělám, protože jsme doma jen 2, mám to rád, takže to vezmeme do práce v tupperu a omáčka je v pořádku.
Řekneš mi to !!
Jsem velmi šťastná Begoña. Je to jedno z mých oblíbených jídel, připravuji ho velmi často, doma ho milujeme. Děkujeme, že jste nám napsali a sledovali nás. Uvidíme se tady!